Allergenenkaart voor Mooca

ontbijt

		american pancake	Ei Gluten Melk
		boeren omelet	Ei Melk soja
		uitsmijter ham/kaas/spek	Ei Melk soja
		Croissant	Ei Gluten Melk
		ontbijt voor een	Ei Melk soja vis zwaveldioxid
		Boeren yoghurt met granola	Melk Noten Pindas soja
		boeren yoghurt met muesli	Gluten Melk Noten Pindas

lunch

		tonijnsalde	Ei Mosterd Noten schaald selderij soja vis zwaveldioxid
		carpaccio	Ei Melk Mosterd Noten zwaveldioxid
		oude kaas	Melk sesamzaad zwaveldioxid
		broodje pittige kip	Gluten schaald selderij soja zwaveldioxid
		uitsmijter ham kaas spek	Ei Melk soja
		boeren omelet	Ei Melk soja
		van dobben kroketten	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		van Dobben groenten kroketten	Ei Gluten Lupine Melk soja zwaveldioxid
		van dobben kaas kroketten	Gluten Lupine Melk soja zwaveldioxid
		Club sandwich	Ei Melk zwaveldioxid
		steaktartaar	Ei Mosterd zwaveldioxid
		hotdog mooca	Ei Gluten Mosterd
		hotdog mexican	Ei Gluten Mosterd
		gerookte zalm	Melk vis zwaveldioxid
		gebakken champignons	Ei Melk Noten zwaveldioxid
		focaccia mozzarella	Melk Noten zwaveldioxid

salades

		geitenkaas salade	Melk Noten zwaveldioxid
		carpaccio salade	Ei Mosterd Noten zwaveldioxid
		linzen salade	Mosterd Noten zwaveldioxid

tosti's

		geitenkaas tosti	Ei Melk Mosterd Noten
		ham/kaas	Melk soja

hamburgers

		tomeato burger vega	Ei Mosterd
		bluechees/cheddar	Ei Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		regular burger	Ei Melk Mosterd selderij

soepen

		tomatensoep
		wisselende soep: vraag hiernaar bij het bedienend personeel

sweets

		appeltaart met slagroom	Ei Gluten Melk soja
		chocolade taart	Ei Gluten Melk soja
		carrotcake	Ei Gluten Melk
		redvelvet	Ei Gluten Melk
		cheesecake glutenvrij	Ei Melk soja
		chocolade muffin	Ei Gluten Melk soja
		banaanmuffin	Ei Gluten Melk soja

snacks

		bitterballen	Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		kaasstengel	Gluten Melk soja
		brood tapenade en aioli	Ei Gluten Mosterd Noten
		tortillachips	Melk
		gemarineerde olijven
		hartigeplank	Ei Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		kaasplank	Melk Noten
		frietjes met mayonaise	Ei Mosterd zwaveldioxid
		krokante kippetjes	Ei Gluten Mosterd selderij

kids

		kidsburger	Ei Mosterd selderij
		kalfsvlees/groenten/kaas van dobben kroketten	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		kipkluifjes	Ei Gluten Mosterd
		broodje aap	Gluten Melk

Brood

		wit en bruin vloerbrood	Gluten
		pistolet wit	Gluten
		pistolet meergranen	Gluten sesamzaad
		briochebol	Gluten Melk
		croissant	Ei Gluten Melk
		focaccia	Gluten Melk Mosterd
		broodje aap	Gluten
		glutenvrij brood	soja

voorgerechten

		carpaccio	Ei Melk Mosterd Noten zwaveldioxid
		gerookte zalm	Ei Gluten soja vis zwaveldioxid
		gebakken gamba's	Gluten Melk schaald sesamzaad soja vis zwaveldioxid

hoofdgerechten

		bavette	Melk Mosterd selderij soja
		gebakken sliptong	Melk vis
		gevulde portobello's	Melk Noten soja zwaveldioxid

Mooca
Polderplein 98-99
2132 BE Hoofddorp
023 - 561 27 47
trichter@live.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078