Allergenenkaart voor Cafe Maxwell

Smalls

		Flatbread	Gluten Lupine Melk selderij sesamzaad soja
		arancini	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		noten & olijven	Gluten Lupine Noten Pindas soja vis
		gamba toast	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis
		enoki	Gluten Lupine Mosterd Pindas selderij sesamzaad soja
		steak tartaar	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		raclette	Gluten Lupine Melk soja
		crispy glazed chicken	Ei Gluten Lupine selderij sesamzaad soja

Voorgerechten

		Sticky chicken	Gluten sesamzaad soja
		softshell tempura	Gluten Lupine schaald sesamzaad soja
		salade aubergine	Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		geroosterde cajun tonijn	Ei Gluten Lupine Mosterd selderij soja vis
		crispy oesterzwam beignets	Gluten Lupine Melk soja

hoofdgerechten

		steak frites	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		oklahoma smash burger	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		gnocchi	Ei Gluten Lupine Melk Noten selderij soja
		dorade	Gluten Lupine Melk soja vis
		yakitori spies	Ei Gluten Lupine sesamzaad soja

om te delen

		pasta vodka n'duja	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		mossel pan klassiek	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd schaald selderij soja weekdieren

bij

		frites	Ei Gluten Mosterd
		kropsla	Ei Lupine Mosterd soja
		champignons cafe beurre de paris	Lupine Melk soja
		gefrituurde aubergine	Ei Gluten Mosterd soja

na

		tartelette lemoncurd	Ei Gluten Melk
		raclette	Gluten Lupine Melk soja
		tompouche witte chocolade	Ei Gluten Melk Noten

sandwiches

		roer ei	Ei Gluten Lupine Melk
		eggs benedict	Ei Gluten Lupine Melk soja vis
		burrata aubergine sandwich	Gluten Lupine Melk selderij soja
		pastrami	Gluten Lupine Mosterd soja
		caesar	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
		groot meester kroketten	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		club sandwich	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		smash burger	Ei Gluten Melk Mosterd soja

Snacks

		bitterballen	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		noten & olijven	Lupine Noten Pindas soja vis
		crispy glazed chicken	Ei Gluten Lupine selderij sesamzaad soja
		steak tartaar	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		gamba toast	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd schaald selderij sesamzaad soja vis
		arancini	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		enoki	Gluten Lupine Pindas selderij sesamzaad soja
		frikandel	Gluten Mosterd soja
		kaastengels	Gluten Melk Mosterd soja
		vlammetjes	Ei Gluten Lupine selderij soja
		raclette	Gluten Lupine Melk soja
		bitter garnituur klein en groot	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Pindas selderij sesamzaad soja

Cafe Maxwell
Beukenplein 27
1092 BB Amsterdam
020 7726748
info@maxwellcafe.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078