Allergenenkaart voor De Garage Traiteur / holland-catering

Sushi Rolls 8 stuks

19 Spicy tuna, komkommer, avocado, wasabimayo, sesam, wakame
Gluten sesamzaad vis
20 Flamed salmon, roomkaas, avocado, spicymayo, teriyaki, sesam, kataifi
Gluten sesamzaad soja vis
21 Gefrituurde gamba, avocado, wasabi, teriyaki, wakame, gepofte quinoa
Gluten schaald soja
22 Crispy chicken, avocado, komkommer, spicymayo, teriyaki, sesam, crispy ui
Gluten sesamzaad soja
23 Flamed beef, avocado, komkommer, spicymayo, teriyaki, sesam, kataifi
Gluten sesamzaad soja
24 Omelet, komkommer, avocado, spicymayo, teriyaki, cocos-pinda, crispy ui
Ei Gluten Melk Pindas sesamzaad soja
24 Vega, komkommer, avocado, wasabimayo, teriyaki, wakame,gepofte quinoa
Gluten sesamzaad soja

Tapas to share

18 Carpaccio schaaltje, pesto, parmezaan, pijnboompitten, rucola
Melk Noten Pindas
17 Beef tataki, komkommer, hoisin, sesam, crispy ui
Gluten sesamzaad soja
16 Tonijn tataki met sesamkorstje
sesamzaad vis
15 Quiche lorainne, spek, prei en kaas
Ei Gluten Melk
14 Quiche Zalm, zoete aardappel, spinazie en geitenkaas
Ei Gluten Melk vis
13 Flammkuchen small, créme fraîche, spekjes, ui ,kaas
Melk
12 Crispy buikspek met zoete ketjap ( saus is apart )
Gluten soja
11 Borrel pita pesto-mozzarella
Gluten Melk Noten
10 Crispy kipfliet met truffelmayo
Gluten
9 Crispy gamba's met spicy mayo
Gluten schaald
8 Patatas bravas met aioli
Gluten
7 Chorizo kroketje
Gluten Melk
6 Oude kaas kroketjes
Gluten Melk
5 Yakitori Japanse kipspiesje
Gluten sesamzaad soja
4 Calamaris met aioli
Ei Gluten vis
3 Wrap Spaanse ham
Gluten Noten
2 Wrap carpaccio
Gluten Noten
1 Albondigas gehaktballetje in tomatensaus
Ei Gluten Mosterd soja

Poké bowls

26 Poké zalm, sushi rijst, frisse garnituren, sesam dressing
Gluten sesamzaad soja vis
27 Poké tonijn, sushi rijst, frisse garnituren, sesam dressing
Gluten sesamzaad soja vis
28 Poké crispy kip, sushi rijst, frisse ganituren, sesam dressing
Gluten Pindas sesamzaad soja
29 Poké beef, sushi rijst, frisse garnituren, spicy mayo
Gluten sesamzaad soja

Brood & smeersels / charcuterie

30 Jordy's meergranen desem brood 550 gram
Noten Pindas
38 Truffelsalami 50 gram
Gluten
37 Iberico pata negra ham
36 Truffel-ei huisgemaakt 200 gram
Ei soja
35 Tonijnsalade huisgemaakt 200 gram
vis
34 Truffelmayonaise huisgemaakt 200 gram
33 Ailoi huisgemaakt 200 gram
Ei
32 Jordy's brood wit of bruin met 3 smeersels
Gluten
31 Jordy's naturel desem wit 550 gram
Gluten

Maaltijden

39 Tagliatelle pasta, tongrolletje met zalm, pesto, courgette en parmezaan
Gluten Melk
40 Lasagne alla bolognese, rundgehakt, bechamel, groenten en kaas
Gluten Melk selderij
41 Boeuf bourguignon, franse rundvleesstoof, puree en rodekool
Gluten Melk selderij
42 Chicken noedels , kipfilet, groenten, sesam-ketjap
Gluten
43 Black risotto. piri piri garnalen, room en parmezaan
Gluten Melk vis
44 Rucola stamppotje, groenten, zon-tomaat en brie
Ei Melk selderij
45 Aubergine, gevuld met groenten cous-cous, tomaat en amandelen
Noten Pindas
46 Urugay bavette getrancheerd 200 gr, truffeljus, patatas bravas, aioli
Gluten

Dessert to share

47 Limoncello tiramisu met garnituur
Ei Gluten
Chocolade taart met garnituur
Ei Gluten Melk

De Garage Traiteur / holland-catering
Bierkade 1
3261 ka Oud-Beijerland

info@degarage-traiteur.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078