Allergenenkaart voor Havenpaviljoen Wad Anderz

Gebak uit eigen keuken

		carrot cup cake	Gluten Noten zwaveldioxid
		ganache pure chocoladetaart	Ei Melk Noten soja
		lemon meringue tartelette	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		susan's appel-kruimeltaart	Ei Gluten Melk

Lunch (12:00 - 15:30)

		Tost wad anderz - gegrild naanta brood	Ei Gluten Melk
		Natuurdesembrood met gepofte knolsederij	Gluten Lupine Noten sesamzaad soja
		Natuurdesembrood met gravad lax wad anderz	Ei Gluten schaald vis
		Natuurdesembrood met kaas van schier	Gluten Lupine Melk sesamzaad soja
		Natuurdesembrood met ossenworst	Gluten Lupine Melk sesamzaad soja
		Twee oesterzwam kroketten	Gluten Melk selderij soja
		Garnaalkroket op brioche brood	Ei Gluten Lupine Melk schaald
		Twee rundvlees kroketten van bourgondiër	Gluten Melk Mosterd soja
		het wad anderz 12-uurtje	Ei Gluten Melk Mosterd

Dagkaart, Soepen (lunch & diner)

		romige soep van bospaddenstoelen	Gluten Melk selderij
		Bisque van waddengarnalen	Ei Gluten Melk Mosterd schaald vis

Dagkaart, Kindergerechten (lunch & diner)

		schierse pasta pesto	Ei Gluten Melk
		regenboog taartje	Ei Gluten Melk
		verse frieten met naar keuze: wakamé loempia's, garnalenkroketjes, kipssnacks of kroket	Ei Gluten Lupine Melk schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren
		boerderijs & tiny tony's	Ei Melk

Dagkaart, plates met friet, maaltijdsalades (lunch & diner)

		Maaltijdsalade	Gluten Melk Mosterd Noten
		de waddenwier burger	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja
		wad anderz burger	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		fish & chips	Gluten Melk selderij vis

Dagkaart, bij de borrel, vooraf of om te delen(lunch & diner)

		broodplank	Ei Gluten Melk
		kalamata olijven
		mini hollandse garnalenkroketjes	Ei Gluten Lupine Melk schaald soja vis weekdieren zwaveldioxid
		notenmix jakarta gebrand bij van schier	Noten
		oesterzwam bitterballen	Gluten selderij
		portie fryske droege woarst van slagerij menno hoekstra	Mosterd selderij zwaveldioxid
		portie kaas van schier	Melk Mosterd
		rundvlees bitterballen	Gluten Melk Mosterd
		Fine de france creuse oesters	weekdieren zwaveldioxid
		waddenkokkels	Ei Gluten Melk Mosterd schaald zwaveldioxid
		wad anderz borrelplank	Ei Gluten Melk Mosterd Noten
		wadden charcuterie	Mosterd selderij
		kaasplank van schier	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		wakame loempia's	Gluten sesamzaad soja zwaveldioxid

Diner, voorgerechten ( vanaf 17:00 uur)

		ceviche	Melk vis
		Knolselderij	Gluten sesamzaad
		rollade van eilander rund	Ei Gluten Melk Mosterd
		proeverij wad anderz(Wisselend aanbod, vraag de bediening)

Diner, soepen ( vanaf 17:00 uur)

		romige soep van bospaddendstoelen	Gluten Melk selderij
		bisque van waddengarnalen	Ei Gluten Melk Mosterd schaald vis

Diner, hoofdgerechten (vanaf 17:00 uur)

		gekonfijte eendenbout	Melk zwaveldioxid
		pasta waddenkokkels	Ei Gluten Melk weekdieren zwaveldioxid
		noordzee visfilet	Melk vis zwaveldioxid
		Hollands hert	Gluten
		Bietstuk	Gluten

Diner, nagerechten (vanaf 17:00 uur)

		chocolade taart	Ei Melk Noten
		Appel terrine	Gluten Melk Noten
		coupe vanille	Ei Melk soja
		kaasplank van schier	Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		friandises	Ei Gluten Melk Noten sesamzaad soja

Havenpaviljoen Wad Anderz

Schiermonnikoog

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078