Allergenenkaart voor De Proosdij

Lunchcombi's

		De Proosdij	Ei Gluten Mosterd selderij sesamzaad soja
		Klassiek	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		vis	Ei Gluten selderij sesamzaad soja vis
		vega	Ei Gluten Melk Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid

Focaccia's

		HAM & KAAS	Gluten Melk
		TUNACADO	Ei Gluten Melk vis
		MADAME	Ei Gluten Melk
		PARMA	Gluten Melk

Broodjes

		italiano	Gluten Melk
		Siciliano	Gluten Melk vis
		gezond	Ei Gluten Melk Mosterd
		verse carpaccio	Ei Gluten Melk
		tonijnsalade	Ei Gluten vis
		campagna	Gluten Melk Noten
		gerookte zalm	Ei Gluten Melk vis
		falafel	Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid

Soepen

		uiensoep	Gluten Melk
		pomodorisoep	Gluten Melk selderij

Classic Clubs

		vlees	Ei Gluten Melk selderij
		vis	Ei Gluten Melk vis

Oud Vertrouwd

		belgisch stoofvlees	Ei Gluten Melk Mosterd
		uitsmijter	Ei Gluten Melk Mosterd
		rundvleeskroketten	Gluten Mosterd Noten soja
		garnalenkroketten	Ei Gluten Mosterd Noten Pindas schaald sesamzaad vis zwaveldioxid
		kippenpastei	Ei Gluten Melk Mosterd
		kipburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij

Salades

		kip	Ei Gluten Melk Noten selderij
		surf & turf	Ei Gluten Melk schaald sesamzaad soja zwaveldioxid
		del mare	Ei Gluten Melk schaald vis
		val dieu	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		rode biet	Gluten Melk Noten zwaveldioxid

Hoofdgerechten

		gegrilde zalm	Gluten Melk sesamzaad soja vis
		ravioli truffel	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		oosterse spareribs	Mosterd sesamzaad soja
		varkenshaas	Gluten Melk
		kipfilet satéspies	Ei Gluten Melk Mosterd Pindas soja
		tournedos	Gluten Melk
		pasta de proosdij	Gluten Melk schaald selderij soja zwaveldioxid

Kleine Gasten

		poffertjes	Ei Gluten Melk
		Frikandel	Ei Gluten
		kipnuggets	Ei Gluten Melk soja
		kroket	Ei Gluten Noten soja

Gebak & Zoet

		wafel	Ei Gluten Melk
		ganache taart	Ei Gluten Melk Noten soja zwaveldioxid
		poffertjes	Ei Gluten Melk

Dessert

		Tiramisu	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		dame blanche	Ei Melk Noten soja zwaveldioxid
		grand dessert	Ei Gluten Melk Noten Pindas soja zwaveldioxid
		panna cotta	Ei Gluten Melk
		kaasplankje	Gluten Melk Noten

Borrel

		tapasplank	Ei Gluten Melk sesamzaad soja vis
		bitterballen	Gluten Mosterd Pindas soja
		snackmix	Ei Gluten Mosterd Pindas selderij soja
		loempia's	Gluten selderij
		stokbrood	Ei Gluten Melk Mosterd
		calamaris	Ei Gluten vis weekdieren
		chickenstrips	Gluten
		albondigas	Gluten selderij
		Fritto Misto	Ei Gluten schaald selderij soja vis weekdieren zwaveldioxid
		bruschetta	Ei Gluten Melk vis
		patatas bravas	Ei Gluten
		broodplankje	Ei Gluten Melk selderij

De Proosdij
Markt 34
6231LS Meerssen
00 31 43 2012127
info@deproosdijmeerssen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078