Allergenenkaart voor restaurant Mulligan

LUNCH

		Pitabroodje met kippendij, ui, paprika, champignons en knoflooksaus	Ei Melk selderij
		Uitsmijter naturel, ham, kaas of spek	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		2 rundvleeskroketten met mosterd	Gluten Mosterd Pindas soja
		Bal gehakt met mosterd	Mosterd
		broodje warm vlees met met ui, champignons en pindasaus	Gluten Mosterd Noten Pindas schaald sesamzaad soja vis zwaveldioxid
		Broodje zalm met ei, rode ui, kappertjes en dillemayo	Ei Gluten Mosterd soja vis zwaveldioxid
		Broodje rundercarpaccio met zonnenpitten, Parmezaanse kaas, spekjes en truffelmayo	Ei Gluten Melk
		Warme brie met honing en Serranoham, wanoten en honing	Melk Noten
		Belegen kaas met sla, augusrk en Mosterd	Mosterd

SALADES

		Kippendij, ei, grano padano, anjovisdressing	Ei Melk soja vis
		Gerookte zalm, kappertjes, rode ui, ei en dillemayo	Ei Mosterd vis zwaveldioxid
		Carpaccio, spekjes, Parmezaanse kaas, zonnenpitten en truffelmayo	Gluten Melk Noten sesamzaad zwaveldioxid

BIJ DE BORREL

		Bitterballen	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Frikandelstukjes	Gluten
		Bittergarnituur	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Vlammetjes	Gluten Lupine
		Kaasstengels	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Torpedo garnalen	Gluten schaald
		Yakatori spiesjes	Mosterd sesamzaad soja vis

VOORGERECHTEN

		rundercarpaccio met zonnenpitten, Parmezaanse kaas, spekjes en truffelmayo	Ei Gluten Melk Pindas sesamzaad zwaveldioxid
		Gerookte zalm, kappertjes, rode ui, ei en dillemayo	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Gamba's in olijfolie, knoflook en spaanse pepers	schaald soja

HOOFDGERECHTEN

		Schnitzel met champignon-roomsaus, ham en kaas	Ei Gluten Melk sesamzaad
		Kalfslever met spek en uien
		Diamanthaas met champigNONS EN PEPERSAUS	Gluten Melk
		Pasta met gamba' s en groene curry	Gluten Mosterd schaald sesamzaad soja
		sliptongen	Gluten
		Zalmfilet met paksoi en teriyaki	sesamzaad soja
		kipsaté van kippendijen met kroepoek en gebakken uitjes	Noten Pindas schaald sesamzaad soja
		Hamburger met cheddarkaas, ui, ei en spek	Ei Melk
		Vega strudel met brie en rozijnen	Melk
		vegaburger met cheddarkaas	Gluten Melk sesamzaad soja

DESSERTS

		Soesjes met advocaat en slagroom	Ei Gluten Melk
		chocoladetaartje met vanille-ijs en slagroom	Ei Gluten Melk Noten
		tarte tatin van peer met kaneelijs en slagroom	Gluten Melk Noten

restaurant Mulligan
's-Gravenweg 311
2905 LB Capelle aan den IJssel
010-4422109
info@restaurant-mulligan.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078