Allergenenkaart voor Dok 13 Restaurant-Café

Voorgerechten Dinerkaart April 2019

Broodmandje met kruidenboter, aïoli en truffelmayonaise
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
Shrimp garlic bread
Gluten schaald
TomatensoeP
soja
soep v/d/ dag (vraag ons personeel voor meer informatie)
Carpaccio met truffelmayo, grana padanokaas en pijnboompitten
Ei Melk Mosterd selderij soja
proeverij van vis, kroket van KABELJAUW, zalmmousse, gamba en calamaris
Ei Gluten Melk schaald soja vis
quiche uit de oven met spinazie en ricottakaas
Ei Gluten Melk
salade GeitEnkaas met spek, mango en noten
Melk Noten

Hoofdgerechten Dinerkaart April 2019

kipfilet caprese gevuld met mozzarella
Ei Gluten Melk
big dok burger (rundvlees)
Ei Gluten Mosterd
big dok burger (vegetarisch)
Ei Gluten Mosterd soja
gebakken zalm, wortelpurree & groene aspergegratin
Ei Melk vis
tortelini parmigiano in roomsaus met kaas
Ei Gluten Melk
entrecôte met ovenaardappel, wedges en gegrilde maïs
Gluten Melk
risotto met bospaddenstoelen en parmezaanse kaas
Melk
fish 'n chips, kibbeling, wedges en remouladesaus
Ei Gluten Mosterd
Biefstuk met aardappel gratin en saus
Ei Gluten Melk

Desserts

churros met KANEELSUIKER, chocoladesaus en koekkruim
Ei Gluten Melk
Moelleux salted caramel met roomijs
Ei Gluten Melk Pindas
blueberry cheesecake
Gluten Melk soja
upside down, vanilleroomijs met chocoladesaus, koekkruim en noten
Gluten Melk Noten
kaasplankje met zoete chutney
Ei Gluten Melk Noten selderij sesamzaad
koffie compleet (met diverse zoete lekkernijen)
Ei Gluten Melk Noten

Broodsoorten

desem breker (kwartet)
Gluten Lupine Noten sesamzaad
meergranenbrood
Gluten sesamzaad soja
wit brood
Gluten Melk
GlutenvRij broodje
ITALIAANSE BOL
Gluten
Rustiek bruin
Gluten
Rustiek wit
Gluten
stokbrood bruin
Gluten
zacht broodje (puntje)
Gluten Melk soja

Tosti's uit de oven

Ham en kaas
Gluten Melk
provolone & serranoham
Gluten Melk
pittige salami & kaas
Gluten Melk

Huisgemaakte soepen

Tomatensoep MET runderGEHAKT
soja
Soep van de dag (vraag ons personeel om meer informatie)

Salades

salade geitenkaas met SERRANOham
Ei Melk Noten
salade dok 13,ger. zalm, tonijnsalade, garnalen en ger. forel
Ei Melk Mosterd schaald selderij soja vis

Broodjes en sandwiches

clubsandwich
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
sandwich gerookte zalm
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja vis
biefstuk bruschetta met truffelmayonaise
Ei Gluten Mosterd selderij soja
Carpaccio met truffelmayonaise
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
broodje tonijnsalade
Ei Gluten Mosterd selderij soja vis
broodje warme kipreepjes
Ei Gluten Mosterd selderij soja
broodje warme geitenkaas
Gluten Melk Noten
kwartet (breekbrood) tonijnsalade, carpaccio, zalm en geitenkaas
Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja vis

Specials

DiY-lunch
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja vis
12-uurtje
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

Warme lunchgerechten

wrap cajun style
Gluten Melk selderij soja
kroketten met brood
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
cheeseburger
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
Boerenschnitzel met spek, ui en champignons
Ei Gluten Melk
friet
biefstuk
Melk Mosterd selderij
UITSMIJTER naturel (zonder BROOD)
Ei
uitsmijter ham & kaas (zonder brood)
Ei Melk
omelet fetakaas & tomaat
Ei Melk
omelet zalm
Ei vis

Zoete verleidingen

appeltaart
Ei Gluten Melk
cheesecake
Ei Gluten Melk
Dame Blanche
Gluten Melk Noten

Kindermenu

romig tomatensoepje
Melk soja
kipnuggets
Gluten
kroket
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
kinderijsje
Gluten Melk
Frietjes
Frikandel
Gluten soja

Borrelhappen

nacho's Tumi's
Melk
borrelplank kaas
Gluten Melk Mosterd
borrelplank snijwaren
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
borrelplank vega
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
bitterballen
Gluten Melk Mosterd selderij soja
bittergarnituur
Gluten Melk Mosterd selderij soja
miniloempia's
Gluten

Dranken

(ijs)chocomel
Melk
Koffie met Havermelk
Gluten
cappuccino al caramello
Melk
cappuccino alla cioccolata
Melk
Cappuccino con panna
Melk
chai latte
Melk
hertog jan bier
Gluten
hoegaarden bier
Gluten
ijskoffie
Melk
jupiler bier
Gluten
koffies met melk (cappuccino, etc.)
Melk
liquor coffee (irish, french, spanish, italian)
Melk
rode wijn
zwaveldioxid
rosé wijn
zwaveldioxid
witte wijn
zwaveldioxid

Algemeen

mosterd
Mosterd
mayonaise (zaanse)
Ei Mosterd selderij soja
Broodmandje (bruin stokbrood) met kruidenboter, aïoli en truffelmayonaise
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

Dok 13 Restaurant-Café
Zuidhaven, 13
4761 CR Zevenbergen
0614679516
info@dok13zevenbergen.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078