Allergenenkaart voor Brink. Assen

Voorgerechten

		Eendenbout	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Pate	Gluten Melk Mosterd soja
		Zalm ceviche	Ei Melk vis
		Coquille	Ei Gluten schaald soja
		Knolselderij Carpaccio	Noten sesamzaad soja
		Zoete aardappelsoep	Gluten Melk
		Brood met smeersels	Ei Gluten Melk

Hoofdgerechten

		Eendenborst	Gluten Melk selderij
		Varkenswang	selderij
		Kabeljauw	Melk schaald vis
		Bourdin Blanc van vis	Gluten Melk vis
		bieten	Gluten Melk soja
		Zoete aardappel	Noten soja

Nagerechten

		Creme brulee	Ei Melk Noten
		tiramisu	Ei Gluten Melk
		ganache	Gluten Melk Noten
		Kaasplank	Melk Noten

Brink. Assen
Brink 15
9401HT Assen

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078