Allergenenkaart voor Bistro Jan

Voorgerechten

		gebakken padrón	soja
		plankje charcuterie
		salade surf en turf	Gluten Melk Mosterd schaald vis
		cecina de vaca	Gluten Melk selderij
		Gegratineerde slakken	Gluten Melk selderij weekdieren
		Carpaccio	Mosterd Noten Pindas selderij
		preitaartje	Ei Gluten Melk Pindas
		Brood aioli	Ei Gluten Melk Mosterd
		terrine van gerookte vis	Melk Mosterd schaald selderij vis
		vitello tonnato	Ei Melk Mosterd Noten Pindas
		ceviche van zalm	Gluten Mosterd selderij sesamzaad soja vis

Hoofdgerechten

		Fishermens choice	Ei Melk schaald vis weekdieren
		risotto citroen	Melk Mosterd Noten selderij
		Gnocchi	Ei Gluten Melk selderij
		steak van jan	Melk selderij
		Bistro Burger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Gegrilde kip	Gluten Melk Mosterd Pindas selderij sesamzaad soja vis
		frites \| snack	Ei Mosterd
		pasta c	Ei Gluten Melk
		Salade SURF EN TURF \| BROOD	Lupine Melk schaald selderij
		GEBAKKEN ZALM \| PASTA	Ei Gluten Melk Mosterd selderij vis
		rIB ROAST	Mosterd selderij
		RUNDERSUKADE	Melk Mosterd selderij
		BUTCHER'S CHOICE	Melk Mosterd selderij

Desserts

		CHURROS	Ei Gluten Melk
		ZACHT SMELTEND CHOCOLADETAARTJE	Ei Melk
		Koffie ‘‘Compleet’’	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		Bistro Jan stroopwafel	Gluten Melk Noten Pindas
		Affogato	Ei Melk Noten
		crÈme brÛlÉe	Ei Melk

Lunch

		Hummus \| gegrilde groente \| brood	Gluten Mosterd selderij
		Burrata \| tomaat \| brood	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Salade van het seizoen	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas sesamzaad
		Soep van het moment	Gluten Lupine Melk selderij
		uitsmijter	Ei Gluten Melk vis
		tonijnsalade	Ei Melk Mosterd selderij vis
		carpaccio	Gluten Melk Mosterd selderij
		gebakken kippenlever	Gluten Mosterd selderij
		bourgondische kroketten	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		eggs royale	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja vis
		cecina de vaga	Gluten Mosterd Noten selderij sesamzaad soja
		club sandwich	Gluten Melk Mosterd selderij soja

Bistro Jan
Woudenbergseweg 17
3707HW Zeist
0303036466
info@bistro-jan.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078