Allergenenkaart voor Unicum Elzenhagen

Lunchkaart

		Plank uit de zee	Ei Gluten Melk Mosterd schaald vis
		Plank Shared Lunch	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis
		Etagère elzenhagen	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij vis weekdieren
		Carpaccio van ossenhaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas sesamzaad
		Gamba’s Piri-Piri	Gluten Melk schaald selderij
		gyoza kip/ vega	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		Truffelsoep	Melk
		Tomatensoep	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		Salade gamba’s	Ei Gluten Lupine schaald vis
		Fish & toast	Ei Gluten Melk vis
		Uitsmijter met brood naar keuze (3 eieren)	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Uitsmijter Elzenhagen	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Biefstuk Brood	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		Steak Tartaar	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis
		2 kroketten brood	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas sesamzaad

Voorgerechten

		Plank Elzenhagen	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
		carpaccio van ossenhaas	Ei Melk Mosterd
		Gerookte zalm, Hollandse garnalen & gerookte paling	Ei Gluten Melk Mosterd schaald vis
		bieten carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas
		tonijn tataki	Gluten vis
		Gamba’s Piri-Piri	Gluten Melk schaald selderij
		Gyozas Kip of Vega	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		Steak Tartaar	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis
		truffelsoep	Melk
		Oesters	schaald soja weekdieren
		Escargots	Gluten Melk weekdieren
		pastrami van wild zwijn	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas
		rouleaux	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij
		wildbouillon	Gluten Melk Noten Pindas selderij

Hoofdgerechten

		Chateaubriand	Lupine Melk selderij
		Ossenhaas	Melk selderij zwaveldioxid
		Kabeljauw	vis
		Gebakken tong	Gluten Melk Mosterd selderij vis
		catch of the day	schaald vis weekdieren
		Kreeft	Melk schaald
		pompoentaart	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij
		hertenbiefstuk	Ei Gluten Melk Noten selderij zwaveldioxid
		wild zwijn filet	Ei Gluten Melk Noten selderij zwaveldioxid
		barberie eendenborst	Ei Gluten Melk Noten selderij zwaveldioxid
		hazenpeper	Ei Gluten Melk Noten selderij zwaveldioxid

Side Dishes

		Gebakken champignons	Melk selderij
		Pepersaus	Melk selderij
		Stroganoffsaus	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		friet met mayonaise	Ei Gluten Mosterd
		gemengde salade	Melk Noten Pindas

Nagerechten

		chocolade - notendessert	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		Scroppino	zwaveldioxid
		Crème Brûlée	Ei Gluten Melk
		Europese Kazen	Gluten Melk Noten Pindas
		Kaas-Port Beleving	Gluten Melk Noten Pindas zwaveldioxid

Bar & Bites - food

		oysters	schaald soja weekdieren
		caviar	Gluten Melk vis
		argentinian prawns	Gluten schaald
		antillean cheese balls	Ei Gluten Melk
		naan bread	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas
		gamba bread	Ei Gluten sesamzaad soja
		variation of hams	Gluten Melk
		kaasplankje bar	Gluten Melk Noten Pindas
		toast from the sea	Ei Gluten Melk schaald vis
		truffelsoep	Melk selderij
		bitterballen	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		brood & smeersels	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd sesamzaad soja

Kindermenu

		Tomatensoep	Melk selderij
		frikandel & friet	Gluten selderij
		kipnuggets & friet	Ei Gluten Melk selderij soja
		kroket & friet	Ei Gluten Melk selderij
		Biefstukje & friet	Gluten Melk
		vis & friet	soja vis
		Poffertjes	Ei Gluten Melk
		kinderijsje	Ei Melk

Unicum Elzenhagen
Monsterseweg 100
2685 LK Poeldijk
0174-254039
reserveren@unicumelzenhagen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078