Allergenenkaart voor

voorgerechten

		gravad lax	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad
		noordzee krab salade	Ei Gluten Melk schaald
		zwezerik kroketjes	Ei Gluten Melk selderij
		plankje met brood en al bondigas	Ei Gluten Melk
		vitello tonato	Ei Gluten vis
		buikspek	Gluten sesamzaad soja
		runder carpaccio	Ei Gluten
		vega sushi	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja
		bruchetta	Ei Gluten Melk

soepen

		franse uiensoep	Gluten Melk selderij
		pomodori tomatensoep	Gluten Mosterd selderij soja
		soep van de dag	Gluten Melk selderij

salades

		salade surf en turf	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis
		salade del mare	Ei Gluten Melk Mosterd schaald vis
		salade val dieu	Gluten Melk Mosterd Noten zwaveldioxid

kids

		friet frikandel	Ei Gluten
		friet kroket	Ei Gluten Noten soja
		friet kipnuggets	Ei Gluten Melk soja

hoofdgerechten

		varkenswang met risotto	Gluten Melk zwaveldioxid
		lam schenkel	Gluten Melk zwaveldioxid
		kalfs entrecote	Melk
		tagliata	Gluten Melk
		tournedos	Gluten Melk
		spareribs	Mosterd sesamzaad soja
		varkenshaas	Gluten Melk
		satespies	Ei Gluten Melk Mosterd Noten schaald soja
		trio van vis	Gluten Melk schaald vis
		gegrilde zalm	Gluten Melk sesamzaad soja vis
		schartong filet	Gluten Melk schaald vis weekdieren zwaveldioxid

pasta's

		pasta proosdij	Gluten Melk schaald
		pasta picanto	Gluten schaald soja weekdieren zwaveldioxid

dessert

		red velvet cheese cake	Ei Gluten Melk
		choco bombe	Ei Gluten Melk Noten
		creme brulee	Ei Melk
		dame blanche	Ei Melk Noten
		kaasplankje	Gluten Melk Noten
		grand dessert	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		tiramisu	Ei Gluten Melk zwaveldioxid

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078