Allergenenkaart voor TOKO BERSAMA

BASIS GERECHTEN

Nasi putih - gestoomde witte rijst
Nasi Goreng - Gebakken rijst
soja
Nasi kuning - Gele kokosrijst in kokosmelk en kurkuma
BAmi goreng - gebakken rijst
Ei Gluten soja

GROENTEN GERECHTEN

SAYUR LODEH - GEMIXTE GROENTEN IN KOKOSMELK
soja
SAMBAL GORENG BUNCIS - SPERZIEBOONTJES LICHT PIKANT
soja
TUMIS BAYAM - lichtpikante spinazie
soja
tumis kacang panjang - kouseband gewokt in knoflook en rode peper
sesamzaad soja
TUMIS BROCCOLI - geroerbakte broccoli MIX
sesamzaad soja
SPRUITJES GURIH - spruitjes in lichtpikante saus
soja
paksoi saus tiram - paksoi in oestersaus
Gluten soja weekdieren

VEGA GERECHTEN

kentang blado - pittige gebakken aardappels
tahu taotjo - tofoe in sojabonen saus
soja
sambal goreng tahoe - tofoe in lichtpikante kokossaus
soja
tempe blado - tempe in rode peper tomaat
soja
sambal goreng tempe - krokant gebakken tempe
soja

KIP GERECHTEN

AYAM RICA - PITTIGE KIP IN RODE PEPER SAUS
soja
AYAM MADU KECAP - KIP HONING SESAM
Ei Gluten sesamzaad soja
ayam jahe - kip gebakken met gembersaus
Ei Gluten soja
ayam kaloekai - kip in zoetzure saus
Ei Gluten soja
ayam kare - kip in gele kerrie
Mosterd soja
AYAM RUJAK - KIP in citroengras en koriander
soja
sate ayam - kipsate met huisgemaakte pindasaus
Melk Pindas soja

VLEES GERECHTEN

rendang - zachtgestoofde rundvlees in kokos
soja
daging semur - rundvlees gesmoord in sojasaus en uien
soja
DAGING BALI - rundvlees in zoet pittige Bali saus
soja
daging blado - gebakken rundvlees met tomaat en rode peper
soja
dendeng manado - draadjes rundvlees in lichtpikante nootmuskaat
soja
BAKSO JAWA - Javaanse gehaktballetjes in zoete soja
soja

VIS- EN GARNALEN GERECHTEN

ikan bali - gebakken makreel in pittige balisaus
soja vis
IKAN PEPESAN - gegrilde makreel in bananenblad
Melk vis
sambal goreng udang - garnalen in lichtpikante kokossaus
schaald
udang blado - gamba's in rode peper tomaat
schaald
udang goreng mentega - gebakken gamba's in boter
Melk schaald

SNACKS & BIJGERECHTEN

LUMPIA aYAM - kip loempia
Ei Gluten soja
LUMPIA SAYUR - vegetarische loempia
Ei Gluten soja
PASTEI gevuld met groenten, kip en ei
Ei Gluten
PASTEI KARE - pastei met kip, aardappel en kerrie
Ei Gluten Mosterd
risoles ayam - risoles met kipragout vulling
Ei Gluten Melk
samosa - vegetarische snack gevuld met aardappel en groenten
Ei Gluten
lemper ayam - lemper kleefrijst gevuld met kip
lemper ikan - lemper kleefrijst gevuld met tonijn
vis
ba pao - broodje gevuld met kip of rund
pisang goreng - gebakken banaan
Gluten
perkedel jagung - maiskoekje
Gluten
SPEKKOEK - indische laagjes cake
Ei Gluten Melk
sambal goreng telor - zoetpikante ei
Ei
seroendeng - geraspte kokos
Pindas
ketimun asam-manis - zoetzure komkommer
sambal terassi - rawit-sambal met garnalen pasta
schaald selderij

OVERIGE GERECHTEN

soto ayam - indonesische gevulde kippensoep
Ei selderij soja
Chapati - roti pannekoek
Gluten
gado gado - Indonesische salade met geblancheerde groenten, tofoe, tempe, ei en pindasaus
Ei Pindas soja

TOKO BERSAMA
BILDERDIJKSTRAAT 116
1053 KZ AMSTERDAM
020 – 233 2381
INFO@TOKOBERSAMA.NL


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078