Allergenenkaart voor

KOUDE TAPAS

Zalm tartaar met rode ui en avocado creme
Melk vis
meloenpartjes met ham
mini carpaccio a la tr3s
Ei Melk Mosterd
vitello tonato met kappertjes en tonijnmayo
Ei Mosterd vis
garnalencocktail
Ei Mosterd schaald
Gerookte eendenborst met sinaasappel marmelade
krabsalade met garnalen en veldsla
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja
PUNTPAPRIKA MET ROOMKAAS EN SPEK
Melk
MANCHEGO KAAS (V)
Ei Melk
SPAANS EITJE BELEGD MET TONIJN
Ei Gluten Mosterd selderij vis
TONIJN SASHIMI MET GEMBER EN SESAM SOJA DRESSING
soja vis

PINCHOS (PER 3)

PINCHOS MET SALADE VAN TONIJN
Ei Gluten Mosterd vis
PINCHOS MET TARTAAR VAN CARPACCIO
Ei Gluten Melk Mosterd
PINCHOS BRUSHETTA (V)
Gluten
PINCHOS BRIE, HONING EN WALNOOT
Gluten Melk Noten
* Alle pinchos zijn gluten vrij te bestellen

WARME TAPAS

MEDITERAANSE KNOFLOOKCHANPIGNONS (V)
Melk
KIPKLUIFJES
Ei Gluten selderij soja
AMERICAN beef BURGER MET CHEDDAR EN TOMATEN KETCHUP
Ei Gluten Melk sesamzaad
MINI SMOKEY KIPBURGER
Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
Gegrilde eendenborst met een kersen-rode wijn saus
zwaveldioxid
indische kipsaté met gebakken uitjes en kroepoek
Gluten Noten Pindas soja
calamares
Ei Gluten weekdieren
patatas bravas (v)
Ei Gluten Mosterd soja
krokante kipreepjes
Ei Gluten
nacho's met tomatensalsa, gesmolten kaas en zure room (v)
Melk Mosterd soja
schnitzel met stroganoff saus
Ei Gluten Melk selderij soja
mini biefstuk met pepersaus en pommes duchesse
Ei Gluten Melk soja
gewokte ossenhaaspuntjes in ketjapsaus met rijst
sesamzaad soja
gamba's pill pill in knoflookolie
schaald
runderstoofpot met een stampotje
Gluten Melk
zuid amerikaanse spareribs
Ei Gluten Mosterd selderij soja
chorizo kroketjes
Ei Gluten Melk selderij soja
mini soepje (v)
Ei Gluten Melk selderij soja
gefrituurde garnalen
Ei Gluten schaald
geitenkaas omwikkeld met spek en honing
Melk
uienringen (v)
Gluten
bakje friet (v)
Gluten
mexicaanse taco gevuld met bonen en gehakt
selderij soja
Botervis met mosterdsaus
Ei Gluten Melk Mosterd vis
Zalmfilet op een bedje van tagliatelle
Ei Gluten Melk vis
mini pita met gyros en tzatziki
Gluten Melk
risotto mozzarella kroketje (v)
Gluten Melk

HEALTHY TAPAS - KOUD

salade peer, brie en noten (v)
Melk Noten
dadels gevuld met roomkaas (V)
Melk
SALADE GEROOKTE KIP MET KOMKOMMER EN PESTO YOGHURT DRESSING
Melk Noten
SALADE GEITENKAAS MET HONING EN WALNOOT (v)
Melk Noten soja

HEALTHY TAPAS - WARM

kip teriyaki met cashewnoten
Gluten Noten soja
ASIAN STYLE WOKGROENTEN (V)
selderij
FETA UIT DE OVEN MET KNOFLOOK, HONING, PAPRIKA EN ZWARTE PEPER (v)
Melk
baby champignons met blauwschimmelkaas uit de oven (v)
Melk

DESSERTS

WAFEL MET WARME KERSEN EN VANILLE IJS
Ei Gluten Melk
APPELCRUMBLE MET VANILLEROOM
Ei Gluten Melk
chocolademousse met bastogne
Ei Gluten Melk
CREMA CATALANA
Ei Melk
DAME BLANCHE
Melk
SPEKKOEK MET KANEELIJS
Ei Gluten Melk
SORBET IJS MET VERS FRUIT
TONY'S CHOCOLONELY BROWNIE MET CHOCOLADE SAUS
Ei Gluten Melk
CHURROS MET CHOCODIP
Gluten Melk
KINDERIJSJE
Melk







w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078