Allergenenkaart voor tkokkerelleke bv

		culi-box	Ei Gluten Melk Mosterd Noten schaald selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		tapa schotel tkokkerelleke	Gluten Lupine Mosterd Noten selderij

		Tartaar van gerookte paling	Ei Mosterd schaald selderij vis
		Graved lax met quinoa, wasabi	Gluten Mosterd selderij vis
		Frans patatje met tuinkruiden en garnaaltjes	Melk schaald vis
		Foie gras met peperkoek en eendenborst	Gluten Melk Mosterd Noten selderij zwaveldioxid
		Gerookte ham met crème van erwt	Gluten Melk
		Rundscarpaccio mini	Mosterd Noten
		Panna cotta pastinaak met scampi	Melk schaald
		Serrano, meloen, porto	zwaveldioxid
		Mini cocktail van krab met garnaaltjes	Ei schaald vis
		Panna cotta van mozarella met krab	Gluten Melk schaald vis
		Pittige tonijn met griekse joghurt	Melk sesamzaad vis
		Trio van tomaat,advocado en burrata	Melk
		Mini quiche prei en spek	Ei Gluten Melk
		Kalfszwezerikkroketje met verse tartaar	Ei Gluten Melk selderij
		Warme oester met chablissausje en spinazie	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		Bonbon van scampi met lookboter	Gluten Melk schaald vis
		Bonbon van ham en kaas	Gluten Melk
		Huisgemaakt briekroketje	Gluten Melk
		Gratin van Bretoense mossel	Gluten Melk schaald vis zwaveldioxid
		Risotto boschampignons	Gluten Melk zwaveldioxid
		Linguini met scampi en pesto	Gluten Noten schaald vis
		Soesje mozzarella, gandaham	Gluten Melk
		Gevuld patatje met brie en prei	Gluten Melk

		mini gebakje	Ei Gluten Melk Noten
		mini boules	Ei Gluten Melk
		karnemelkstampers, gepocheerd ei, garnaal	Ei Melk schaald vis
		knolseldersoep met spek en zure room	Gluten Melk Mosterd selderij
		krabcake	Melk Mosterd Noten selderij

		brunch : ontbijt	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas zwaveldioxid

		ganzenlever met zen garnituur	Ei Gluten Mosterd Noten selderij soja
		vitello tonato tkokkerelleke	Ei Melk Mosterd sesamzaad soja vis
		carpaccio classico	Melk Noten
		graved lax, quinoa, wasabi	Gluten Noten Pindas sesamzaad vis

		Noordzeevispotje	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		Kabeljauwhaasje met shii take, prei, champagnesaus	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		saltimboca van heilbot( mozzarella en tomaat)	Gluten Melk schaald selderij vis
		gebakken zalm, oosters korstje, witte wijnsaus	Ei Gluten Melk Mosterd selderij vis zwaveldioxid
		kort gebakken coquilles met venkelsaus, tomatenconfijt	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis
		Open ravioli me gebakken zeewolf, scampi, mousselinesaus	Ei Gluten schaald vis
		Op vel gebakken zeebaars, knolselder, pasta vongole, jus kreeft	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		risotto met boschampignons en parmesaan	Melk zwaveldioxid
		asperges a la flamande(seizoen)	Ei
		asperges tkokkerelleke	Ei Mosterd vis
		tongrolletje met supremesaus, jullienne groentjes	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		saltimboca van heilbot(mozzarella en tomaat	Gluten Melk Mosterd selderij vis zwaveldioxid
		krokante zalm met fijne groentjes en witte wijnsaus	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		kabeljauwhaasje met saus van tierenteynmosterd	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid
		tongfilet met zalm in dugleresaus en fijne groentjes	Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis zwaveldioxid

		Lamskroontjemet rozemarijnsaus	Gluten Melk
		Parelhoen fine champagne en oesterzwam	Gluten Melk zwaveldioxid
		mechelse koekoek met truffelroomsaus	Gluten Melk Noten
		Kalkoenrollade met spinazie en archiducsaus	Gluten Melk Mosterd selderij
		eendenfilet "cannette" a l'orange	Gluten Mosterd selderij zwaveldioxid
		varkenswangetjes tkokkerelleke	Gluten Mosterd selderij zwaveldioxid
		kalfslende met natuursaus	Gluten Mosterd selderij zwaveldioxid
		cote a l'os charolais, verse bearnaise of champignonsaus	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		filet pur belgisch witblauw	Gluten Mosterd selderij
		hertenkalffilet grand veneur (seizoen)	Gluten Mosterd selderij zwaveldioxid
		parelhoen met dragonsaus	Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		kalkoenfilet met champignonssaus	Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		coq au vin	Gluten Mosterd selderij zwaveldioxid

		noorse schotel	Ei Mosterd schaald selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		deluxe	Ei Gluten schaald selderij vis weekdieren
		vleesschotel	Ei Mosterd
		tkokkerelleke	Ei Mosterd schaald selderij vis
		kinderschotel	Ei
		koud buffet	Ei Gluten Melk Mosterd Noten schaald selderij vis weekdieren zwaveldioxid