Allergenenkaart voor De Rustende Jager

Gebak

		brabants worstenbrood	Ei Gluten Melk
		Brabantse broeder	Ei Gluten Melk Noten
		chocolade cake	Ei Gluten Melk soja
		Citroen cake	Ei Gluten Melk soja
		Appelgebak	Ei Gluten Melk soja
		Meringue gebak	Ei Melk Noten soja
		Aardbeiengebak	Ei Gluten Melk
		Vegan gebak	Noten soja
		slagroom	Melk

Broodkeuze

		tarwebol	Gluten Melk
		wit bolletje	Gluten Lupine Melk soja
		Meergranenbrood bruin	Gluten sesamzaad
		tarwebrood wit	Gluten
		Glutenvrij bruin	sesamzaad soja
		glutenvrij wit	soja

Uit het vuistje

		worstenbrood xl	Ei Gluten Melk
		Tosti ham/kaas wit	Gluten Melk
		tosti ham/kaas bruin	Gluten Melk soja
		Jong belegen kaas	Melk
		Oude kaas Old amsterdam	Melk
		Tonijnsalade	Ei Mosterd vis
		Eiersalade	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		muhammara	Gluten Noten
		vleeskroket	Gluten soja
		groentekroket	Ei Gluten Melk selderij
		garnalenkroket	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja

Soepen

		Tomatensoep	Gluten Melk selderij
		tomatensoep met balletjes	Gluten Melk selderij soja
		lente ui soep	Gluten
		aspergesoep	Gluten Melk
		groentesoep	selderij
		soepbroodje	Gluten sesamzaad
		roomboter	Melk

Salades

		salade rode bieten carpaccio	Mosterd zwaveldioxid
		salade rode bieten carpaccio met geitenkaas	Melk Mosterd zwaveldioxid
		Salade geitenkaas	Melk Mosterd Noten
		salade carpaccio	Ei Melk Mosterd selderij soja

Luxe broodjes

		jong belegen kaas	Melk
		Oude kaas old amsterdam	Melk
		Tonijnsalade	Ei Mosterd vis
		eiersalade	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		brie	Melk Noten
		muhammara	Gluten Noten
		rode bieten carpaccio	Mosterd zwaveldioxid
		rode bieten carpaccio met geitenkaas	Melk Mosterd zwaveldioxid
		carpaccio	Ei Melk Mosterd selderij soja

Warme lunch

		12 uurtje vlees	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		12 uurtje vegetarisch	Ei Gluten Melk Noten selderij sesamzaad
		gehaktbal uit de jus	Gluten Melk Mosterd Pindas soja
		twee vleeskroketten	Gluten soja
		twee groentekroketten	Ei Gluten Melk selderij
		twee garnalenkroketten	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja

Hapjes

		portie kaas uit de streek (vraag na bij personeel)	Melk
		gemengde nootjes	Gluten Pindas soja
		brood met boter en kruidenboter	Gluten Melk sesamzaad
		bourgondische bitterballen	Gluten Melk selderij
		gemengde hapjes	Gluten Melk selderij soja
		kipkrokantjes	Gluten
		vegan bitterballen	Gluten Lupine selderij soja
		gefrituurde kaashapjes	Gluten Melk
		bitterballen en frikandelletjes	Gluten Melk selderij
		frikandelletjes	Gluten
		borrelplank (vraag na bij personeel)	Gluten Melk soja zwaveldioxid

Ijs

		coupe softijs en slagroom met aardbeiensaus	Gluten Melk soja
		coupe softijs en slagroom met chocoladesaus	Gluten Melk soja
		coupe softijs en slagroom met karamelsaus	Gluten Melk soja
		coupe softijs en slagroom met advocaat	Ei Gluten Melk Noten soja
		ijskoffie	Gluten Melk Noten soja

Voorgerechten

		carpaccio	Ei Melk Mosterd selderij soja
		Rode bieten carpaccio	Mosterd zwaveldioxid
		rode bieten carpaccio met geitenkaas	Melk Mosterd zwaveldioxid
		breekbrood met diverse smeersels	Ei Gluten Melk Noten sesamzaad
		tomatensoep	Gluten Melk selderij
		tomatensoep met balletjes	Gluten Melk selderij soja

Kindergerechten

		kleine tomatensoep	Gluten Melk selderij
		kleine tomatensoep met balletjes	Gluten Melk selderij soja
		poffertjes	Ei Gluten Melk
		friet met frikandelletjes	Gluten
		friet met bitterballen	Gluten Melk selderij
		friet met kaassouffleetjes	Gluten Melk
		friet met stokje kipsate	Gluten Pindas schaald selderij soja

Hoofdgerechten

		salade rode bieten carpaccio	Mosterd zwaveldioxid
		salade rode bieten carpaccio met geitenkaas	Melk Mosterd zwaveldioxid
		salade met geitenkaas	Melk Mosterd Noten
		salade carpaccio	Ei Melk Mosterd selderij soja
		gehaktbal uit de jus	Gluten Melk Mosterd Noten soja
		broodje hamburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad zwaveldioxid
		broodje cheeseburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad zwaveldioxid
		broodje veganburger	Gluten selderij zwaveldioxid
		kipsate	Gluten Melk Mosterd Pindas schaald selderij soja
		kogelbiefstuk met kruidenboter	Melk
		kogelbiefstuk met pepersaus	Gluten Melk soja
		doradefilet	vis
		twee vleeskroketten	Gluten soja
		twee groentekroketten	Ei Gluten Melk selderij
		twee garnalenkroketten	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja
		portie friet
		mayonaise	Mosterd

Nagerechten

		coupe softijs en slagroom met aardbeiensaus	Gluten Melk soja
		coupe softijs en slagroom met chocoladesaus	Gluten Melk soja
		coupe softijs en slagroom met karamelsaus	Gluten Melk soja
		coupe softijs en slagroom met advocaat	Ei Gluten Melk Noten soja
		ijskoffie	Gluten Melk Noten soja
		meringue ijstaartje citroen	Ei Melk soja
		meringue ijstaartje framboos	Ei Melk soja

De Rustende Jager

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078