Allergenenkaart voor Eetcafe Lumiere

Brood

		Brood met DIPS	Ei Gluten Melk
		Bruchetta's met italiaanse kruiden	Gluten Melk

Voorgerechten

		charcuterie	Ei Gluten
		meervalfilet	Gluten Noten schaald vis weekdieren
		rundercarppacio	Ei Gluten Melk Noten
		groene asprege risotto	Ei Gluten Melk

Soepen

		uiensoep , gegratineerd met oude kaas	Gluten Melk selderij soja
		Tomatensoep van puur tomaat met room	Melk selderij soja
		Mosterdsoep	Gluten Melk Mosterd selderij soja

Hoofdgerechten "Klassiekers"

		heilbotfilet	Gluten Noten selderij vis
		gamba's pappardelle	Gluten Melk Noten schaald weekdieren
		ravioli	Gluten Melk Noten
		gevulde portobello	Melk
		pot-au-feu
		rendang pedang	Ei Melk
		boeren schnitzel	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		varkenshaas	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		steak au poivre	Ei Gluten Melk Mosterd
		Zalm met bearnaisesaus	Ei selderij soja vis
		Kipsate met javaanse satesaus, kroepoek en gebakken uitjes	Ei Gluten Melk Mosterd Pindas selderij sesamzaad soja
		gegrilde spareribs	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

Sauzen naar keuze

		Pepersaus	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Champignonsaus	Gluten Melk selderij soja
		Stroganoffsaus	Gluten Melk selderij soja
		bruine knoflooksaus	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		bearnaisesaus	Ei Gluten Melk selderij soja

Bijgerechten & garnituren

		Huisgemaakte friet	Gluten
		Salade	Gluten selderij soja

Salades

		Ceasar Salade	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
		wintersalade	Gluten Mosterd selderij vis
		krokante camebert	Gluten Melk Noten

Nagerechten

		sorbet	Ei Melk
		tiramisu brownie	Ei Gluten Melk Noten
		peche melba	Ei Gluten Melk Noten
		leitje met kaas	Gluten Melk Noten

Gebak

		strawberry cheesecake	Melk
		appeltaart met slagroom	Ei Gluten Melk
		3 huisgemaakte lekkernijen	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		chocolade taart	Ei Gluten Melk
		hazelino	Ei Melk Noten

Eetcafe Lumiere

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078