Allergenenkaart voor Mooca

Mooca ontbijt

		Vers gebakken croissant	Ei Melk
		yoghurt huisgemaatkte granola	Gluten Melk Noten Pindas
		boerenomelet	Ei Melk
		uitsmijter naturel/ham/hamkaas spek	Ei Melk
		toast avocado	Ei Melk Mosterd Noten selderij zwaveldioxid
		wentelteefjes	Ei Gluten Melk Noten

Lunch

		carpaccio	Ei Melk Mosterd Noten
		tonijn	Ei Melk Mosterd selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		flatbread surf en turf	Ei Gluten Melk Mosterd schaald sesamzaad soja zwaveldioxid
		gemarineerde kip	Ei Gluten Melk Mosterd soja weekdieren zwaveldioxid
		Fritatta	Ei Melk Mosterd
		kalfs kroketten (bevat mogelijk aardnoten (pinda's))	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Pindas selderij zwaveldioxid
		gepofte aubergine (bevat mogelijk aardnoten (pinda's))	Melk

Mooca salades

		Salade geitenkaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas
		salade carpaccio	Ei Melk Mosterd Noten

Hamburgers

		hamburger	Ei Mosterd selderij
		cheddar burger	Ei Melk Mosterd selderij
		falafel burger (bevat mogelijk mosterd, noten, sesam en soja)	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas soja zwaveldioxid

Mooca sides

		gebakken friet	Ei Gluten Mosterd
		saus of dip naar keuze	Ei Mosterd selderij
		gebakken friet met truffel en parmezaansekaas	Ei Melk Mosterd

Tost's

		Tosti ham/kaas kaas/tomaat kaas, ham	Melk
		Tosti geitenkaas	Melk Noten

Mooca Kids

		van dobben kroket kalf	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		kids burger	Ei Mosterd selderij

Mooca taart

		appeltaart	Ei Gluten Melk Noten soja zwaveldioxid
		chocolade truffel gary's	Ei Gluten Melk
		citroen merengue gary's	Ei Gluten Melk
		carrot cake	Ei Gluten Melk Noten

Mooca Bites

		Gyoza kip	Gluten sesamzaad soja
		van dobben bitterballen	Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		mozzarella sticks	Gluten Melk Mosterd Noten
		gefrituurde gamba's	Gluten schaald
		brood met muhammara en aioli	Ei Gluten Noten
		tortilla chips met cheddarkaas	Melk
		gemarineerde knoflook olijven
		falafel	Melk Noten

Diverse brood

		Vloerbrood zuurdesem wit	Gluten
		Vloerbrood zuurdesem bruin	Gluten
		pistolet wit	Gluten
		Pistolet meergranen	Gluten sesamzaad
		brioche bol	Gluten Melk
		croissant	Ei Gluten Melk
		flatbread (bevat mogelijk SEsam en soja)	Gluten
		glutenvrij brood	soja

overige

		Dressing (kan sesamzaad bevatten)	Ei Melk Mosterd
		gele uitjes (bevat mogelijk selderij)	selderij zwaveldioxid
		Cornichon (bevat mogelijk selderij)	zwaveldioxid

Mooca
Polderplein 98-99
2132 BE Hoofddorp
023 - 561 27 47
trichter@live.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078