Allergenenkaart voor

Broodjes

		Brie	Gluten Melk Noten
		Geitenkaas	Gluten Noten
		Spicy crispy chicken	Ei Gluten Mosterd
		carpaccio van ossenhaas	Ei Gluten Melk Mosterd
		club sandwich	Ei Gluten Melk Mosterd
		tonijn	Ei Gluten Mosterd
		ossenhaaspuntjes	Gluten soja
		gerookte zalm	Ei Gluten Melk Mosterd

Soepen

		tomatensoep	Ei Gluten Melk Mosterd Noten sesamzaad soja
		champignonsoep	Ei Gluten Melk Mosterd Noten sesamzaad soja

Eiergerechten

		Uitsmijter spek	Ei Gluten
		uitsmijter kaas	Ei Gluten Melk
		uitsmijter ham	Ei Gluten
		uitsmijter fricandeau	Ei Gluten
		omelet zalm	Ei Gluten Melk
		omelet hugo	Ei Gluten Melk

Salades

		crispy chicken	Ei Gluten Mosterd
		Geitenkaas	Noten
		carpaccio	Ei Melk Mosterd
		ossenhaaspuntjes	Gluten soja
		brood met boter	Gluten Melk

Twijfelaar

		zie boven benoemde grechten voor allergenen

Hugo's Favoriet

		zie boven benoemde gerechten voor allergenen

Warme gerechten

		Kipsaté spies	Ei Gluten Mosterd Pindas soja
		Gamba spies	Ei Mosterd schaald
		Ossenhaas spies	Ei Melk Mosterd
		wrap pittige kip	Gluten Melk
		rundvlees/oude kaas kroketten	Gluten Melk Mosterd
		broodje warm vlees	Gluten Melk Pindas
		broodje warm vlees speciaal	Ei Gluten Melk Pindas
		croque madame	Ei Gluten Melk
		toast hugo stijl	Gluten Melk
		black angus burger	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad
		paddenstoelen burger	Ei Gluten Melk Mosterd
		huisgemaakte saté	Ei Gluten Mosterd Pindas soja
		schnitzel	Ei Gluten Mosterd

Borrel

		broodje	Ei Gluten Melk Mosterd
		beursken mini kroketjes	Gluten Melk Mosterd
		beursken bamiballetjes	Gluten Melk
		kaastengels	Gluten Melk
		torpedo garnalen	Gluten
		nachos	Melk soja
		snackplank	Ei Gluten Melk Mosterd

Flammkuchen

		traditioneel	Gluten Melk
		zalm	Gluten Melk
		burrata	Gluten Melk

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078