Spoedcursus AllergenenDeclaratie

Allergenenkaart voor

Proevertjes

Portie olijven
Portie kaas met uitjes & augurken
Melk Mosterd
Mix warme hapjes
Gluten Lupine Melk Mosterd schaald selderij soja
bitterballen
Gluten Lupine Mosterd selderij soja
CALAMARI romana met tartaarsaus
Gluten weekdieren
ongepelde grijze garnalen met rodenbach grand cru
schaald

Steengrill

Ierse “blaCk agnes” steak
KiPfilet
Chipolata woRstjes
Kinder Steak
Scampi
schaald
Gamba’s
schaald
Reuzengamba’s
schaald
Zalm
vis
Supplement - slaatje natuur
selderij
SUPPLEMENT - Tomaatslaatje
selderij
SUPPLEMENT - Witloofslaatje
selderij
SUPPLEMENT - Appelmoes
SUPPLEMENT - Frieten
Gluten Melk
SUPPLEMENT - KrokEtjes
Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
SUPPLEMENT - Aardappel in dE schil
Gluten
SUPPLEMENT - Brood
Ei Gluten Melk
SUPPLEMENT - Mayonaise
Ei Mosterd
SUPPLEMENT - Ketchup
selderij

Oester kaart

Zeeuwse creuse
weekdieren
Zeeuwse platte
weekdieren
Normandië
weekdieren
Gillardeau
weekdieren
Gegratineerde creuse
Melk selderij weekdieren
Gegratineerde Mosselen
Melk selderij weekdieren
Moules esCargots
Melk selderij weekdieren
Plateau oesters
weekdieren
Plateau royal
weekdieren
Zeevruchten schotel
schaald weekdieren
PlaTeau seafood
schaald weekdieren
KreefT - van de chef
Melk schaald
Kreeft - belle vue
schaald selderij
Kreeft - gegratineerd
Melk schaald
Plateau frUits de Mer
schaald selderij weekdieren
Plateau delUXe
schaald selderij weekdieren

Specialiteit van het huis - proevertje

tapasschotel
Gluten schaald selderij vis weekdieren
tapas "De noordzee"
schaald vis weekdieren

Voorgerechten

toast gerookte zalm
Ei Gluten Melk vis
toast gerookte paling
Ei Gluten Melk vis
garnalencocktail
Ei Mosterd schaald
rundscarpaccio met parmazaan
Melk Noten selderij zwaveldioxid
Verse dagsoep - Informeer naar de allergenen
verse tomatensoep met balletjes
Gluten Melk zwaveldioxid
kreeftensoep
Gluten Melk schaald zwaveldioxid
vissoep met rouille, croutons en kaas
Gluten Melk vis zwaveldioxid
kaaskroket
Ei Gluten Melk soja
garnaalkroket
Ei Gluten Melk schaald soja vis
de "Couteau" Croquette - scheermeskroket
Ei Gluten Melk soja vis weekdieren
Gebakken sint-jacobsvruchten
schaald weekdieren
scampi met look
Melk schaald
escargots
Melk weekdieren
scheermessen met look of natuur
schaald weekdieren

Kleine gerechten

croque Monsieur
Gluten Melk
Croque uit het vuistje
Gluten Melk
stokbrood met warme brie
Gluten Melk
Broodje smos kaas
Ei Gluten Melk Mosterd
Broodje smos Ham
Ei Gluten Melk Mosterd
Broodje smos kaas en Ham
Ei Gluten Melk Mosterd
spaghetti bolognaise
Ei Gluten selderij

Salades

caesar salade met kip
Ei Mosterd selderij vis
tomaat met grijze garnalen
Ei Gluten Mosterd schaald selderij
Salade niçoise
Ei Mosterd selderij vis
Geitenkaasje met spekjes en honing
Gluten Melk Mosterd Noten selderij
salade scampi
schaald selderij
salade kip-ananas gekruid met curry
selderij

Mosselen

Mosselsaus
Melk Mosterd selderij soja
Mosselen natuur
weekdieren
Mosselen look
weekdieren
Mosselen witte wijn
weekdieren
Mosselen pikant
weekdieren
Mosselen Rini's Hoeve
schaald weekdieren
Mosselen Provençaals
weekdieren
Mosselen mariniére
weekdieren
Mosselen An's hoeve
Melk weekdieren
mosselen look+room
Melk weekdieren

Specialiteit v/h huis - grill

tijgergamba's an's hoeve à la plancha
schaald
salade met gebakken mosselen
weekdieren
mixed grill vlees
Ei Gluten Melk
mixed grill vis
Ei Gluten Melk schaald vis
kip & kalkoen brochette

Hoofdgerechten - vlees

Ierse "black agnes" steak
irish "ribeye"
gebakken ribbekes met looksaus
kipfilet met sla
koninginnenhapje
Gluten Melk selderij
Stoofvlees met steenbrugge donker
Gluten Mosterd selderij

Hoofdgerechten - vis

bouilabaisse
schaald vis weekdieren
gebakken pladijs
vis
gebakken zalm
vis
gestoomde kabeljauwhaasje
Melk Mosterd vis
vispannetje van de chef
Melk schaald vis
gebakken zeetong "an's hoeve"
vis
scampi met pasta en look
Ei Gluten Melk schaald
scampi met brood en look
Ei Gluten Melk schaald
scampi met frieten en look
Gluten schaald
scampi met rijst en look
Gluten schaald
scampi met pasta en l'indienne
Ei Gluten Melk schaald
scampi met brood en L'INDIENNE
Ei Gluten Melk schaald
scampi met frieten en L'INDIENNE
Ei Gluten Melk schaald
scampi met rijst en L'INDIENNE
Ei Gluten Melk schaald
Gebakken sint-jacobsvruchten
schaald weekdieren

Specialiteit van het huis - vis

paling in't groen
selderij vis
paling met room
Melk selderij vis
paling provençaals
selderij vis
gebakken paling
vis

Supplementen

champignon saus
Gluten Melk selderij
peperroom saus
Gluten Melk selderij
béarnaise saus
Ei Melk
mayonaise
Ei Mosterd
ketchup
selderij
cocktail
Ei Mosterd
frieten
Gluten Melk
kroketten
Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
aardappelpuree
Ei Melk
pasta
Ei Gluten

Vegetarische gerechten

vegetarische spaghetti
Ei Gluten Melk selderij
vegetarische salade
Ei Gluten selderij
VEGETARISCHE lasagna
Ei Gluten selderij

Voor de kleintjes

Junior spaghetti
Ei Gluten selderij
chickenbruger
Ei Gluten selderij
koninginnenhapje
Gluten Melk selderij
fishsticks met tartaar
Ei Gluten vis
junior mosselen
weekdieren
2 curryworsten met ketchup
Ei Gluten Melk selderij soja

Thema avonden

Kreeften gang 1 - Kreeft Bell vue
Kreeften gang 2 - Kreeft gegratineerd
Kreeften gang 3 - Kreeft orientaals
Kreeften gang 3 - Kreeft curry
Fruits de mer
Gamba's à la plancha
stoofvlees
gebakken ribbetjes

Suggesties

(geen gerechten)

Social Deals menu - 1

(geen gerechten)

Amuses

(geen gerechten)

Desserten

kinderijsje
Ei Gluten Melk
seniorenijsje
Ei Gluten Melk
coupe vanille
Ei Gluten Melk
coupe café glacé
Ei Gluten Melk
coupe panache
Ei Gluten Melk
coupe pistache
Ei Gluten Melk
coupe Dame Blanche
Ei Gluten Melk
Coupe Dame Noire
Ei Gluten Melk
coupe brésilienne
Ei Gluten Melk Noten
coupe advocaat
Ei Gluten Melk
coupe krieken
Ei Gluten Melk zwaveldioxid
coupe aardbeien
Ei Gluten Melk
banana split
Ei Gluten Melk
coupe rum
Ei Gluten Melk
coupe tropical
Ei Gluten Melk
Portie pannenkoeken
Ei Gluten Melk
Normandische pannenkoek
Ei Gluten Melk
wafel met suiker
Ei Gluten Melk
wafel met slagroom
Ei Gluten Melk
wafel met ijs
Ei Gluten Melk
Sorbet
créme brûlée
Ei Melk
chocolademousse
Ei Melk
appelgebak met bol ijs
Ei Gluten Melk
appelgebak met slagroom
Ei Gluten Melk
milkshake vanille
Ei Gluten Melk
milkshake aardbei
Ei Gluten Melk
milkshake banaan
Ei Gluten Melk
milkshake mokka
Ei Gluten Melk
milkshake chocolade
Ei Gluten Melk
cake
Ei Gluten Melk
supplement slagroom
Ei Gluten Melk

Warme dranken

Ricard marseille koffie
Melk
Irish coffee
Melk
italian coffee
Melk
antwerp coffee
Melk
french coffee
Melk







w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078
© 2023 - Marktleider in Horeca opleidingen & BHV Cursussen