Allergenenkaart voor

IJS

		Vanille Ijs	Ei Gluten Melk soja
		Chocolade ijs	Ei Gluten Melk soja
		Aardbei Ijs	Ei Gluten Melk soja
		warm gemengd	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas schaald sesamzaad soja

Snacks

		Calamares	Ei Gluten Melk schaald weekdieren
		Bitterballen	Ei Gluten Noten soja
		miniloempia	Gluten sesamzaad soja
		kipnuggets	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		frietjes	Gluten
		frikandel	Ei Gluten soja

Sauzen

		Mayonaise	Ei Mosterd soja
		ketchup	selderij
		cocktailsaus	Ei Mosterd
		ANDALOUSE	Ei Mosterd
		TARTAAR	Ei Mosterd selderij
		SAMURAI	Ei Mosterd
		Chilisaus
		saladedressing	Ei Mosterd

FONDUEVLEES

		RUNDSVLEES
		VARKENSVLEES
		KIP
		Gehaktbolletjes wit, geel, rood	Ei Gluten Melk Mosterd
		chipolata worstjes	Ei Gluten Melk
		merguez worstjes	Ei Gluten Melk
		witte worst	Ei Gluten Melk Mosterd
		GRILLWORST	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		salvink	Ei Gluten Melk Mosterd

FONDUE VIS

		tilapia	vis
		pangasius rolletjes	Ei vis
		zalm	vis
		Mossel	Ei weekdieren
		venusschelp	weekdieren
		scampi	schaald
		gamba	schaald vis
		inktvisringen	Ei weekdieren
		rivierkreeftjes	Melk Mosterd selderij soja vis zwaveldioxid

DESSERT

		chocomousse	Melk Noten soja
		roomsoezen	Ei Gluten Melk
		aardbeien
		fruitsalade
		berlijnsebol	Ei Gluten Melk
		elcair	Ei Gluten Melk Noten soja
		carree confiture	Melk Noten soja
		tompoes	Ei Gluten Melk Noten
		fragipane	Melk Noten soja
		warme chocoladesaus	Ei Melk

SOEP

		GROENTESOEP	Ei selderij
		stokbrood	Gluten
		boter	Melk

OLIE EN VISFUMET

		OLIE
		VISFUMET	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij

BIJGERECHTEN

		SLA
		TOMAAT
		WORTEL
		CHAMPIGNONS
		APPELMOES	Ei
		halve perzik	Ei
		bloemkool
		frieten
		krielpatatten	Ei Mosterd
		PASTA SALADE	Ei Gluten Mosterd
		COLESLAW	Ei Melk Mosterd

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078