Allergenenkaart voor Brasserie Baton

Ontbijt

Biologische yoghurt, muesli, walnoten
Gluten Melk Noten
Pistolet gezond
Ei Gluten Melk sesamzaad
Ontbijt baton
Ei Gluten Melk Noten
Onbtijt pistolet
Ei Gluten Melk Noten sesamzaad
Roombotercroissant
Gluten Melk Noten

Soepen

tomaten soep

Specials:Ciabatta/ Volkoren/ Waldkorn

gebraden kip, avocado, spek, ravigottesaus
Ei Gluten Mosterd selderij soja
krabsalade, avocado, citroen
Ei Mosterd schaald selderij soja
filet americain, ei, ui, kappertjes
Ei Melk Mosterd selderij soja
oude brokkelkaas, tomaat, komkommer, mosterdmayonaise
Ei Melk Mosterd selderij soja
mozzarella di bufala, pesto, tomaat, rucola
Melk
Gezond: kaas, ham, gekooktei, tomaat, komkommer, olijfolie
Ei Melk
hummus, gegrilde groenten, zongedroogde tomaten
zwaveldioxid
rundercarpaccio, rucola, pijnboompitten, kaas, truffelmayonaise
Ei Melk Mosterd selderij soja vis
gerookte zalm, guacamole, sla, kappertjes, wasabimayonaise
Ei Mosterd selderij soja vis
Tonijnsalade, gekookt ei, wasabi-mayo
Ei Mosterd selderij soja vis

Uit de oven

croque monsieur
Ei Gluten Melk Mosterd soja
geitenkaas, appel, walnoten
Melk Noten zwaveldioxid
kip met gorgonzola, rode ui, tomaat en pomodori tapenade
Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja weekdieren
tuna melt, gegrilde groenten, kaas, pomodori tapenade
Ei Melk Mosterd schaald selderij soja vis weekdieren

Salades

salade van de chef met kip, spek, avocado, ei en ravigottesaus
Ei Gluten Mosterd selderij soja
geitenkaassalade met appel, aubergine, walnoten
Melk Mosterd Noten zwaveldioxid
salade met tonijn, avocado, gekookt ei, wasabimayonaise
Ei Mosterd selderij soja vis
rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, kaas en truffelmayonaise
Ei Melk Mosterd selderij soja vis
mozzarella salade met aubergine, tomaat, pesto en rucola
Melk Mosterd

Gerechten

pasta pesto
Gluten Melk soja
pasta truffel
Gluten Melk soja vis
oosters kip teriyaki
Gluten Mosterd soja

Zoet

huisgemaakte appeltaart
Ei Gluten
poffertjes
Ei Gluten Melk
worteltaart
Ei Gluten Melk Noten
lemon muffin
Ei Gluten Melk Noten sesamzaad
Chocolade muffin
Ei Gluten Melk Noten
new york cheesecake
Ei Gluten Melk

Brasserie Baton
Herengracht 82
1015BS Amsterdam
0206248195
info@brasseriebaton.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078