Allergenenkaart voor

VOORGERECHTEN

		rundercarpaccio	Melk Noten
		breekbroodje en olijvenbrood	Ei Gluten Melk Noten
		SYBO's IEL	Ei Gluten Melk vis
		Kalfswang	Ei Gluten
		TACO's	Gluten
		pasteitjes	Gluten
		club sandwich beef tonnato	Gluten vis
		parade uit de zee	schaald vis
		rode biet	Melk
		Loempia GEHAKT	Ei Gluten
		gamba en droge worst	Melk schaald

Soepen

		Mosterdsoep	Gluten Mosterd
		sop van de chef	schaald

Hoofdgerechten

		vangst van de dag	schaald vis
		vega happerij	Ei Gluten Melk
		draadjesvlees	Gluten Melk
		crispy frysk buikspek	Gluten
		lasagne geitenkaas	Gluten Melk
		rauwkost
		boerenfriet
		Mardumer burger	Gluten
		schnitzel	Ei Gluten Melk
		Kogelbiefstuk	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

Nagerechten

		witte chocolademousse	Gluten Melk
		brownie	Ei Gluten Melk
		dame blanche	Gluten Melk
		koffie compleet	Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
		creme brulee
		tiramisu
		kokos	Melk
		Tarte tatin	Gluten Melk
		advocaat	Melk
		Sorbet nostalgie	Melk

gebak- en luch

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		warme wafel met kersen	Ei Gluten Melk
		eclair gevuld met chocoladecreme	Ei Gluten Melk
		chef's lunch	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad vis
		2 kroketten op brood	Ei Gluten Melk sesamzaad
		carpaccio op waldkornbrood	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		broodje geitenkaas	Ei Gluten Melk Noten
		broodje bourgondische pulled pork	Ei Gluten Melk
		mardumer burger van de betonpleats	Ei Gluten Melk
		geitenkaas	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		uitsmijter ham kaas	Ei Gluten Melk
		Uitsmijter de nostalgie	Ei Gluten Melk
		salade carpaccio	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		salade gerookte zalm	Ei Gluten Melk
		salade geitenkaas	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		smashed avocado	Ei Gluten
		kibbeling	Ei Gluten

borrelhap

		nacho's	Gluten Melk
		bitterballen	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad soja
		BITTERGARNITUUR	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad
		FRYSK PLANKJE	Melk Noten
		BORRELPLANK	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad soja vis
		appeltaart	Ei Melk
		warme wafel met kersen	Ei Gluten Melk
		bonbons	Melk Pindas

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078