Allergenenkaart voor Brasserie Zo Gewoon

Starters

		tortilla chips	Gluten Melk
		Knoflook olijven
		Stokbroodje kruidenboter, tapenade en aioli	Gluten Melk
		Stokbroodje kruidenboter	Gluten Melk

Soepjes

		Pomodorisoep met basilicumroom	Gluten Melk
		mosterdsoep "zoals hij hoort"	Ei Gluten Melk Mosterd
		mosterdsoep met zalm of paling	Ei Gluten Melk Mosterd vis
		gegratineerde uiensoep	Ei Gluten Melk selderij

Voorgerechten

		kippenvleugeltjes met chilisaus	Gluten sesamzaad soja
		gamba's in knoflook- peper olie	Gluten schaald
		vistrio met garnaaltjes, paling & zalm	Gluten Melk Mosterd schaald vis
		gerookte zalm met toast	Gluten Melk Mosterd vis
		gerookte paling met toast	Gluten Melk Mosterd vis
		hollandse garnalen met cocktailsaus	Gluten Melk Mosterd schaald vis
		gebakken champies in knoflookroomsaus	Gluten Melk
		carpaccio met zongedroogde tomaatjes, old alkmaar, basilicum dressing en pijnboompitjes	Gluten Melk Mosterd

Salades

		Geitenkaas met walnoten en honingdressing	Gluten Melk Mosterd Noten
		Vega beetje van dittes en een beetje van dattes	Gluten Mosterd Noten
		hete kip met gemengde noten	Gluten Mosterd Noten soja
		frisse salade van diverse vissoorten	Gluten Mosterd schaald vis
		roergebakken gamba's in knoflook	Gluten Mosterd Noten schaald soja vis
		ossenhaas op oosterse wijze	Gluten Mosterd Noten soja

Vleesgerechten

		Kipsate	Gluten Melk Mosterd Pindas schaald soja
		Hamburger xxl	Ei Gluten Melk Mosterd
		ossenhaas sate	Gluten Melk Mosterd Pindas schaald soja
		SChnitzel ham & kaas	Gluten Melk Mosterd soja
		schnitzel met gebakken ui, spek & champies	Gluten Melk Mosterd soja
		spareribs, om je vingers bij af te likken	Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
		varkenhaasje met een sausje naar keuze*
		biefstuk met saus naar keuze*
		tournedos met saus naar keuze*
		steak "zo gewoon" met grove peper +/- 200 gram
		steak "zo gewoon" met grove peper xxl
		lendebiefstuk xxl +/- 400 gram
		surf & turf, tournedos met gamba	schaald
		pepersaus	Gluten Melk
		stroganoffsaus	Melk
		bospaddenstoelensaus	Gluten Melk
		jus	Ei Melk selderij
		kruidenboter	Melk
		gebakken champies	Ei Melk selderij

Visgerechten

		Scholfilet met een frisse saus van basilicum	Gluten Melk vis
		zalm op een bedje van roergebakken groente	vis
		gamba's met knoflookroomsaus en rijst	Gluten Melk schaald vis
		op de huid gebakken zeebaars met groene pasta	Gluten Melk vis
		Sliptong, of is het nou slibtong	Gluten vis

Vega

		groente taco met aardappel en salade	Gluten selderij soja
		rijkelijk gevulde mexicaanse wrap met rijst en salade	Gluten selderij soja
		groene pasta met roergebakken groente & old alkmaar	Gluten Melk

Pannenkoeken

		naturel	Ei Gluten Melk
		ham of kaas	Ei Gluten Melk
		ham & kaas	Ei Gluten Melk
		spek	Ei Gluten Melk
		spek & kaas	Ei Gluten Melk
		appel	Ei Gluten Melk
		rozijnen	Ei Gluten Melk
		appel & rozijnen	Ei Gluten Melk

Kids

		kroket of frikandel met patat & appelmoes	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		kipnuggets met patat & appelmoes	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		kaassouffle met patat & appelmoes	Gluten Melk Mosterd
		spareribs met patat & appelmoes	Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja

Nagerechten

		dame blanche	Ei Melk
		vitamientjes, vers fruit met ijs & slagroom	Ei Melk
		koffie of thee "zo gewoon"	Melk Pindas soja
		schatkist	Melk
		ijs op stok	Melk
		kids ijs	Ei Melk
		dessert "Zo gewoon"	Ei Melk
		Chocolademousse & slagroom	Ei Melk
		creme brulee met vanille ijs & slagroom	Ei Melk
		vanille ijs met slagroom	Ei Melk
		advocaat 'm erin	Ei Melk
		warme appelgebak met kaneelijs & slagroom	Ei Gluten Melk

Brasserie Zo Gewoon
Plein 1945 1a
1755NH Petten
0226-753462
info@zo-gewoon.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078