Allergenenkaart voor Brasserie Baton

Specials op Ciabatta of Waldkorn

		Gebraden kip met spek en avocado	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		oosterse kip teriyaki	Gluten Mosterd Noten soja
		tonijnsalade	Ei Mosterd selderij soja vis
		Filet Americain	Ei Melk Mosterd selderij soja
		Gezond	Ei Melk
		gerookte zalm	Ei Mosterd selderij soja vis
		pastrami, zuurkool, mosterd-mayo	Ei Mosterd selderij soja
		spianata , roombrie, pesto	Gluten Melk
		selleriesalade, kip, spek, oude kaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij soja
		tonijnsalade, gekookt ei, gedroogde tomaten, wasabimayonaise	Ei Mosterd selderij soja vis
		Rundercarpaccio, kaas, truffel-mayo	Ei Melk Mosterd selderij soja vis
		omelet van de dag	Ei Gluten Melk selderij soja

Divers beleg op pistolet

		jong belegen kaas	Melk
		oud brokkelkaas	Ei Melk Mosterd selderij soja
		boeren roombrie	Gluten Melk
		mozzarella	Melk
		boerenbeenham
		parmaham
		ei-tomaat met mayonaise	Ei Mosterd selderij soja
		huisgemaakte filet americain	Ei Melk Mosterd selderij soja
		huisgebraden kipfilet, ravigotte saus	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		warme gerookte worst, zuurkool, mosterd-mayo	Ei Mosterd selderij soja
		tonijnsalade	Ei Mosterd selderij soja vis
		krabsalade	Ei Mosterd schaald selderij soja
		selleriesalade	Ei Melk Mosterd Noten Pindas selderij

Panini

		mozzarella, tomaat, aubergine	Melk
		kip, guacamole, kaas, mosterdmayonaise	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		tonijn, aubergine, kaas, pomodori tapenade	Ei Melk Mosterd schaald selderij soja vis weekdieren

Soepen

		Toamten soep

Salades

		kipsalade, avocado, spek, ravigottesaus	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		Tonijnsalade, avocado, gekookt ei, wasabimayonaise	Ei Mosterd selderij soja vis
		Mozzarella salade, aubergine, tomaat, pesto	Melk
		rundercarpaccio, pijnboompitten, parmezzanse kaas, truffelmayonaise	Ei Melk Mosterd selderij soja vis

Warm maaltijden

		Pasta pesto, tomaat, bosui en parmezaanse kaas	Gluten Melk soja
		pasta truffel, met roomsaus en bospaddestoelen	Gluten Melk soja vis
		oosters kip teriyaki met groenten en spaghetti	Gluten Mosterd soja

Brasserie Baton
Herengracht 82
1015BS Amsterdam
0206248195
info@brasseriebaton.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078