Allergenenkaart voor Taverne "In de Brouwerij"

Voorgerechten

		BOERENBOL MET KRUIDENBOTER	Gluten Melk sesamzaad
		Pomodori-tomatensoep	selderij
		BOEREN UIENSOEP MET KAASBROODJE	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		plankje gerookte zalm met tempura garnalen en tartaarsaus	Ei Gluten Mosterd schaald soja vis zwaveldioxid
		duo kaaskroket met slaatje	Ei Gluten Melk
		plankje bruschetta	Gluten selderij
		Rundercarpaccio met truffelmaYonaISE	Melk vis

Hoofdgerechten

		fish & chips	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis
		spare ribs	Ei Mosterd soja
		veggie wok (vega)	Gluten Melk sesamzaad soja
		SCHNITZEL "WIENER ART"	Ei Gluten Mosterd
		zuid-amerikaanse entrecote met kruidenboter	Ei Melk Mosterd
		belgische stoof	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		brioche bol met simmentalerburger	Ei Gluten Lupine Melk vis
		brioche bol met vegaburger (vega)	Gluten Mosterd
		PASTA PESTO kip (eventueel vega)	Gluten Melk
		SATE VAN KIPPEDIJEN	Ei Gluten Melk Pindas soja
		wok gamba met noedels en hoisin	Gluten Melk schaald sesamzaad soja weekdieren
		zalmfilet, pesto, tagliatelle, tomaat	Ei Gluten Melk soja vis

sauzen

		champignonsaus	Ei Melk Mosterd selderij soja
		pepersaus	Ei Melk Mosterd selderij soja
		tartaarsaus	Ei Mosterd
		mayonaise	Ei Mosterd
		ketchup
		satesaus	Gluten Melk Pindas soja
		bbq saus	Mosterd
		currysaus	Mosterd selderij
		zigeunersaus	Gluten soja

Desserts

		KINDERIJSJE classico	Gluten Melk soja
		kinderijsje "crazy pink"	Melk soja
		dame noir	Ei Melk soja
		Dame blanche	Melk Noten
		AFFOGATO	Melk soja
		apfelstrudel	Ei Gluten Melk

KIDS

		FRIKANDEL MET FRIET	Gluten
		KROKET MET FRIET	Gluten Melk selderij
		HAMBURGER MET FRIET	Gluten Melk soja

BRABANTSE PANNENKOEKEN (al onze pannenkoeken zijn ook ei, melk en glutenvrij te verkrijgen)

		BAARSCHOTSE	Ei Gluten Melk
		BOEREN	Ei Gluten Melk
		KEMPISCHE	Ei Gluten Melk
		BOURGONDISCHE	Ei Gluten Melk Noten
		Rundercarpaccio met truffelmaYonaISE	Ei Gluten Melk vis

WERELDSE PANNENKOEKEN (al onze pannenkoeken zijn ook ei, melk en glutenvrij te verkrijgen)

		BELGISCHE	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		HOLLANDSE (FRIKANDEL SPECIAAL)	Ei Gluten Melk Mosterd
		FRANSE	Ei Gluten Melk Noten
		CHILEENSE	Ei Gluten Melk
		ITALIAANSE	Ei Gluten Melk
		CUBAANSE	Ei Gluten Melk selderij
		INDONESISCHE (kippedijen sate)	Ei Gluten Melk Pindas soja
		NOORSE (gerookte zalm)	Ei Gluten Melk vis

HARTIGE PANNENKOEKEN (al onze pannenkoeken zijn ook ei, melk en glutenvrij te verkrijgen)

		APPEL SPEK	Ei Gluten Melk
		HAM	Ei Gluten Melk
		HAM EN KAAS	Ei Gluten Melk
		HAM KAAS TOMAAT	Ei Gluten Melk
		HAM UI CHAMPIGNONS	Ei Gluten Melk
		KAAS	Ei Gluten Melk
		KAAS GEMBER	Ei Gluten Melk
		KAAS UI	Ei Gluten Melk
		SPEK	Ei Gluten Melk
		SPEK ANANAS	Ei Gluten Melk
		SPEK GEMBER	Ei Gluten Melk
		SPEK HAM KAAS	Ei Gluten Melk
		SPEK KAAS	Ei Gluten Melk
		SPEK UI	Ei Gluten Melk
		TOMAAT KAAS SPEK UI	Ei Gluten Melk

LUNCHKAART

		BOERENBOL MET KRUIDENBOTER	Gluten Melk sesamzaad
		POMODORI TOMATENSOEP	selderij
		BOEREN UIENSOEP MET KAASBROODJE	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		KROKETTEN MET WIT BROOD	Gluten Melk Mosterd selderij
		KROKETTEN MET BRUIN BROOD	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		UITSMIJTER WIT	Ei Gluten Noten
		UITSMIJTER BRUIN	Ei Gluten Lupine Mosterd
		wit vloerbroodje MET BRIE	Gluten Melk Noten
		bruin vloerbroodje MET BRIE	Gluten Lupine Melk Noten
		bruin vloerbroodje MET CARPACCIO	Gluten Lupine Melk Noten vis
		wit vloerbroodje MET CARPACCIO	Gluten Melk Noten vis
		TOSTI HAM/KAAS WIT BROOD	Gluten Melk Noten
		TOSTI HAM/KAAS BRUIN BROOD	Gluten Lupine Melk Noten
		SALADE GEITENKAAS	Gluten Melk Noten
		SALADE GEROOKTE ZALM	Gluten Noten vis

ZOETE PANNENKOEKEN

		DAME BLANCHE PANNENKOEK	Ei Gluten Melk Noten
		APPEL	Ei Gluten Melk
		APPEL KANEEL	Ei Gluten Melk
		NUTELLA	Ei Gluten Melk Noten
		JAM	Ei Gluten Melk
		naturel	Ei Gluten Melk
		ROZIJNTJES	Ei Gluten Melk

BIJ DE BORREL

		BROOD MET SMEERSELS	Gluten Melk selderij sesamzaad
		BITTERGARNITUUR	Ei Gluten Melk selderij soja
		BITTERBALLEN	Gluten Melk selderij
		NACHO'S	Melk selderij

Taverne "In de Brouwerij"
Baarschotsestraat
5087 KW Diessen
0135042079
edeuser1@gmail.com

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078