Allergenenkaart voor

de proosdij specialiteiten

		lunchcombi de proosdij	Ei Gluten Mosterd selderij sesamzaad soja weekdieren
		lunchcombi vis	Ei Gluten selderij sesamzaad soja vis
		lunchcombi vega	Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja
		lunchcombi klassiek	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

soepen

		uiensoep gegratineerd met gruyere	Gluten Melk
		tomatensoep	Gluten Melk selderij

foccacia's

		foccacia ham/kaas	Gluten Melk
		foccacia tuna melt	Ei Gluten Melk vis
		foccacia madame	Ei Gluten Melk
		foccacia pesto, gedroogde ham, tomaat en mozarella	Ei Gluten Melk

broodjes

		italiano	Gluten Melk
		siciliano	Gluten Melk vis
		gezond	Ei Gluten Melk Mosterd
		verse carpaccio	Ei Gluten Melk
		tonijn salade	Ei Gluten vis
		campagna	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		gerookte zalm	Ei Gluten Melk vis
		gehaktbal	Ei Gluten

clubs met frietjes

		clubsandwich vis	Ei Gluten Melk vis
		clubsandwich kip	Ei Gluten Melk selderij

klassiekers

		bloedworst met appel en portstroop	Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		belgisch stoofvlees	Ei Gluten Melk Mosterd
		uitsmijter	Ei Gluten Melk Mosterd
		2 rundvleeskroketten	Gluten Mosterd Noten soja
		2 garnalenkroketten	Ei Gluten Mosterd Noten Pindas schaald sesamzaad vis zwaveldioxid
		kippenpastei	Ei Gluten Melk Mosterd

salades

		salade kip	Ei Gluten selderij
		salade surf en turf	Ei Gluten Melk sesamzaad soja vis
		salade del mare	Ei Gluten Melk schaald vis
		salade val dieu	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		bloedworst	Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid

hoofdgerechten

		zalmfilet	Gluten Melk sesamzaad soja vis
		spareribs	Mosterd sesamzaad soja
		varkenshaas	Gluten Melk
		satespies	Ei Gluten Melk Mosterd Pindas soja
		tournedos	Gluten Melk

pasta

		pasta proosdij	Gluten Melk schaald soja
		pasta picante	Gluten schaald soja weekdieren
		ravioli truffel	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja

burgerzzz met frietjes

		hamburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij

zoet

		brusselse wafel	Ei Gluten Melk Noten
		tiramisu	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		creme brulee	Ei Melk
		dame blanche	Ei Melk Noten
		grand dessert	Ei Gluten Melk Noten Pindas

kindergerechten

		friet frikandel	Ei Gluten
		friet kroket	Ei Gluten Noten soja
		friet kipnuggets	Ei Gluten Melk soja

bites to share

		bitterballen	Gluten Pindas soja
		calamaris	Ei Gluten vis weekdieren
		chicken strips	Gluten
		loempia	Gluten selderij
		nacho's	Melk
		snackmix	Ei Gluten Mosterd Pindas selderij soja
		stokbrood kruidenboter en aioli	Ei Gluten Melk
		bruchetta	Ei Gluten Melk vis
		albondigas	Gluten selderij
		frito mixto	Ei Gluten schaald selderij soja vis weekdieren
		tapas plank	Ei Gluten Melk sesamzaad soja vis

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078