Allergenenkaart voor van der Ree Cafetaria en Brasserie BV

Warme dranken

		gyrosschotel	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad
		Trioballetjes [met pindasaus]
		Frikandel fijn	Gluten
		Slagroom	Melk
		Warme chocolademelk met slagroom	Melk
		Warme chocolademelk	Melk
		Thee (potje)
		Latte Macchiato	Melk
		Capuccino	Melk
		Espresso
		Koffie verkeerd	Melk
		Koffie

Speciale koffie

		C.Y.T. coffee
		D.O.M. coffee (Benedictine)
		Spanisch coffee (Tia maria)
		Italian coffee (Amaretto)
		French coffee (Grand marnier)
		Dutch coffee (Kethel 1 Matuur)
		Irish coffee (Irish whiskey)

Diverse gebak en taart

		Appeltaart (huisgemaakt)	Ei Gluten Melk
		Banaofee caramel
		Brownie rocky
		Cheesecake – Caramel brownie	Ei Gluten Melk soja
		Cheesecake – Lemon & mascarpone	Ei Gluten Melk Noten
		Cheesecake – New York	Ei Gluten Melk Noten soja
		Cheesecake – Strawberry & white chocolate	Ei Gluten Melk Noten soja
		Chocolade taart	Ei Gluten Melk Noten soja
		Choco-nuts
		Donuts	Gluten soja
		Mango passie
		Red velvet taart	Ei Gluten Melk soja
		Tulp muffin appel-kaneel	Ei Gluten Melk sesamzaad
		Tulp muffin red velvet	Ei Gluten Lupine Melk Noten sesamzaad soja
		Tulp muffin triple choco	Ei Gluten Melk sesamzaad soja
		Tulp muffin vanille-room	Ei Gluten Melk sesamzaad
		White choco raspberry
		Wortel walnoot taart	Ei Gluten Melk Noten
		Slagroom	Ei Melk

Frisdranken

		Appelsap (20cl)
		Bitter lemon (20cl)
		Chocomel (20cl)	Melk
		Coca Cola (20cl)
		Coca Cola zero (20cl)
		Fanta Cassis (20cl)
		Fanta Sinas (20cl)
		Fuze tea green (20cl)
		Fuze tea mango (20cl)
		Fuze tea sparkling (20cl)
		Fuze tea peach (20cl)
		Ginger ale (20cl)
		Rivella (20cl)
		Sinaasappelsap (vers geperst)
		Spa blauw (25cl)
		Spa rood (25cl)
		Sprite (20cl)
		Tonic (20cl)

Zuivel

		Halfvolle melk	Melk
		volle melk	Melk
		Karnemelk	Melk
		Fristi	Melk

Borrelhapjs

		4 mini loempias	Gluten
		6 bamihapjes	Gluten Melk soja
		6 Indische gehaktballetjes	Gluten Melk soja
		6 kaassouffleetjes	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		6 kaastengels	Gluten Melk
		6 kipnuggets	Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
		6 nasihapjes	Gluten Melk soja
		6 vlammetjes	Gluten Melk Mosterd soja
		Bittergarnituur gemengd - Luxe (6 stuks)	Ei Gluten Melk selderij soja
		Kippenpootjes	Ei Gluten sesamzaad soja

Bier

		Veltins bier (33cl)	Gluten
		Veltins 0,0% (33cl)	Gluten
		Veltins Radler (33cl)	Gluten
		Veltins bier (tap)	Gluten
		Grevensteiner bockbier (tap)	Gluten
		Curuba (33cl)	Gluten
		Vulcaan - wit	Gluten
		Vulcaan - amber	Gluten
		Vulcaan - herfstbok	Gluten

Wijn

		Rode huiswijn (per glas)	zwaveldioxid
		Rode huiswijn (per fles)	zwaveldioxid
		Zoete witte huiswijn (per glas)	zwaveldioxid
		Zoete witte huiswijn (per fles)	zwaveldioxid
		Droge witte huiswijn (per glas)	zwaveldioxid
		Droge witte huiswijn (per fles)	zwaveldioxid
		Rose (per glas)	zwaveldioxid
		Rose (per fles)	zwaveldioxid
		Prosecco (per glas)	zwaveldioxid
		Tin topia (per glas)	zwaveldioxid

Aperatieven

		Witte port	Gluten zwaveldioxid
		rode port	Gluten zwaveldioxid
		Sherry dry	Gluten zwaveldioxid
		Sherry medium	Gluten zwaveldioxid
		Martini wit	zwaveldioxid
		Martini rood	zwaveldioxid

Belegde broodjes

		Broodje achterham	Gluten Melk soja
		Broodje brie	Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Broodje cervelaatworst	Gluten Melk Mosterd Noten sesamzaad soja zwaveldioxid
		Broodje chorizo	Gluten Melk
		Broodje eiersalade	Ei Gluten
		Broodje filet Americain	Ei Gluten Melk Mosterd
		Broodje filet Americain speciaal	Ei Gluten Melk Mosterd
		Broodje fricandeau	Ei Gluten Melk Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Broodje garnalensalade	Ei Gluten schaald soja vis weekdieren zwaveldioxid
		Broodje gebakken ei	Ei Gluten
		Broodje gebakken ei met ham	Ei Gluten
		Broodje gebakken ei met ham en kaas	Ei Gluten Melk
		Broodje gebakken ei met kaas	Ei Gluten Melk
		Broodje gebakken ei met spek	Ei Gluten
		Broodje gebakken ei met spek en kaas	Ei Gluten Melk
		Broodje gebraden gehakt	Gluten Melk soja zwaveldioxid
		Broodje gegrilde kipfilet	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Broodje geitenkaas	Gluten Melk Mosterd
		Broodje gekookt ei	Ei Gluten
		Broodje gerookte zalm	Ei Gluten Mosterd vis
		Broodje gezond ham/kaas	Ei Gluten Melk selderij
		Broodje hete kip	Gluten selderij soja
		Broodje Hollandse garnalen	Gluten schaald
		Broodje jong belegen kaas	Gluten Melk
		Broodje kip-kerriesalade	Ei Gluten Mosterd selderij
		Broodje kippendijen shoarma	Gluten Melk sesamzaad soja
		Broodje krabsalade	Gluten schaald
		Broodje Noorse garnalen	Gluten schaald
		Broodje oude kaas	Gluten Melk
		Broodje paling	Gluten vis
		Broodje pate	Ei Gluten zwaveldioxid
		Broodje pepperoni	Gluten
		Broodje rauwe Ardenner ham	Gluten Melk soja
		Broodje rosbief	Gluten Melk soja
		Broodje salami	Gluten Melk
		Broodje tartaar	Gluten
		Broodje tartaar speciaal	Ei Gluten
		Broodje tonijnsalade	Ei Gluten Melk soja vis
		Broodje verse kip hamburger	Gluten
		Broodje vleessalade	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Broodje warm vlees	Gluten
		Broodje warm vlees speciaal	Ei Gluten Melk Mosterd
		Broodje warme beenham	Gluten Melk soja
		Broodje zalmsalade	Gluten Melk vis

Uitsmijters

		Uitsmijter naturel	Ei Gluten
		Uitsmijter ham	Ei Gluten
		Uitsmijter kaas	Ei Gluten Melk
		Uitsmijter rosbief	Ei Gluten
		Uitsmijter ham/kaas	Ei Gluten Melk
		Uitsmijter spek	Ei Gluten
		Uitsmijter spek/kaas	Ei Gluten Melk

Warme lunchgerechten

		Bord frites
		Frites met rundvleeskroket	Gluten Pindas soja
		Frites frikandel	Gluten soja
		Frites kaassouffle	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Kipsate met stokbrood (huisgemaakt)	Gluten Melk Pindas soja
		Haassate met stokbrood (huisgemaakt)	Gluten Melk Pindas soja
		Rundvleeskroket met brood (2 stuks)	Gluten Melk Mosterd Pindas selderij soja
		Tosti ham (met curry)	Gluten Melk Mosterd soja
		Tosti kaas (met curry)	Gluten Melk Mosterd soja
		Tosti ham/kaas (met curry)	Gluten Melk Mosterd soja
		Tosti hawaii (ham/kaas/ananas)	Gluten Melk Mosterd soja
		Vlamtosti (met curry)	Gluten Melk soja
		Pita gyros (varkensvlees)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad
		Pita shoarma
		Kroepia	Ei Gluten Melk selderij soja
		Loempia (kip)	Ei Gluten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Frikandel met brood (2 stuks)	Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Kalfskroket met brood (2 stuks)	Gluten Melk Mosterd Pindas selderij soja

Snacks

		Bamihapje	Gluten schaald sesamzaad soja
		Berenklauw	Gluten
		Dollemina
		Frikandel fijn	Gluten
		Frikandel grof	Gluten
		Gehaktbal	Gluten soja
		Gehaktstaaf	Ei Gluten Melk selderij soja
		Goulashkroket	Gluten Melk Pindas
		Halve kip
		Hamkaassouffle	Gluten Melk
		Heel haantje
		Kaaskroket	Ei Gluten Melk
		Kipcorn	Gluten Melk Pindas soja
		Kipkroket	Ei Gluten
		Kroepia	Ei Gluten Melk selderij soja
		Kroepia speciaal	Ei Gluten Melk Pindas selderij soja
		Kwekkeboom groentekroket	Ei Gluten Melk
		Kwekkeboom kalfskroket	Ei Gluten Melk
		Loempia	Ei Gluten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Loempia speciaal	Ei Gluten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Mexicano	Gluten Melk soja
		Nasischijf	Gluten schaald selderij soja
		Pittige kaassouffle	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Rotterdamse Vegan kroket	Gluten Lupine selderij
		Rundvleeskroket	Ei Gluten Melk selderij
		Satekroket	Gluten Lupine Melk Pindas selderij soja
		Saterol	Ei Gluten Melk Pindas selderij soja
		Shoarmarol	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		Sitostick	Ei Gluten Melk selderij soja vis
		Smulrol	Ei Gluten Melk Pindas
		Super kaassouffle	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Trioballetjes	Gluten Mosterd Pindas selderij soja
		Viandel	Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja
		Vuurvreter	Gluten

Burgers

		Angus beef burger (1)	Gluten Mosterd soja
		Angus beef burger (2)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Grillburger de Luxe	Ei Gluten Melk Pindas
		Hamburger	Ei Gluten Mosterd Pindas soja
		Hamburger speciaal	Ei Gluten Mosterd Pindas soja
		Hamburger Hawaii	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Kipburger classic	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid

Lunch supplementen

		Schaaltje frites
		Schaaltje rauwkost
		Schaaltje verse groente

Soepen

		Champignonsoep	Ei Gluten Melk
		Groentesoep	Ei Gluten Melk selderij
		Tomatensoep	Gluten
		Kippensoep	selderij sesamzaad
		stokbrood	Gluten

Koude voorgerechten

		Breekbrood	Ei Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Gerookte zalm op toast of stokbrood	Gluten vis
		Gerookte paling op toast of stokbrood	Gluten vis
		stokbrood	Gluten
		Zalmsalade	Ei Gluten Mosterd selderij soja vis
		Kip-kerrie salade	Ei Gluten Mosterd Noten Pindas selderij
		Russisch ei (vegetarisch en glutenvrij)	Ei Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Vleessalade	Ei Gluten
		Vitello Tornato	Gluten Mosterd
		Runder carpaccio

Warme voorgerechten

		Gebakken champignons	Gluten Melk
		Gebakken champignons met kaas op toast met garnering / spekjes	Gluten Melk
		Calamaris met knoflooksaus	Gluten weekdieren
		Gamba’s in knoflookolie	Gluten schaald
		Pasteitje met kip en champignons	Ei Gluten Melk selderij
		Pasteitje met champignons (vegetarisch)

Rauwkost schotels

		kaas	Ei Gluten Melk
		Garnalen	Ei Gluten Melk schaald
		Naturel	Ei Gluten Melk
		Kipfilet	Ei Gluten
		Tonijn	Ei Gluten Melk vis
		Zalm	Ei Gluten Melk vis

Maaltijd salades

		Vleessalade	Gluten
		Russisch ei	Ei Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Zamsalade	Ei Gluten Mosterd selderij soja vis
		Kip-kerrie salade	Ei Gluten Mosterd Noten Pindas selderij

Pizza's

		pizza - Beenham	Ei Gluten Melk
		pizza - Chorizo	Ei Gluten Melk
		pizza - Funghi	Ei Gluten Melk
		pizza - Hawaii	Ei Gluten Melk
		pizza - Hete kip	Ei Gluten Melk
		pizza - HOT!	Ei Gluten Melk
		pizza - Kalkoenshoarma	Ei Gluten Melk
		pizza - Kip in BBQ saus	Ei Gluten Melk
		pizza - Kip kebab	Ei Gluten Melk
		pizza - Margharita	Ei Gluten Melk
		pizza - Pepperoni	Ei Gluten Melk
		pizza - Rundergehakt	Ei Gluten Melk
		pizza - Salami	Ei Gluten Melk
		pizza - Shoarma	Ei Gluten Melk
		pizza - Vegetarisch	Ei Gluten Melk

Schotels

		Angus beef burger (1)	Gluten Mosterd soja
		Angus beef burger (2)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Bami	Ei Gluten Noten Pindas selderij soja
		Gebakken mosselen met brood	Gluten selderij weekdieren zwaveldioxid
		Gyros met pita (varkensvlees)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad
		Hamburger	Ei Gluten Mosterd Pindas soja
		Varkenshaassate (huisgemaakt)	Gluten Melk Pindas soja
		Lasagna a la creme (rundvlees)	Ei Gluten selderij
		Lasagna Bolognaise (rundvlees)	Ei Gluten selderij
		Lasagna met zalm en spinazie	Ei Gluten soja vis
		Lasagna vegetarisch	Ei Gluten selderij
		Loempia (kip)	Ei Gluten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Nasi	Ei Gluten Noten Pindas selderij soja
		Shoarma met pita (varkensvlees of kip)	Gluten Melk sesamzaad soja
		Spareribs (3 halve ribben)	Ei Gluten Lupine Mosterd Noten selderij soja
		Kipsate (huisgemaakt)	Gluten Melk Pindas soja
		Vegetarische sate	Ei Gluten Melk soja

Visgerechten schotels

		Gamba’s in knoflookolie	Gluten schaald soja
		Gebakken mosselen	Gluten selderij weekdieren zwaveldioxid
		Kabeljauw	Gluten soja vis
		Kibbeling	Gluten Mosterd soja vis
		Lekkerbek	Gluten soja vis
		Scholfilet	vis
		Tongfilet (2 stuks)	vis
		Zalmfilet	Gluten soja vis

Extra's

		Champignonsaus	Ei Melk selderij
		gebakken champignons
		Indonesia (pittige pindasaus)	Gluten Noten soja
		Pepersaus	Ei Gluten Melk
		Roomsaus	Ei Gluten Melk
		Stroganoffsaus	Melk
		Witte wijnsaus	Ei Gluten Melk selderij

Hoofd vleesgerechten

		Kipschniitzel
		Entrecote
		Halve kip
		Kalfsschnitzel
		Biefstuk van de haas (190 gr)
		Oerhammetje
		Ribeye (runder) 300 gr
		Varkenshaas (220 gr)
		Wienerschnitzel Du Chef	Ei Gluten Melk
		Wokschotel kip
		Wienerschnitzel Foristiere	Ei Gluten Melk
		Wienerschnitzel varkens (200 gr)	Ei Gluten Melk

Wild gerechten

		Hazenpeper	Mosterd selderij
		Hertenbiefstuk
		Hertenpeper	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid

Stamppotten

		rookworst
		speklap
		gehaktbal	Ei Gluten soja
		Zuurkool stamppot	selderij
		Rode bieten stamppot	selderij
		Peen en uien stamppot	selderij
		Boerenkool stamppot	selderij
		Andijvie stamppot	selderij

Sauzen

		mayonaise	Ei Gluten Melk Mosterd
		curry	Mosterd
		appelmoes
		joppie	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		Knoflooksaus	Melk
		Oorlog	Ei Gluten Melk Mosterd Pindas soja
		Pindasaus	Gluten Pindas soja
		Speciaal curry	Ei Gluten Melk Mosterd
		Speciaal ketchup	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		Tomaten ketchup	selderij zwaveldioxid

Pannenkoeken

		Pannenkoeken - Naturel	Gluten Melk soja
		Kinderpannenkoek	Gluten Melk soja

Toppings voor pannenkoeken

		Aardbeien
		Ananas
		Appel
		Banaan
		Boerenjongens
		Gember
		Kaas	Melk
		Krenten
		ham
		Perzik
		Slagroom	Ei Melk
		Spek

Ijs

		Coupe Beatrix	Ei Melk
		Coupe Banaan Royal	Ei Melk
		Coupe Erasmus	Ei Melk
		Coupe Alexander	Ei Melk
		Coupe Maxima	Ei Melk
		Coupe Rijnmond	Ei Melk
		Coupe Wiardi Beckman	Ei Melk
		Kids coupe Amalia	Ei Melk
		Visbank dessert	Ei Melk

Likeuren&Sterke dranken

		Advocaat	Ei
		Amaretto di Sarronno
		Bacardi
		Bacardi lemon
		Baileys	Melk
		Campari
		Cointreau
		Chivas brothers lochan ora
		Cuarante y tres
		D.O.M. benedictine
		Drambuie
		Eristoff rode wodka
		Gin
		Grand marnier
		Malibu
		Passoa
		Pisang Ambon
		Ricard
		Safari
		Smirnoff wodka
		Tia Maria