Spoedcursus AllergenenDeclaratie

Allergenenkaart voor Ut Sonneklukske

Stokbroodjes

Alle stokbroden kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
ham of kaaas / Ham en kaas
Gluten Lupine Melk selderij
Kaas en stroop of jam
Gluten Lupine Melk
Hagelslag of Jam
Gluten Lupine Melk
Kaas, tomaat of jam
Gluten Lupine Melk
Kaas, augurk, komkommer, sla & saus
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd
Brie
Ei Gluten Lupine Melk
Oude kaas
Ei Gluten Lupine Melk
rauwe ham
Gluten Lupine Melk
Gekookt ei
Ei Gluten Lupine Melk
salami
Gluten Lupine Melk
salami en kaas
Gluten Lupine Melk
carpaccio
Gluten Lupine Melk
Eiersalade
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd
Tonijnsalade
Gluten Lupine Melk Mosterd vis
Zalmsalade
Gluten Lupine Melk Mosterd vis
Verse zalm
Gluten Lupine Melk vis
Gebakken spek
Gluten Lupine Melk
Gehaktbal
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd
Gezond ham en kaas
Ei Gluten Lupine Melk selderij
gezond ham zalm
Ei Gluten Lupine Melk vis
zomer
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd
van het huis
Ei Gluten Lupine Melk
extra walnoot
Noten

Soepen

Tomaten groentensoep
tomaten groentesoep geratineerd
Gluten Melk
Kippensoep
Gluten
goulashsoep
Gluten selderij vis
uiensoep
uiensoep gegratineerd
Gluten Melk
erwtensoep
selderij
aspergesoep
Melk
aardappelsoep
Melk
Alle soepen kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid

Stokbroodjes uit de oven

Alle stokbroden kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
brie
Ei Gluten Lupine
brie en champignons
Ei Gluten Lupine
brie en honing
Ei Gluten Lupine
kaas
Gluten Lupine Melk
ham
Gluten Lupine Melk selderij
ham en kaas
Gluten Lupine Melk selderij
salami en kaas
Gluten Lupine Melk
kaas, champgnons, spek en uien
Gluten Lupine Melk
ham, kaas en champignons
Gluten Lupine Melk selderij
salami, kaas en champignons
Gluten Lupine Melk
kaas en champignons
Gluten Lupine Melk
ham, kaas en gebakken uien
Gluten Lupine Melk
gesmolten kaas en gebakken uien
Gluten Lupine Melk
kaas, tomaat en uien
Gluten Lupine Melk
ham, kaas en ananas
Gluten Lupine Melk selderij
ham , kaas en tomaat
Gluten Lupine Melk selderij
pizza
Gluten Lupine Melk selderij
ham, kaas, augurk, sla, tomaat, ui, komkommer en cocktailsaus
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij
ham, kaas, tonijn, ui , tomaat en sla
Gluten Lupine Melk Mosterd selderij vis
gebakken kipreepjes
Gluten Lupine Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
taco
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd zwaveldioxid

Stokbrood met Snack

Alle stokbroden met snacks kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
frikandel
Ei Gluten Lupine Melk
bami blok
Gluten Lupine Melk soja
frikandel speciaal
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd
kroket
Gluten Lupine Melk soja
hamburger speciaal
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja

Tosti

Alle tosti's kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
ham/kaas
Gluten Melk selderij
ham
Gluten selderij
kaas
Gluten Melk
ham, kaas en ananas
Gluten Melk selderij
ham, kaas en tomaat
Gluten Melk selderij
ham ,kaas, champignons en spiegelei
Ei Gluten Melk selderij
ham, kaas, tomaat, brie overbakken
Ei Gluten Melk selderij
hawaï
Gluten Melk selderij
van het huis
Gluten Melk selderij
taco
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
gebakken kip
Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid

Omelet

Alle omeletten kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
naturel
Ei Gluten Melk
ham en kaas
Ei Gluten Melk selderij
ham, kaas en spek
Ei Gluten Melk selderij
champignons met spek en uien
Ei Gluten Melk
mexicaanse
Ei Gluten Melk
boeren
Ei Gluten Melk

Uitsmijter op brood

Alle uitsmijters kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
ham en kaas
Ei Gluten Melk selderij
ham, kaas en spek
Ei Gluten Melk selderij
van het huis
Ei Gluten Melk selderij

Ontbijt

Alle ontbijten kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
Ut sonneklukske
Ei Gluten Lupine Melk selderij
social deal
Ei Gluten Lupine Melk selderij

12 uurtje

Alle 12 uurtjes kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
klassiek
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
carpaccio
Ei Gluten Melk Mosterd soja

Hoofdgerechten

cARPACCIO VAN OSSEHAAS
Ei Melk Mosterd
cARPACCIO VAN OSSEHAASTRUFFEL MAYO
Ei Melk Mosterd
kIPSATE MET FRIET, KROEPOEK EN ATJAR
Gluten Pindas schaald selderij soja zwaveldioxid
sCHNITZEL "WIENER ART"
Ei Gluten
sCHNITZEL MET CHAMPIGNONSROOMSAUS
Ei Gluten Melk
zIGEUNER sCHNITZEL
Ei Gluten Melk
hAWAÏSCHNITZEL
Ei Gluten Melk
sCHNITZEL MET GEBAKKEN CHAMPIGNONS, UIEN EN SPIEGELEI
Ei Gluten Melk
sCHNITZEL uT SONNEKLUKSKE
Ei Gluten Melk
vARKENSHAAS
MIXED GRILL
SPARERIBS 700 GRAM
Gluten Mosterd selderij soja
ZALM MET DILLESAUS
Gluten Melk vis
PASTA SCAMPI'S
Gluten Melk schaald
sALADE mOZARELLA & TOMAAT vega
Ei Melk Mosterd zwaveldioxid
cANNELLONI RICOTTA E SPINACI vega
Ei Gluten Melk soja
RATATOUILLE VAN WARME GROENTEN
POMMES DUCHESSE
Melk
CHAMPIGNONSAUS
Melk
ZIGEUNERSAUS
Melk
PEPERSAUS
Gluten Melk
Aardappelkroketten
Gluten
Frieten
Alle hoofdgerechten kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid

Schotels

Sate met brood
Gluten Melk Pindas soja
Chili-con-carne
zwaveldioxid
kippenpasteitje
Gluten Melk
Spaghetti
Ei Gluten selderij zwaveldioxid
Zuurvlees
Gluten
Boerenfriet
Ei Gluten Mosterd soja
tacoschotel
Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
2 kroketten op brood
Gluten Melk soja
Alle schotels kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid

Frites

Alle frites kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
frites
frites speciaal
Ei Gluten Mosterd
Frites met frikandel
Ei Gluten Mosterd
frits met frikandel speciaal
Ei Gluten Mosterd
frites speciaal met frikandel speciaal
Ei Gluten Mosterd
frites met kroket
Gluten soja
frites met bami blok
Gluten soja
frites met hamburger speciaal
Ei Gluten Mosterd soja
frites met 2 spiegeleieren
Ei

Salades

Alle salades kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
Brie & spekjes
Gluten Lupine Melk
Verse zalmsalade
Gluten Lupine Melk Mosterd vis
Pollo
Gluten Lupine Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
Duo van vis
Gluten Lupine Melk Mosterd vis

Voor de kleine gasten

Alle kindergerechten kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
Kinderfrites / kipnuggets / frikandel / korket / hamburger
Ei Gluten Melk Mosterd soja
Pannenkoek naturel / rozijnen / discodip / nutella / ijs
Ei Gluten Melk Noten soja

Pannenkoeken

Alle pannenkoeken kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
Pannenkoek
Ei Gluten Melk
tACO
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
pIZZA
Ei Gluten Melk selderij
BOEREN
Ei Gluten Melk
KIPREEPJES
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
KIP TORTILLA
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
sCAMPI'S
Ei Gluten Melk schaald
cHICKEN CALZONE
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
tACO CALZONE
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
hOT CHERRY
Ei Gluten Melk
AARDBEI & IJS
Ei Gluten Melk
poffertjes
Ei Gluten Melk

Wafels

Alle wafels kunnen SPOREN bevatten VAN
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
nATUREL
Ei Gluten Melk
kERSEN
Ei Gluten Melk
BANAAN
Ei Gluten Melk
aARDBEIEN
Ei Gluten Melk
iJS
Ei Gluten Melk
sLAGROOM
Ei Gluten Melk

FOCACCIO SPECIALS

Ale Focaccia's kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
Brie
Ei Gluten Melk zwaveldioxid
KIPREEPJES
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
tACO
Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid

Ijs

Alle ijs variaties kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
Cookie caramel
Gluten Melk soja
CHOCO LOCO
Gluten Melk soja
Totally nuts
Gluten Melk Noten
Cherry Sensation
Gluten Melk
Banana Royal
Gluten Melk
Landgraafse dame
Gluten Melk soja
Aardbeien sensation
Gluten Melk
Kinderijsje
Melk soja

VEGETARISCHE GERECHTEN

Alle vegetarische gerechteb kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
tOSTI mOZZARELLA, CHAMPIGNONS, PAPRIKA EN UI
Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
cANNELONI RICOTTA SPINAZIE, GEVULDE PASTA
Ei Gluten Melk soja
vERSE SALADE MOZARELLA & TOMAAT
Ei Melk Mosterd zwaveldioxid

Gebak

Alle bakkerijproducten kunnen sporen bevatten van
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
aPFELSTRUDEL
Ei Gluten Melk
aardbei biscuit
Ei Gluten Melk Noten soja
aardbei gist
Ei Gluten Melk Noten soja
aardbei hardewener
Ei Gluten Melk Noten soja
Belgische kersen
Gluten Melk
bienestich kersen
Ei Gluten Melk Noten soja
bienestich manderijn
Ei Gluten Melk Noten soja
cafe machiate
Ei Gluten Melk Noten soja
casino melk
Gluten Lupine Melk
charlotte vlaai
Ei Gluten Melk Noten soja
christoffel vlaai
Gluten Melk soja
gluten/lactosevrije meerzadenbol
gluten/lactosevrije witte bol
hamburgerbroodje
Gluten Melk sesamzaad
herfstvlaai
Ei Gluten Melk Noten soja
klaver maanzaad / sesambroodje
Gluten Melk sesamzaad
korenhoud
Gluten
kruisbessen hazelnoot
Ei Gluten Melk Noten soja
kruisbessen schuim
Gluten Melk Noten
lampion melkwit
Gluten Melk
limburgs kersengenot
Ei Gluten Melk soja
linze abrikozen
Ei Gluten Noten zwaveldioxid
linze kersen
Ei Gluten Noten zwaveldioxid
lunchbollen
Gluten Melk
mediterane broodjes
Gluten Melk sesamzaad soja
mont blanc
Ei Gluten Melk Noten soja
oberlander wit
Gluten Lupine Melk
pistolets
Gluten Melk
rijste vlaai
Ei Gluten Melk soja
rijste vlaai slagroom
Ei Gluten Melk soja
schwarwalder kirsch vlaai
Ei Gluten Melk Noten soja
ski vlaai
Ei Gluten Melk Noten soja
smurfen koninginne vlaai
Gluten Melk soja zwaveldioxid
stokje meergranen
Gluten Lupine
stokje wit
Gluten Lupine
strooisel abrikozen
Gluten Melk
strooisel pudding
Gluten Melk soja
victoria vlaai
Gluten Melk Noten soja
victoria vlaai slagroom
Gluten Melk Noten soja
vonckelende pistolets
Ei Gluten Melk

Extra's en sausen

Mayonaise
Ei Mosterd
curry
Mosterd
ketchup
mosterd
Mosterd
hamburgersaus
Ei Mosterd
chilisaus
kruidendressing
frambrozendressing
hoing/mosterd dressing
Ei Mosterd zwaveldioxid
worcestershiresaus
Gluten vis
bbq saus
cocktailsaus
Ei Mosterd
knoflooksaus
Ei Melk Mosterd zwaveldioxid
appelmoes

Ut Sonneklukske
Vivaldipassage 13
6371LL Landgraaf
0455333460
info@sonneklukske.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078
© 2026 - Marktleider in Horeca opleidingen & BHV Cursussen