Allergenen kaart
Wetgeving
Iconen
Spoedcursus AllergenenDeclaratie
Allergenenkaart voor
BROOD & BITES
ciabatta
Ei
Gluten
Melk
bruschetta iberico ham
Gluten
Melk
bruschetta tomaat
Gluten
zwaveldioxid
black and blue oester
weekdieren
zwaveldioxid
oester uit de josper
Ei
Melk
weekdieren
zwaveldioxid
oesterplateau
Ei
Melk
weekdieren
zwaveldioxid
taggiasche olijven
BEEF CARPACCIO
Ei
Melk
Noten
weekdieren
truffeljus
Melk
selderij
weekdieren
zwaveldioxid
STARTERS
rundercarpaccio
Ei
Melk
Noten
weekdieren
steak tartaar
Ei
Mosterd
tonijn tartaar
Melk
vis
zwaveldioxid
gamba's uit de josper
schaald
vitello tonato
Ei
vis
coquilles
Melk
Noten
schaald
burrata
Melk
Noten
zwaveldioxid
watermeloen uit de josper
Melk
aubergine dip
Ei
Melk
Mosterd
soep van de dag
SALADES
black and blue salade
Ei
Gluten
Melk
Mosterd
Noten
sesamzaad
vegetarische salade
Ei
Gluten
Melk
Noten
zwaveldioxid
ceasar salade
Ei
Gluten
Melk
Mosterd
vis
SIGNATURES
tournedos 180 gram
tournedos 250 gram
chef's steak black angus
rib-eye
hele kreeft uit de josper
schaald
MAINS
100% black angus burger
Gluten
Melk
zwaveldioxid
vega burger
Gluten
Lupine
Melk
zwaveldioxid
zeebaars filet
Melk
vis
zwaveldioxid
piepkuiken
Melk
procureur uit de josper
Gluten
Melk
soja
geroosterde spitskool
Melk
Noten
catch of the day
vis
chef's special
let's surf it
schaald
SIDES
bearnaise
Ei
Melk
kruidenboter
Melk
pepersaus
Gluten
Melk
zwaveldioxid
chimichurri
truffeljus
Melk
selderij
weekdieren
zwaveldioxid
choronsaus
Ei
Melk
groene asperges
Ei
Melk
Noten
geroosterde seizoens groente
side salade
Gluten
zwaveldioxid
zoete aardappel friet
Ei
Melk
weekdieren
artisjok
DESSERTS
chocolate dream
Ei
Gluten
Melk
bijblauw curacao
Ei
Gluten
Melk
apple crumble pie
Gluten
Melk
zwaveldioxid
sgroppino
zwaveldioxid
kaasplankje
Gluten
Melk
Noten
w:
www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078