Allergenenkaart voor Stage Kitchen & Cafe

Lunch

		pompoensoep	Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		Tosti kaas	Gluten Melk
		Tosti ham kaas	Gluten Melk
		tosti gamba	Gluten schaald zwaveldioxid
		Uitsmijter naturel	Ei Gluten Melk
		uitsmijter ham	Ei Gluten
		uitmsijter kaas	Ei Gluten Melk
		Uitsmijter met kaas en ham	Ei Gluten Melk
		oud rotterdam	Gluten Melk Mosterd
		fricandeau	Ei Gluten Mosterd
		gerookte makreel	Ei Gluten Mosterd vis zwaveldioxid
		gerookte zalm	Gluten Melk vis zwaveldioxid
		winterse groenten	Gluten sesamzaad zwaveldioxid
		kroketten	Gluten Lupine selderij zwaveldioxid
		club kip	Ei Gluten Mosterd
		club zalm	Gluten Melk vis zwaveldioxid

Borrel & Bites

		Bitterballen	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		groenten loempia`s	Ei Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		gefrituurde kaasstengels	Gluten Melk
		japanse kipnuggets	Gluten selderij zwaveldioxid
		gefrituurde gamba`s	Gluten schaald
		Nacho`s uit de oven	Gluten Melk
		Borrelplankje (wisselende samenstelling)	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis zwaveldioxid
		Bittergarnituur gemengd	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja zwaveldioxid

Voor de kleine gast

		Pannenkoeken	Ei Gluten Melk
		kipnuggets	Ei Gluten Melk soja
		Tagliatelle Bolognese	Ei Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		hamburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid

Voorgerechten

		makreel	Ei Gluten Mosterd vis zwaveldioxid
		pokebowl zalm	Gluten soja vis zwaveldioxid
		pokebowl katsu	Gluten selderij soja zwaveldioxid
		pokebowl kikkererwt	Gluten soja zwaveldioxid
		rouleaux	Ei zwaveldioxid
		vitello	Ei Mosterd vis zwaveldioxid
		winterse groenten	Gluten Melk

Hoofdgerechten

		groenten curry	Gluten Noten selderij soja
		kabeljauw	Ei Gluten vis zwaveldioxid
		confit	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		entrecote	Noten zwaveldioxid
		stage burger	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		gamba`s tagliatelle	Ei Gluten Melk schaald selderij zwaveldioxid
		huisgemaakte frieten met mayoniase	Ei Gluten Melk Mosterd
		gemengde salade	Ei Melk Mosterd Noten

Desserts

		tarte tartin	Gluten Melk
		cheesecake mandarijn	Ei Gluten Melk Noten
		mud pie	Ei Gluten Melk Noten
		kaasplankje	Gluten Melk Mosterd Noten
		koffie compleet	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		creme brulee	Ei Melk Noten Pindas

Stage Kitchen & Cafe
Theaterplein 10
2711 EK Zoetermeer
088-2207050
horeca@stadstheater.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078