Spoedcursus AllergenenDeclaratie

Allergenenkaart voor

Soepen

1. Kippensoep Chinese Champignons
selderij sesamzaad
2. Kippensoep met Bamboe
selderij sesamzaad
3, Haaienvinnensoep
Ei Gluten schaald selderij sesamzaad vis
4. Kippensoep
selderij sesamzaad
5. Tomatensoep
Gluten
6. Soep Yip's Place
schaald selderij sesamzaad
7. Pikante Soep (Pekingsoep)
Ei Gluten selderij sesamzaad soja
8. Wan Tan Soep
Ei Gluten selderij sesamzaad
10. Zeewiersoep
selderij sesamzaad

Voorgerechten, bijgerechten & Sauzen

11. Chinese Loempia's
Ei Gluten Melk sesamzaad soja weekdieren
12. Kroepoek
Gluten schaald
13. Kipsatés in Pindasaus
Gluten Pindas sesamzaad zwaveldioxid
14. Gefrituurde Ravioli Wan Tun
Ei Gluten sesamzaad
15. Gamba's van de Patron
Gluten schaald sesamzaad zwaveldioxid
17. Gele currysaus
Gluten Melk Mosterd
17A. Pindasaus
Gluten Pindas
17B. Pikante Saus
Gluten Noten selderij
17C. Zoetzure saus
selderij
18. Witte Rijst
19. Atjar
20. Loempia met Scampi's
Ei Gluten Melk schaald sesamzaad
20A. Dim Sum
Ei Gluten schaald sesamzaad soja

Garnalengerechten

21. Garnalen op Chinese Wijze
Ei Gluten schaald selderij sesamzaad vis zwaveldioxid
22. Chinese Garnalen met Lychees
Ei Gluten Noten schaald selderij sesamzaad
24. Chinese garnalen met oestersaus
Ei Gluten schaald sesamzaad soja weekdieren
25. Chinese garnalen met Chinese champignons
Ei Gluten schaald sesamzaad soja weekdieren
26. Gepaneerde garnalen met staart
Ei Gluten schaald selderij sesamzaad
27. Chinese garnalen met currysaus
Ei Gluten Melk Mosterd schaald sesamzaad
28. Chinese garnalen met pikante saus
Ei Gluten Noten schaald selderij sesamzaad
29. Chinese garnalen met champignons
Ei Gluten schaald sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
30. Chinese garnalen met Paprika
Ei Gluten schaald sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
31. Chinese garnalen met bamboe
Ei Gluten schaald sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
32. Scampibolletjes met zoetzure saus
Ei Gluten selderij sesamzaad

Groentegerechten

41. Tjap Tjoy Yip's Place speciaal
Gluten Noten Pindas selderij sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
42. Tjap Tjoy met Chinese garnalen
Ei Gluten schaald sesamzaad weekdieren zwaveldioxid
43. tjap Tjoy runderlapjes
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
44. Tjap Tjoy Varkensvlees
Gluten sesamzaad weekdieren zwaveldioxid
45. Tjap Tjoy kip
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid

Kipgerechten

51. Kip Chinese champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
52. Kippenbolkjes met lychees
Gluten Noten selderij
53. Kippenblokjes met pikante saus
Gluten Noten selderij zwaveldioxid
54. gefrituurde kippenbolletjes
Gluten selderij
55. kippenblokjes met ananas
Gluten Noten selderij
56. kippenblokjes met champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
57. kippenblokjes in currysaus
Gluten Melk Mosterd sesamzaad
58. kippenblokjes met paprika
Gluten sesamzaad weekdieren
59. kippenblokjes met uien
Gluten sesamzaad soja weekdieren
60. kippenblokjes met bamboe
Gluten sesamzaad weekdieren
61. kippenblokjes met gember
Gluten sesamzaad soja weekdieren
62. kippenblokjes met verse ananas zoetzure saus
selderij

Rundsvleesgerechten

71. runderlapjes met chinese champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren
72. runderlapjes met currysaus
Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja weekdieren
73. runderlapjes met champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren
74. runderlapjes met paprika
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
75. runderlapjes met uien
Gluten sesamzaad soja weekdieren
76. runderlapjes met pikante saus
Gluten Noten selderij sesamzaad soja
77. runderlapjes met broccoli
Gluten sesamzaad soja weekdieren
78 runderlapjes met zwarte bonensaus
Gluten sesamzaad soja weekdieren

Varkensvleesgerechten

81. gepaneerde varkensbolletjes met zoetzure saus
Gluten selderij
82. Varkensvlees met currysaus
Gluten Melk Mosterd sesamzaad
83. varkensvlees met pikante saus
Gluten Noten selderij soja
84. varkensvlees met champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren
85. Varkensvlees met chinese champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren
86 varkensvlees met bamboe
Gluten sesamzaad soja weekdieren
87 gesneden varkensvlees met zoetzure saus
Ei Gluten Mosterd selderij sesamzaad vis

Eiergerechten

tomatensaus
Gluten Noten selderij
91. Foe yong hai chinese garnalen
Ei schaald sesamzaad
92. foe yong hai yip's place speciaal
Ei Noten Pindas sesamzaad soja
93. foe yong hai speciaal
Ei schaald sesamzaad
94. foe yong hai met kip
Ei sesamzaad

Nasigoreng gerechten

101. nasigoreng met kip
Ei Gluten soja
102. nasi yip's place speciaal
Ei Gluten Noten Pindas selderij sesamzaad soja
103. nasi met chinese garnalen
Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
104. nasi speciaal met kip en saté
Ei Gluten Noten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
105. Nasi met 2 satés in pindasaus
Ei Gluten Pindas sesamzaad soja zwaveldioxid

Bamigoreng gerechten

111. bamigoreng met kip
Ei Gluten soja
112. bami yip's place speciaal
Gluten Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
113. bami met chinese garnalen
Ei Gluten schaald sesamzaad soja
114. bami speciaal met kip en saté
Ei Gluten Noten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
115. bamigoreng met 2 satés in pindasaus
Ei Gluten Pindas sesamzaad soja zwaveldioxid

Mihoengoreng gerechten

131. mihoen yip's place speciaal
Ei Gluten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
132 mihoen met chinese garnalen
Ei Gluten schaald sesamzaad soja
133. mihoen met runderlapjes
Ei Gluten soja
134. mihoen met varkensvlees
Ei Gluten soja
135. mihoen met kip
Ei Gluten soja
136. mihoen speciaal met kip en saté
Ei Gluten Noten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
137. mihoen met garnalen en curry speciaal
Ei Gluten Melk Mosterd schaald sesamzaad soja
138. mihoen met 2 satés in pindasaus
Ei Gluten Pindas sesamzaad zwaveldioxid

Specialiteiten

141. babi ketjap
Gluten Noten selderij soja
142. babi panggang
Gluten Noten selderij
143. ajam panggang
Gluten Noten selderij
144. tongfilet met chinese champignons
Ei Gluten sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
145. pekingeend
Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid
146. eend ananas zoetzure saus
Gluten selderij
147. kikkerbillen in pikante saus
Ei Gluten Noten selderij soja zwaveldioxid
153. garnalen in lookboter
Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
154. kippenhaas in pikante saus
Gluten Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
155. kippenhaas in looksaus
Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
156. kippenhaas in zwarte bonensaus
Gluten Mosterd sesamzaad soja zwaveldioxid
157. tongfilet met zoetzure saus
Ei selderij sesamzaad vis
158. spareribs in zoetzure saus
Ei Gluten selderij vis zwaveldioxid
159. spareribs op chinese wijze
Ei Gluten selderij sesamzaad zwaveldioxid
161. gamba's met look
Ei Gluten Melk schaald sesamzaad zwaveldioxid
162. gamba's met gember
Ei Gluten schaald sesamzaad soja zwaveldioxid
163. kip pikante kong po saus
Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid
165. inktvis in pikante kong po saus
Ei Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
166. inktvis in zwarte bonensaus
Ei Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
167. kikkerbillen in looksaus
Ei Gluten Melk sesamzaad soja zwaveldioxid
168. ossenhaas van de patron
Ei Gluten selderij sesamzaad vis
169. ossenhaas met gember
Ei Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
171. gepaneerde inktvis zoetzure saus
Ei Gluten selderij sesamzaad weekdieren
172. eendenfilet met groenten pikant
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
173. tongfilet in kong po saus
Ei Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
174. tongfilet met kreeftensaus
Ei Gluten Melk schaald selderij vis

Vegetarische gerechten

201. vegetarische groentesoep
selderij sesamzaad
202. vegetarische pekingsoep
Ei Gluten selderij sesamzaad
204. vegetarische loempia's
Ei Gluten Melk selderij sesamzaad
205. vegetarische nasi
Ei Gluten soja
206. vegetarishe bami
Ei Gluten soja
207. vegetarische mihoen
Ei Gluten soja
209. veg. tjap tjoy
Gluten sesamzaad zwaveldioxid
210. veg. foe yong hai omelet
Ei Gluten Noten selderij sesamzaad
211. taufu met curry
Ei Melk Mosterd sesamzaad
212. taufu pikante saus
Ei Gluten Noten selderij zwaveldioxid
213. broccoli met look
Gluten soja zwaveldioxid
214. taufu kong po saus
Ei Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid
215. taufu spaanse pepers
Ei selderij sesamzaad zwaveldioxid
216. foe yong hai pikant
Ei Gluten Noten sesamzaad soja
217. veg. tjap tjoy pikant
Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid
218. veg. tjap tjoy kong po saus
Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid

Speciaal Aanbevolen Rijsttafel

haaienvinnensoep
Ei Gluten schaald selderij sesamzaad vis
chinese loempia's
Ei Gluten Melk sesamzaad soja weekdieren
babi panggang
Gluten Noten selderij
gamba's van de chef
Ei schaald selderij sesamzaad zwaveldioxid
tongfilet chinese champignons
Ei Gluten sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
ossenhaas met paprika
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
kippenblokjes in kong po saus
Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid
Nasi
Ei Gluten soja
Bami
Ei Gluten soja

Rijsttafel Kanton

soep yip's place
schaald selderij sesamzaad
chinese loempia's
Ei Gluten Melk sesamzaad soja weekdieren
kroepoek
Gluten schaald
babi panggang
Gluten Noten selderij
ossenhaas broccoli
Gluten soja weekdieren zwaveldioxid
kip met chinese champignons
Gluten soja weekdieren zwaveldioxid
gepaneerde scampibolletjes zoetzure saus
Gluten schaald selderij sesamzaad
Nasi
Ei Gluten soja
Bami
Ei Gluten soja

Rijsttafel Hong Kong

kippensoep
selderij sesamzaad
chinese loempia's
Ei Gluten Melk sesamzaad soja weekdieren
kroepoek
Gluten schaald
babi panggang
Gluten Noten selderij
gepaneerde kippenbolletjes zoetzure saus
Gluten selderij sesamzaad
tjap tjoy garnalen
Gluten schaald sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
kip met champignons
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
Nasi
Ei Gluten soja
bami
Ei Gluten soja

Rijsttafel Chinees

tomatensoep
selderij
chinese loempia's
Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja weekdieren
Kroepoek
Gluten schaald
babi panggang
Gluten Noten selderij
gepaneerde varkensbolletjes zoetzure saus
Gluten Noten selderij sesamzaad
foe yong hai speciaal
Ei schaald sesamzaad
tjap tjoy kip
Gluten sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
nasi
Ei Gluten soja
bami
Ei Gluten soja







w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078
© 2024 - Marktleider in Horeca opleidingen & BHV Cursussen