Allergenenkaart voor De Proosdij

Voorgerechten

		vitello tonato	Ei Gluten vis
		rundercarpaccio	Ei Gluten Melk
		BIETENCARPACCIO	Melk
		Bruschetta	Ei Gluten Melk vis
		KALFSWANG LASAGNE	Ei Gluten Melk selderij
		Eendenborstcarpaccio
		charcuterieplankje	Ei Gluten Melk

Soepen

		uiensoep	Gluten Melk
		pomodorisoep	Gluten Melk selderij

Salades

		surf & turf	Ei Gluten Melk schaald sesamzaad soja zwaveldioxid
		del mare	Ei Gluten Melk schaald vis
		val dieu	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		rode biet	Gluten Melk Noten zwaveldioxid

Kleine Gasten

		frikandel	Ei Gluten
		kipnuggets	Ei Gluten Melk soja
		kroket	Ei Gluten Noten soja
		poffertjes	Ei Gluten Melk

Vlees

		kalfsribeye	Ei Gluten Melk
		parelhoen	Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		eendenborst	selderij
		tournedos	Gluten Melk
		oostere spareribs	Mosterd sesamzaad soja
		varkenshaas	Gluten Melk
		kipfilet satéspies	Ei Gluten Melk Mosterd Pindas soja
		belgisch stoofvlees	Ei Gluten Melk Mosterd

Vis

		trio	Gluten Melk schaald vis
		gegrilde zalm	Gluten Melk sesamzaad soja vis
		skrei	Melk vis zwaveldioxid

Pasta

		pasta de proosdij	Gluten Melk schaald selderij soja zwaveldioxid
		ravioli POMODORI	Ei Gluten Melk

Dessert

		tiramisu	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		dame blanche	Ei Melk Noten soja zwaveldioxid
		creme brulee	Ei Melk
		moelleux au chocolat	Ei Gluten Melk
		choco explosion	Ei Gluten Melk
		vin santo cantuccini	Gluten Noten zwaveldioxid

De Proosdij
Markt 34
6231LS Meerssen
00 31 43 2012127
info@deproosdijmeerssen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078