Spoedcursus AllergenenDeclaratie

Allergenenkaart voor Van der Valk Hotel Tiel

Lunchgerechten / lunch dishes

12-UURTJE / LUNCH SPECIAL
Ei Gluten Lupine Melk Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
BLACK ANGUS BURGER
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij sesamzaad
BOERENOMELET / VEGETABLE OMELET
Ei Gluten Lupine Melk Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
CAESARSALADE / CAESAR SALAD
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij vis zwaveldioxid
CHICKEN YAKATORI SPIESJES
Gluten sesamzaad soja
KIP SATÉ / CHICKEN SKEWERS
Gluten Pindas schaald selderij soja zwaveldioxid
KLASSIEKE TOMATENSOEP / CLASSIC TOMATO SOUP
Gluten Melk Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
KLASSIEKE UITSMIJTER / FRIED EGGS
Ei Gluten Lupine Melk Noten sesamzaad zwaveldioxid
KOGELBIEFSTUK | RUMP STEAK
zwaveldioxid
LAUWWARME GEITENKAAS SALADE / GOAT CHEESE SALAD
Mosterd Noten selderij zwaveldioxid
Sandwich OUDE KAAS / AGED CHEESE
Gluten Lupine Melk Noten sesamzaad
SALADE TOEKAN / TOUCAN SALAD
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij
sandwich CARPACCIO
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
sandwich PROSCIUTTO
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten sesamzaad vis zwaveldioxid
sandwich TUNA MELT
Ei Gluten Lupine Melk Noten selderij sesamzaad vis
Tosti Classic
Gluten Lupine Melk Noten sesamzaad zwaveldioxid
tosti GEITENKAAS / GOAT CHEESE
Ei Gluten Lupine Noten sesamzaad zwaveldioxid
tosti MEDITERAANS
Gluten Lupine Melk Noten sesamzaad zwaveldioxid
UITSMIJTER CARPACCIO
Ei Gluten Lupine Melk Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
UITSMIJTER ZALM
Ei Gluten Lupine Melk Noten selderij sesamzaad vis zwaveldioxid
VAN DER VALK KROKETTEN / VAN DER VALK CROQUETTES
Ei Gluten Lupine Mosterd Noten selderij sesamzaad
ZALM BAGEL | BAGEL OF SALMON
Gluten Lupine Melk selderij sesamzaad vis

Voorgerechten

BETUWSE PEREN MET STILTON / BETUWE PEARS WITH STILTON
Melk Noten selderij zwaveldioxid
BROODPLANK / BREAD PLATTER
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
FRANSE UIENSOEP / FRENCH ONION SOUP
Gluten Lupine Melk Noten selderij sesamzaad zwaveldioxid
RUNDERCARPACCIO / BEEF CARPACCIO
Ei Melk Noten selderij zwaveldioxid
TARTAAR VAN GEROOKTE ZALM / SMOKED SALMON TARTAR
Melk selderij vis zwaveldioxid

Hoofdgerechten/ Main dishes

CHATEAUBRIAND VAN OSSENHAAS / CHATEAUBRIAND OF BEEF TENDERLOIN
Melk selderij zwaveldioxid
CORDON BLEU
Ei Gluten Melk selderij
GAMBA’S / PRAWNS
Gluten schaald selderij sesamzaad soja
GEPOFTE AUBERGINE / BAKED EGGPLANT
Melk Noten selderij
MEDAILLON VAN VARKENSHAAS / PORK TENDERLOIN MEDAILLON
Gluten Melk selderij zwaveldioxid
QUICHE
Ei Gluten Melk selderij
SLIPTONGEN / DOVER SOLE
Gluten Melk selderij vis
ZEETONG MEUNIÈRE / SOLE MEUNIÈRE
Melk selderij vis zwaveldioxid
TOURNEDOS VAN OSSENHAAS / FILLET MIGNON
Gluten zwaveldioxid
WIENERSCHNITZEL
Ei Gluten Melk selderij
ZALM / SALMON
Ei Melk selderij vis

Borrelkaart

BITTERGARNITUUR (10 STUKS)
Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
BLACK ANGUS BITTERBALLEN (8 STUKS)
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
BUTTERFLY GEPANEERDE GARNALEN / BUTTERFLY FRIED PRAWNS
Gluten schaald
FUET WORSTEN / FUET SAUSAGES
REYPENAER KAASPLANK / CHEESE SELECTION
Melk

Desserts

BITTERKOEKJES BAVAROIS \ MACAROONS BAVARIAN WAY
Ei Gluten Melk Noten
CHOCOLADE MOUSSE / CHOCOLATE MOUSSE
Gluten Melk Noten zwaveldioxid
CRÈME BRÛLÉE
Ei Melk
DAME BLANCHE
Ei Gluten Melk Noten
HOLLANDSE GARNALEN / DUTCH SHRIMPS
Ei Mosterd schaald
KAASPLANKJE / CHEESE SELECTION
Gluten Lupine Melk Noten zwaveldioxid
VALK SORBET
Melk

Van der Valk Hotel Tiel
Laan van Westroijen 10
4003 AZ Tiel

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078
© 2025 - Marktleider in Horeca opleidingen & BHV Cursussen