Allergenenkaart voor De Chinese Muur

Soepen

		pekingsoep	Ei soja
		Soep de chinese muur	Ei schaald soja
		Chinese tomatensoep	Ei
		shanghai soep	Ei
		Wan tan soep garnalen	Ei Gluten Melk schaald selderij sesamzaad soja
		Wan tan soep	Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja
		Haaienvinnensoep	Ei
		Tomatensoep
		Kippensoep	Ei Gluten Melk selderij soja

voorgerechten

		kroepoek	Gluten schaald
		cassave kroepoek
		mini loempia	Gluten sesamzaad soja
		loempia	Ei Gluten sesamzaad
		loempia de chinese muur	Ei Gluten Melk Pindas sesamzaad soja
		chinese loempia	Ei Gluten Melk
		sate kip	Gluten Melk Pindas soja
		sate babi	Gluten Melk Pindas soja
		pangsit goreng	Ei Gluten
		pangsit garnalen	Ei Gluten schaald
		gepaneerde garnalen	Gluten schaald
		gepaneerde kippenvleugels	Gluten
		gebakken banaan	Gluten
		sieuw mai	Ei Gluten Melk schaald sesamzaad soja
		ha kau	Gluten schaald sesamzaad soja
		pikante saus	Melk
		zoetzure saus
		satesaus	Gluten Melk Pindas soja

Bami en Nasi

		yeung chow	Gluten schaald sesamzaad soja vis
		met garnalen	Gluten schaald weekdieren
		met kipfilet, varkenshaas of ossenhaas	Gluten weekdieren
		met kip en sate	Gluten Melk Pindas soja
		met sate	Gluten Melk Pindas soja
		nasi vegetarisch	Ei
		nasi normaal	Ei Gluten soja
		bami vegetarisch	Ei Gluten
		Bami normaal	Ei Gluten soja

Mihoen

		mihoen kipfilet, varkenshaas of ossenhaas	Ei sesamzaad
		mihoen garnalen	Ei schaald sesamzaad
		mihoen yeun chow	Ei schaald sesamzaad soja vis
		mihoen singapore	Ei schaald sesamzaad soja vis
		mihoen china	Ei schaald sesamzaad
		chinese bami	Ei Gluten sesamzaad

Foe yong hai

		saus voor foe yong hai	Melk
		Foe yong hai	Ei
		foe yong hai garnalen	Ei schaald
		Foe yong hai kip, varkenshaas of ossenhaas	Ei
		Foe yong hai speciaal	Ei Gluten schaald vis

Tjap Tjoy

		tjap tjoy
		tjap tjoy kipfilet, varkenshaas of ossenhaas
		tjap tjoy garnalen	schaald
		tjap tjoy de chinese muur	schaald

Varkensvleesgerechten

		babi pangang spek	Melk
		babi pangang mager	Melk
		babi ketjap	soja
		char siu	schaald sesamzaad soja vis
		chau pah	Gluten Melk soja weekdieren
		koe loe yuk	Gluten

wok sauzen (varken, kip, ossenhaas, eend, garnaal en vis)

		Kerrie	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		ketjap	Gluten soja
		pikante saus	Melk
		zoetzuur
		knoflook-oester	Gluten weekdieren
		gon-boa	Gluten sesamzaad soja
		yu-hsiang	Gluten sesamzaad soja
		zwarte peper	Gluten weekdieren
		zwarte bonen	Gluten weekdieren
		terriyaki (sporen van pinda)	Gluten Pindas soja
		ma-po	Gluten soja

kip gerechten

		tjieuw yim kai	Gluten Melk
		koe loe kai	Gluten
		kippenvleugels	Gluten
		kip broccoli	Gluten weekdieren
		geroosterde kip	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij sesamzaad soja vis
		kip cashew	Gluten Noten weekdieren
		thaise kip	Gluten Melk soja
		Kip ananas	Gluten weekdieren

Ossenhaas gerechten

		met chin. champignon	Gluten weekdieren
		mau pah	Gluten Melk soja weekdieren
		met broccoli	Gluten weekdieren

Pekingeend gerechten

		geroosterd pekingeend
		pruimensaus bij ger. eend
		met ananas	Gluten weekdieren
		met chin. champignon	Gluten weekdieren

Garnaal gerechten

		gefrituurde garnalen	Gluten schaald
		met broccoli	Gluten schaald weekdieren
		met chin. champignon	Gluten schaald weekdieren
		tjieuw yim ha	Gluten Melk schaald

Gevulde ananas

		alle varianten	Gluten sesamzaad soja weekdieren

Tipan

		met kipfilet, varkenshaas, of peking eend	Melk sesamzaad soja vis
		met sate	Gluten Melk Pindas soja
		driemix	Gluten weekdieren
		vijfmix	Gluten schaald vis weekdieren

Specialiteiten

		vogelnestje	Gluten schaald weekdieren
		tau fu pot	Gluten schaald sesamzaad soja vis weekdieren
		ma po tau fu	Gluten soja
		zeevis gon-boa	Gluten schaald sesamzaad soja vis weekdieren
		tjieuw yim sin yow	Gluten Melk weekdieren
		lotusblad	Ei schaald sesamzaad soja vis

Vegetarische gerechten

		4 kleuren groenteschotel
		tau fu met groenten	soja
		vegetarisch schotel de chinese muur

Indonesische gerechten

		daging roedjak
		gado gado	Gluten Melk Pindas soja

De Chinese Muur
Winkelhof 72
2353TV Leiderdorp
0715413384
info@dechinesemuurleiderdorp.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078