Allergenenkaart voor De Proosdij

Voorgerechten

		rundercarpaccio	Ei Gluten Melk
		makreelsalade	Ei Melk Mosterd vis zwaveldioxid
		TONIJN TATAKI	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		eendenrillettes	Gluten Mosterd zwaveldioxid

TO SHARE

		gyoza	Ei Gluten sesamzaad soja
		onion bloom	Ei Gluten Melk
		Bruschetta	Ei Gluten Melk vis
		camembert	Ei Gluten Melk
		charcuterieplankje	Ei Gluten Melk

Soepen

		uiensoep	Gluten Melk
		pomodorisoep	Gluten Melk selderij

Salades

		surf & turf	Ei Gluten Melk schaald sesamzaad soja zwaveldioxid
		del mare	Ei Gluten Melk schaald vis
		val dieu	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		caesar	Ei Gluten Melk Mosterd vis

Kleine Gasten

		poffertjes	Ei Gluten Melk
		frikandel	Ei Gluten
		kroket	Ei Gluten Noten soja
		kipnuggets	Ei Gluten Melk soja

Vlees

		bavette	Ei Melk Mosterd
		brochette	Mosterd zwaveldioxid
		oostere spareribs	Mosterd sesamzaad soja
		varkenshaas	Gluten Melk
		kipfilet satéspies	Ei Gluten Melk Mosterd Pindas soja
		limburgs zuurvlees	Ei Gluten Melk Mosterd

Vis

		zalm	Melk vis zwaveldioxid
		schelvis	Melk vis zwaveldioxid

Pasta

		pasta de proosdij	Gluten Melk schaald zwaveldioxid
		pasta truffel	Ei Gluten Melk soja

Dessert

		tiramisu	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		dame blanche	Ei Melk Noten soja zwaveldioxid
		creme brulee	Ei Melk
		apple cobbler	Ei Gluten Melk
		kaasplankje	Gluten Melk Noten zwaveldioxid

De Proosdij
Markt 34
6231LS Meerssen
00 31 43 2012127
info@deproosdijmeerssen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078