Allergenenkaart voor Mooca

Ontbijt

		vers gebakken croissant	Ei Gluten Melk
		yoghurt met huisgemaakte granola	Gluten Melk Noten Pindas
		uitsmijter naturel/hamkaas/ spek	Ei Melk
		toast avocado (bevat mogelijk aardnoten, pinda's en walnoten)	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
		american pancake met aardbeienschuim	Ei Gluten Melk

lunch

		carpaccio	Ei Gluten Mosterd Noten zwaveldioxid
		tonijn	Ei Gluten Mosterd selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		gemarineerde kip	Ei Gluten Mosterd soja weekdieren zwaveldioxid
		kalfs kroketten (bevat mogelijk: aardnoten en pinda's)	Ei Gluten Lupine Mosterd selderij zwaveldioxid
		Surf en Turf	Ei Gluten Mosterd schaald sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
		gerookte zalm (bevat mogelijk: ei, melk, selderij, soja, zwaveldioxide en sulfiet).	Gluten Mosterd selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		RAvioli	Gluten sesamzaad zwaveldioxid

Salades

		geitenkaas salade	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij zwaveldioxid
		carpaccio	Gluten Mosterd Noten zwaveldioxid

Hamburgers

		Hamburger	Ei Gluten Mosterd selderij
		cheddar burger	Ei Melk Mosterd selderij

Mooca sides

		gebakken friet	Ei Gluten Mosterd
		saus of dip naar keuze	Ei Mosterd selderij
		gebakken friet truffel parmezaAN	Ei Gluten Melk Mosterd
		frites de mer	Ei Gluten Mosterd schaald vis weekdieren

Tosti's

		tosti ham/kaas kaas/tomaat kaas, ham	Gluten Melk
		tosti geitenkaas	Gluten Melk Noten

Mooca kids

		van dobben kroket	Gluten Melk Mosterd selderij
		kids burger	Ei Gluten Mosterd selderij

Mooca taart

		appeltaart	Gluten Melk
		chocolade truffel taart garys	Gluten Melk
		citroen merengue	Ei Gluten Melk
		carrot cake	Ei Gluten Melk Noten

Mooca bites

		gyoza kip (bevat mogelijk: ei en mosterd)	Gluten sesamzaad soja
		van dobben bitterballen (bevat mogelijk: aardnoten en pinda's)	Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		Mozzarella sticks	Gluten Melk Mosterd Noten
		gefrituurde gamba's	Gluten schaald
		brood met aioli	Ei
		tortilla chips met cheddar	Melk
		gemarineerde knoflook olijven
		kara age	Gluten Melk selderij soja
		camembert bites	Ei Gluten Melk Mosterd Noten
		borrelplank wisselenden charcuterie en kaas	Gluten Melk Noten zwaveldioxid

Diverse brood

		vloerbrood desem wit	Gluten
		vloerbrood desem donker	Gluten Lupine
		Pistolet wit (bevat mogelijk: Amandelen, ei, haver, hazelnoten, melk, noten, soja, spelt, walnoten)	Gluten sesamzaad
		pistolet meergranen (bevat mogelijk: Amandelen, ei, haver, hazelnoten, melk, noten, soja, walnoten)	Gluten sesamzaad
		brioche bol (bevat mogelijk: Amandelen, ei, noten rogge, sesam, soja, spelt, walnoten)	Gluten Melk
		Brioche black beauty (bevat mogelijk:Gerst, haver,rogge, sesam, soja, spelt)	Ei Gluten Melk weekdieren
		flatbread (bevat mogelijk: sesam en soja)	Gluten
		croissant	Ei Gluten Melk
		glutenvrij brood	soja

Overige

		Dressing	Mosterd zwaveldioxid

Mooca
Polderplein 98-99
2132 BE Hoofddorp
023 - 561 27 47
trichter@live.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078