Allergenenkaart voor

Salades | Soep

		fatoush bl djej	Gluten
		Caesar salad	Gluten Melk
		fatoush salade	Gluten
		tabbouleh salade	Gluten
		Linzen soep	Lupine
		Linzensoep met lamsvlees (lamsvlees bereid met geklaarde boter)	Lupine

Koude Mazza's

		Carpaccio	Ei Melk sesamzaad
		baba ghanoush ( bevat granaatappel)	Noten
		Kibbeh Naihe	Ei Gluten Noten
		Hummus	Lupine sesamzaad
		Salmon Mdagan	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Tuna	Ei vis
		Mutabal	sesamzaad
		Labneh	Melk Noten sesamzaad
		Muhammara	Gluten Noten
		Tarator Djej	Melk sesamzaad

Warme Mazza's

		Hummus bl Awarma	Lupine Melk sesamzaad
		hummus bl djej	Lupine sesamzaad
		batinjan bl djej	sesamzaad
		FATTA awarma	Gluten Melk
		arnabeet	Melk sesamzaad
		CHampignons	Melk
		awarma bl beid \| bevat geklaarde boter	Ei Melk
		karides harra	Melk schaald vis
		Mosselen	weekdieren
		batata harra
		Falafel	Lupine
		Kibbeh Hamis	Gluten
		Kibbeh Labanieh	Gluten Melk
		Rakakat ( bevat nigelazaad)	Gluten Melk sesamzaad
		Warak Enab

Houtskool grill Vlees

		jawaneh	sesamzaad
		Honing tijm saus (BIJ DE VLEES SOORTEN )	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		CREME TOOM SAUS ( BIJ DE VLEES SOORTEN )	Ei
		tawook	sesamzaad
		sharhat mtafaye	Melk
		Tournedos, Entrecote, Rib-eye
		Kalfs-spareribs (saus)	Gluten soja

Houtskoolgrill Vis

		Tuna Mashwi	Noten sesamzaad vis
		gegrilde zalm	Melk sesamzaad vis
		Gegrilde garnalen	schaald vis weekdieren
		LOUKOUS MASHWI \| ZEEBAARS FILET	sesamzaad vis
		Vis platter	vis weekdieren zwaveldioxid

Dessert

		KNAFEH	Gluten Melk Noten
		DADEL BAKLAVA (munt saus bevat lactose)	Gluten Melk Noten
		KINDERIJS VANILLE \| CHOCOLADE	Melk
		Booza syrische rol ijs	Melk Noten
		layalina cake	Gluten Melk
		Maamoul	Ei Melk
		Fenicie chocolate dubai	Ei Gluten Melk Noten
		Tameriye (glutenvrij)	Melk
		ijs (ook sorbet te bestellen)	Melk

SIDES | BIJGERECHTEN / voor erbij

		loubieh bl zeit \| haricots verts
		batata bl'fern	Melk
		FRIET
		GEGRILDE GROENTEN	Melk sesamzaad
		RIJST ( bevat boter)	Melk
		ZOETE AARDAPPEL FRIET ( SAUS )	Ei

Lunch

		ful mudamas	Melk sesamzaad
		wrap tawook	Gluten sesamzaad
		wrap awarma omelet	Ei Gluten Melk
		wrap falafel	Gluten sesamzaad
		wrap steak	Gluten Melk sesamzaad
		arrayis lahme	Gluten Melk
		Steak wrap (honing tijm/ ei,gluten,mosterd,melk, selderij, sesam, soja)	Gluten

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078