Allergenenkaart voor Badhuis

ONTBIJT

		american pancakes	Ei Gluten Melk
		Overnight Oats
		Granola	Gluten Melk Noten
		brunch plateau	Ei Gluten Lupine Melk Noten
		croissant	Ei Gluten Melk

EIERGERECHTEN

		roerei vega	Ei Gluten Melk soja
		Roerei SPek	Ei Gluten Lupine Melk
		cilbir	Ei Gluten Melk soja
		oeufs royale	Ei Gluten Melk vis

LUNCH

		Mamma Ganoush	Gluten sesamzaad
		zongedroogde tomatenhummus	Gluten Melk sesamzaad
		gebakken kippendij	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
		huisgerookte zalm	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis
		double smash cheeseburger	Gluten Melk Mosterd selderij

ZOETIGHEDEN

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		Frambozen Cheesecake	Ei Gluten Melk Noten soja
		Carrot loaf	Ei Gluten Melk Noten
		bananenbrood	Ei Gluten Melk Noten

FLATBREADS

		Loaded olijfolie	Gluten Melk
		gegrilde aubergine	Gluten soja
		tonijn	Gluten vis
		venkel salami	Gluten

VOORGERECHTEN

		tomatentartaar	zwaveldioxid
		gebrande prei	Gluten Noten
		steak tartaar	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
		knoflookgarnalen	Gluten schaald vis
		huisgerookte zalm	Ei Lupine Mosterd sesamzaad soja vis
		oesters	weekdieren zwaveldioxid

HOOFDGERECHTEN

		pastei met voorjaarsgroenten	Gluten sesamzaad
		risotto	Melk schaald vis
		dorade	Melk vis
		GEgrilde Boerderijkip	Melk
		STeak	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
		kabeljauwhaas	Ei Melk Mosterd soja vis
		caesar	Ei Gluten Melk Mosterd vis
		gado gado	Ei Gluten Pindas soja

NAGERECHTEN

		Soft serve Karamel zeezout	Melk Pindas
		soft serve kokos & cacao nibs	Melk
		soft serve suikerbrood & stroop	Ei Gluten Melk
		hollandse tiramisu	Ei Gluten Melk
		crème brulée pandan	Ei Gluten zwaveldioxid

BIJGERECHTEN

		frietjes	Ei Mosterd
		bospeentjes	Melk
		kleine salade	Mosterd

KLEINE BORREL

		zuurdesem met geklopte roomboter	Gluten Melk
		gemarineerde artisjok	Gluten
		kibbeling	Ei Gluten Mosterd selderij vis

GROTE BORREL

		vega borrelplateau	Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja zwaveldioxid
		vis en dip plateau	Ei Gluten Mosterd selderij soja vis
		vlees en pickles plateau	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		charcuterie	Gluten Mosterd Noten
		kazen van kef	Gluten Melk Noten zwaveldioxid

FRITUURSNACKS

		bitterballen	Gluten Mosterd selderij
		vegan bitterballen	Gluten Lupine Mosterd soja
		kaastengels	Gluten Melk
		vlammetjes	Gluten soja
		oude kaas kroketjes	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij
		rendang kroketjes	Ei Gluten Lupine Mosterd selderij
		mixed plateau	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja

TOT LAAT SNACKS

		olijven	zwaveldioxid
		Notenmelange	Noten Pindas sesamzaad
		aardappelchips

KIDS MENU

		tomatensoep	Gluten Melk selderij
		tosti kaas	Ei Gluten Melk
		tosti ham kaas	Ei Gluten Melk
		Pannenkoekjes	Ei Gluten Melk
		kids burger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		gebakken kip	Ei Mosterd
		kibbeling	Ei Gluten Mosterd selderij vis
		kids flatbread	Gluten Melk
		Kinderijsje	Melk

Badhuis
javaplein 21
1095 CJ amsterdam
0202358770
keuken@badhuisamsterdam.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078