Allergenenkaart voor

Voorgerechten

		scampi met look	schaald
		escargots	weekdieren
		scampi fritti	Gluten schaald
		kaaskroketten	Ei Gluten Melk soja
		garnaalkroketten	Ei Gluten Melk schaald soja vis
		kreeftensoep	Melk schaald vis
		visserssoep met rouille, croutons en kaas	Gluten Melk vis zwaveldioxid
		garnaal cocktail	Ei Mosterd schaald
		torentje van verse tonijn	Ei Mosterd vis
		toast gerookte paling	Gluten vis
		toast van zalm	Gluten vis

Proevertjes

		tapas "De schelp"	Gluten schaald selderij vis weekdieren

Voor de kleintjes

		Kaaskroketten	Ei Gluten Melk soja
		garnaalkroketten	Ei Gluten Melk schaald soja vis
		gepaneerde vissticks	Ei Gluten vis

Oesters

		zeeuwse creuses	weekdieren
		zeeuwse platte	weekdieren
		normandïe	weekdieren
		cancale	weekdieren
		gillardeau	weekdieren
		gegratineerde oesters met kaas	Melk weekdieren
		duo van gegratineerde mosselen en oesters	weekdieren
		degustatie plateau	weekdieren
		plateau royal	weekdieren

Aanraders

		vers bereide tonijntartaar	Ei Mosterd vis
		tonijn aan tafel gebakken	vis
		Steak met sla en frietjes
		SLIBJONGETJES met sla en frietjes	vis

Hoofdgerechten

		bouillabaisse van het huis + sup. 1/2 kreeft	schaald vis weekdieren
		gebakken pladijs met aardappelpuree	Gluten Melk
		vispannetje van de chef	Melk schaald vis
		tonijn gegrild met pasta	Gluten selderij vis
		Gamba’s van de chef of à la plancha	Melk schaald selderij
		Kabeljauwhaasje (gebakken of gestoomd)	Melk Mosterd vis
		Gebakken St. JaCobsvruchten	schaald weekdieren
		Paling in’t groen	selderij vis
		Gebakken paling	vis
		Noordzee tong 350-400 gr	vis
		mix grill vis	vis
		visbrochette	vis

Mosselen

		Mosselen natuur	weekdieren
		Mosselen look	weekdieren
		Mosselen witte wijn	weekdieren
		Mosselen pikant	weekdieren
		mosselen curry room	Melk weekdieren
		Mosselen Provençaals	weekdieren
		Mosselen mariniére	weekdieren
		mosselen de schelp	schaald weekdieren

Specialiteit van het huis

		kreeft canadese 'belle vue'	schaald selderij
		kreeft canadese 'van de chef'	Melk Mosterd schaald
		noorse kreeft	schaald
		OOSTERSCHELDE kreeft	schaald
		king krab	schaald
		levende king krab	schaald

Fruits de Mer - schotels

		zeevruchtenschotel	schaald selderij vis weekdieren
		Plateau de schelp	schaald selderij vis weekdieren

Fruits de Mer - plateaus

		Plateau Fruits de mer	schaald selderij vis weekdieren
		Plateau Rini	schaald selderij vis weekdieren

Supplementen

		Frieten	Gluten
		Puree	Gluten Melk
		pasta	Gluten
		brood	Gluten

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078