Allergenenkaart voor Restaurant Paviljoen Reeuwijkse Hout

In overleg kan er gekeken worden of bepaalde gerechten gluten- en lactosevrij gemaakt kunnen worden.

(geen gerechten)

Voorgerechten

Plankje desembrood kruidenboter
Gluten
Soep van het moment
Ei Gluten Melk Mosterd Noten schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren
rundercarpaccio - rucola - pesto pijnboompitten - Parmezaanse kaas
Gluten Melk Noten sesamzaad soja
Steak tartaar - ossenhaas - ei - kappertjes -croutons - ui - truffelmayonaise -tomaat- balsamico
TAco-rundergehakt - sla -avocado - crème fraîche -cheddar - tomaten salsa - limoen
geschroeide tonijn - sesam - wakame -sojasaus - wasabi
sesamzaad soja vis
gerookte zalm - brioche - Hollandse garnalen- kappertjes - rode ui - sla - Hollandaise saus
Gluten Melk vis
cheesecake- pompoen - geitenkaas - bospaddenstoelen -roodlof - stoofpeer - balsamico- walnoot
Champignons- gemarineerde champignons - bosui -knoflookroom - breekbrood

Voor de kinderen

poffertjes -Nutella - vers fruit - roomboter -poedersuiker
Gepaneerde kipstukjes - kip - frites - appelmoes - mayonaise
Ei Gluten Mosterd
Kindmenu- kroket of frikandel - frites - appelmoe-mayonaise
Ei Gluten Mosterd
KINDER PANNENKOEK MET POEDERSUIKER
Ei Gluten Melk
Lekkerbek-witvisfilet - frites - mayonaise
TAGLIATELLE- groene pesto - Parmazaanse kaas
Ei Gluten Melk selderij

Hoofdgerechten

TOURNEDOS CHAMPIGNONROOMsaus- seizoensgroenten - frites
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
TOURNEDOS -pepersaus - seizoensgroenten - frites
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
medaillons-wildzwijn - knolselderij puree -stoofpeer - jachtsaus
Varkenshaas-CHAMPIGNONROOMSAUS-seizoensgroente- frites
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
VARKENSHAAS MET PEPERSAUS
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
Spareribs uit de oven - salade - knoflooksaus - frites
SATÉ REEUWIJK gemarineerde ossenhaas - pindasaus -taugé - atjar - kroepoek - frites
Ei Gluten Melk Mosterd Pindas sesamzaad soja
kipsate-gemarineerde kipfilet - pindasaus - atjar kroepoek - gebakken uitjes - frites
Ei Gluten Melk Mosterd Pindas sesamzaad soja
schnitzel- gepaneerde varkensfilet - citroen-groenten - frites -gebakken champignons - ui - spek
Tournedos- ossenhaas - champignons - ui -rode wijnsaus -groenten- frites
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
schnitzel-gepaneerde varkensfilet - champignonsaus- citroen -seizoensgroenten - frites
SCHNITZEL-GEPANEERDE VARKENSFILET - peperSAUS- CITROEN -SEIZOENSGROENTEN - FRITES
Noordzeetong -roomboter - Hollandaise saus -seizoensgroenten - frites
Zalm-zalmfilet - Hollandaise saus -seizoensgroenten - salsa verde - citroen - frites
Ei Gluten Melk Mosterd selderij vis

Vegetarische gerechten

Vega pasta -tagliatelle - groene pesto - pijnboompitten -spinazie - geitenkaas -tomaten-kaas
Ei Gluten Melk selderij
Vegan curry-Indiase gele curry - kikkererwten - linzen-rijst - groentechips - bosui - naanbrood
Gluten Melk soja
Bolcourgette -parelgort - bospaddenstoelen - truffel - seizoensgroenten - kaas - balsamico

Bijgerechten

frites
seizoensgroenten
extra saus:champignonsaus- pepersaus -pindasaus -mayonaise -ketchup -truffelmayo

BROODJES

Carpaccio- runder - rucola - truffelmayonaise -pijnboompitten - Parmezaanse kaas
Gluten Melk Noten
Tonijn-tonijnsalade - sla - rode ui - kappertjes -rode salsa
Ei Gluten Mosterd vis
Zalm -gerookte zalm - smashed avocado - sla -rode ui - kappertjes
Geitenkaas- lauwwarme geitenkaas - spek - honing -rode salsa - walnoot
Gluten
Kroketten -2 runderkroketten - mosterd
Ei Gluten Mosterd

BURGERS&MORE

Hamburger -sla - tomaat - augurk - spek - ingelegde rode ui -kaas -piccalilliy mayonaise
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
VEGa burg- vaocado - mais - quinoa -haver -sla - tomaat - augurk - ingelegde rode ui -piccalillymayo
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
Kip teriyaki -kippendij- desembol - teriyaki - sesam - bosui
Ei Gluten Mosterd selderij
Stoofvlees -rundvlees - desembol - paprika - zilveruitjes- wortel - champignons
Gluten sesamzaad soja
KIPSATE-GEMARINEERDE KIPFILET - PINDASAUS - ATJAR KROEPOEK - GEBAKKEN UITJES - FRITES
VEGA PASTA -TAGLIATELLE - GROENE PESTO - PIJNBOOMPITTEN -SPINAZIE - GEITENKAAS -TOMATEN-KAAS

klassiekers

proeverij -zalm - tonijn - forel - garnalen -tonijnsalade - olijven - kappertjes-cocktailsaus-brood
uitsm rwh- 3 eieren - ham - kaas - rosbief - spek -champignons - wit of bruin brood
Ei Gluten Melk Mosterd
OMELET rwh -gegrilde groenten - spek - kaas - wit of bruin brood
Ei Gluten Melk Mosterd
SATÉ REEUWIJK GEMARINEERDE OSSENHAAS - PINDASAUS -TAUGÉ - ATJAR - KROEPOEK - FRITES

Eiergerechten

UITSMIJTER HAM OF KAAS
Ei Gluten Melk Mosterd
UITSMIJTER spek
Ei Gluten Melk Mosterd
UITSMIJTER rosbief
Ei Gluten Melk Mosterd
OMELET HAM OF KAAS
Ei Gluten Melk Mosterd
OMELET champignons
Ei Gluten Melk Mosterd
OMELET spek
Ei Gluten Melk Mosterd

OM TE DELEN

PLANKJE DESEMBROOD KRUIDENBOTER
Gluten Melk selderij
OLIJVEN IN OLIE
Nachos Tortillachips met cheddar uit de oven, geserveerd met guacamole, crème fraîche & rode salsa
Melk

maaltijdsalades en bowls

Salade van de chef - wisselende salade van het moment
Gluten Melk sesamzaad soja
Geitenkaas -geitenkaas - sla - gemengde pitten -rode biet - honingdressing - bruin brood
tempé - sushirijst - sesam - avocado - wakame - edamame -ingemaakte groenten -gember -sriracha-soja
Ei Melk Mosterd sesamzaad soja
kippendij-sushirijst- sesam -avocado-wakame-edamame - ingemaakte groenten-gember - sriracha-soja
Ei Mosterd sesamzaad soja
zalmsashimi-sushirijst- sesam- avocado-wakame- edamame- ingemaakte groenten - gember-siracha-soja
Ei Mosterd sesamzaad soja vis
tonijn-sushirijst-sesam - avocado - wakame - edamame - ingemaakte groenten gember-siracha-soja

Pannenkoeken

PAnnenkoek naturel
Ei Gluten Melk
Pannenkoek nutella hazelnootpasta
Ei Gluten Melk Noten soja
BOERENPANNENKOEK
Ei Gluten Melk zwaveldioxid
pannenkoek rozijnen
Ei Gluten Melk zwaveldioxid
PANNENKOEKEN appel
Ei Gluten Melk
pannenkoek appel en rozijnen
Ei Gluten Melk zwaveldioxid
Pannenkoek VERSE AARDBEIEN EN SLAGROOM
Ei Gluten Melk
pannenkoek SPEK OF KAAS
Ei Gluten Melk
pannenkoek SPEK, KAAS EN CHAMPIGNONS
Ei Gluten Melk
pannenkoek SPEK EN APPEL
Ei Gluten Melk

Bij het dessert is het moglijk om sorbetijs te serveren.

(geen gerechten)

Desserts

dame blanche, VANILLE IJS MET WARME CHOCOLADESAUS EN SLAGROOM
Ei Melk Noten soja
cafe glace, VANILLE IJS, KARAMEL, ESPRESSO EN SLAGROOM
Ei Melk Noten soja
VANILLE IJS EN SLAGROOM
Ei Gluten Melk Noten soja
creme brulee, VANILLECREMÉ EN EEN LAAGJE GEBRANDE SUIKER ( VANILLE IJS EN SLAGROOM)
Ei Gluten Melk sesamzaad
pavlova, OP BASIS VAN MERINQUE, MASCARPONE EN ROOD FRUIT
Ei Melk

Gebak

kwark taart
Ei Gluten Melk
chipolata taart
Ei Gluten Melk Noten
appeltaart
Ei Gluten Melk Noten
harde mokka
Ei Gluten Melk Noten
hazelnootschuim
Ei Melk Noten
caramelschuin
Ei Melk Noten
advocaattoren
Ei Melk Noten
tompouce
Ei Gluten Melk

Voorbij de koffie/thee

Roomboter AMANDELMOPPEN
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
JAN HAGEL
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
AMERICAN COOKIE
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
ROOMBOTER APPEL CARAMEL MOPPEN
Ei Gluten Melk Noten
ZEEUWSE SUIKERWAFELTJES
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
Roomboter KRENTENKOEKJES
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
rOOMBOTER CRANBERRY BIESJE
Gluten Melk Noten
WITTE CHOCOLADE KERS COOKIE
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
NOUGAT (LONKA)
Melk Noten Pindas
HAZELNOOTBONBONS
Melk Noten Pindas soja
KERSENBONBONS
Melk Noten Pindas soja

Bij de borrel

Bitterballen
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
Vegetarische Bitterballen
Gluten
Bittergarnituur
Gluten
Blokjes oude Reypenaer kaas Met Franse grove mosterd

OVERIGE

HORECA MIX NOOTJES
Gluten Noten Pindas sesamzaad soja

Restaurant Paviljoen Reeuwijkse Hout
Reeuwijksehoutwal 4
2811 NW Reeuwijk
0182300818
chefkok@reeuwijksehout.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078