Allergenenkaart voor brasserie oud zuilen bv

koud

		steak tartaar	Ei Gluten Lupine Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		salade boerenkip	Ei Gluten Lupine Mosterd Noten schaald soja zwaveldioxid
		gerookte zalm	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
		Salade riche	Gluten Mosterd Noten schaald sesamzaad soja weekdieren zwaveldioxid
		salade geitenkaas	Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		vitello tonato	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas sesamzaad soja vis
		carpaccio van tonijn	Gluten Melk soja vis

warm

		kreeftensoep	Gluten Melk schaald selderij vis
		Franse uiensoep met kaascrouton	Gluten Melk selderij
		zwezerik	Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		mosselen	Gluten Melk weekdieren
		geroosterde coquilles	Ei Gluten Melk selderij soja weekdieren
		tournedos van diamanthaas	Melk selderij zwaveldioxid
		kalfsribeye	Ei Melk
		doradefilet	Gluten Melk Noten soja vis
		kreeft	Gluten Melk Mosterd schaald soja
		ossenhaaspuntjes	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		sardientjes	Gluten Mosterd Noten selderij soja vis
		truffel omelet	Ei Gluten Melk
		visje van de dag	Gluten Melk Mosterd selderij soja vis

nagerechten

		chocolade mousse	Ei Gluten Melk Noten soja
		crème brûlée	Ei Gluten Melk
		dame blanche	Gluten Melk soja
		kaasplateau	Melk Noten
		mascarpone creme	Ei Gluten Melk Pindas soja
		citroen flantaart	Ei Gluten Lupine Melk Noten Pindas
		sgoppino	Ei Melk zwaveldioxid

borrel bites

		garnalenkroket	Ei Gluten Lupine Melk Noten schaald selderij vis
		brioche gerookte zalm	Ei Gluten Melk selderij soja vis
		yakitori spiesjes	Gluten Lupine Mosterd Noten soja zwaveldioxid
		rauwe ham met olijven	Gluten Noten Pindas soja
		bittergarnituur gemengd	Ei Gluten Lupine Mosterd Noten Pindas selderij soja

brasserie oud zuilen bv
Daalseweg, 79
3611 AA Oud Zuilen
0346554533
info@brasserieoudzuilen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078