Allergenenkaart voor Kevin's Grand café & Restaurant

Voorgerechten

Breekbrood (olijfolie, kruideNboter, zeezout, zoete olijven)
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
Camembert (honing tijm glace, vijgeNcreme, walnoteN, bier/whiskey brood)
Ei Gluten Melk Noten soja
pittige gamba's (kNoflook, peper, rode peper en brood)
Ei Gluten Melk Pindas schaald selderij zwaveldioxid
Plateau du chef
Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis
Pompoensoep (pompoenpitten, pompoenpitolie)
Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
Rundercarpaccio (pijnboompitten, grana padano, rode ui, kappertjes, truffelmayonaise, speKjescrumble
Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas sesamzaad soja
Soep van de chef
Ei Gluten Melk selderij
Tomatensoep (creme fraiChe, Basilicum)
Ei Gluten Melk selderij zwaveldioxid
Tonijncarpaccio (witte sesamzaad, kappertjes, bos-ui, bieslook, sojaparels)
Ei Mosterd selderij sesamzaad soja vis zwaveldioxid

Hoofdgerechten

Stoofpotje (sucade in jus van rode wijm)
Ei Gluten Melk selderij soja zwaveldioxid
surf & turf (biefstukpuntjes, gamba's in olie met knoFlook, peper en rode pepertjes)
Pindas schaald selderij zwaveldioxid
entrecote (met kruideNboter)
Melk
Kip saté (kroepoek, gefrituurde uitjes, oosterse mix, snijbonen)
Ei Melk Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja
schnitzel (champignons, ui en spek)
Ei Gluten Melk selderij
lamsrack
Tournedos
Spare ribs
Ei soja
zalm
Gluten
Botervis met Spek
Ei Melk zwaveldioxid
Tonijn (balsamico, wasabi)
Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid
Kabeljauw (Citroen, laurierblad)
Ei Gluten Melk

Nagerechten

Dame blanche ( vanille ijs, chocoladesaus, brusselse wafel, amandelschaafsel)
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
ApfelstrÜdel (vanillesaus, poedersuiker)
Ei Gluten Lupine Melk zwaveldioxid
StroOpwafel parfait
Ei Gluten Melk soja
creme caramel
Ei Melk
Oreo dessert (oreo koek, tiramisu)
Ei Melk soja
Kaasplankje (toast, vijgencreme)
Gluten Melk Noten Pindas

Sauzen

Pepersaus
Ei Gluten Melk
Port saus
Ei Gluten Melk selderij soja
Kruidenboter
Melk
Honing Tijm saus
Ei Gluten Melk selderij soja
Appelstroopsaus
Hollandaise saus
Ei Gluten Melk
Kervelsaus
Gluten
Witte wijn Dragon saus
Ei Melk zwaveldioxid
saté saus
Ei Melk Noten Pindas selderij soja

Garnituren

frites
soja
aardappelen
Melk selderij soja zwaveldioxid
sla
Gluten Melk

Kevin's Grand café & Restaurant
P.C. Hooftlaan 6
3142GH Maassluis
0102362155
kevin@kevinsgrandcafe.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078