Allergenenkaart voor Spaans restaurant De Reis

Brood & olijven

brood met aioli
Ei Gluten Mosterd
brood met tapenade
Gluten selderij
brood met aioli en tapenade
Ei Gluten Mosterd selderij
brood naturel
Gluten
gemarineerde olijven
selderij

Huisgemaakte paella (Houdt rekening met een bereidingstijd van ca. 30 minuten)

Paella met kip, vis, chorizo en paprika
Gluten Mosterd selderij soja vis
paella met kip, chorizo en peulvruchten
Gluten Lupine Mosterd selderij soja
paella met vis en schaaldieren
Gluten Mosterd schaald selderij soja vis weekdieren
paella piri piri hot hot met kip en gamba's (pikant)
Gluten Mosterd schaald selderij soja
paella met paddenstoelen (vegetarisch)
Gluten Mosterd selderij
paella met olijven, verse groenten en champignons (vegetarisch)
Gluten Mosterd selderij

Vegetarische tapas

spaans kaasplankje met kweepeergelei en cranberrymosterd
Melk Mosterd Noten
Groene salade met tomaat, ui, komkommer en olijf
Mosterd Noten
salade met geitenkaas en walnoten
Melk Mosterd Noten
Gestoofde zuurkool met room en liqor 43
Melk zwaveldioxid
gefrituurde geitenkaas in bladerdeeg
Gluten Melk selderij
kroketjes van geitenkaas met honing-mosterdmayo
Ei Gluten Melk selderij
artisjokken gegratineerd met manchego
Melk selderij
Patatas bravas uit de oven met tomatensaus
Gefrituurde aardappelblokjes met aioli
Ei Gluten Mosterd
portie frites met mayo
Ei Gluten Mosterd

Tapas met vis, schaal- & schelpdieren

gambakroketjes met peper-tequillasaus
Ei Gluten Mosterd schaald selderij zwaveldioxid
gamba's van de bakplaat met aioli
Ei Mosterd schaald
gegratineerde mosselen
Melk selderij weekdieren zwaveldioxid
knoflookbrood met ansjovis
Ei Gluten Mosterd selderij vis
knoflookbrood met tonijnsalade
Ei Gluten Mosterd vis
Salade met gerookte zalm
vis

Tapas met vlees

salade met serranoham
Mosterd
carpaccio van wildzwijn met truffelmayo
Ei Melk Mosterd selderij
gevulde eieren met Serranoham
Ei Melk Mosterd selderij
chorizokroketjes met kerriemayo
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
ibericokroketjes met met truffelmayo
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
gemarineerde spare ribs
Gluten selderij soja
moorse spiezen van varkenshaas met aioli
Ei Mosterd selderij
gehaktballetjes in tomatensaus
Ei Gluten selderij
Stoofpotje van Iberisch scharrelvarken
Gluten selderij soja
Stoofpotje van lamsvlees
zwaveldioxid
spaans gemarineerde kip met chilisaus
selderij
geflambeerde kippenlevers met spek en ui
zwaveldioxid
Met spek omwikkelde dadels
Noten
rookworst van wildzwijn met een warme saus van appel en vijgen
Gluten Mosterd selderij zwaveldioxid
hertenbiefstuk met cranberry-Portsaus
Ei Melk Mosterd selderij soja

Spaanse verpakte ijsjes

ananasijs
Ei Melk Noten soja
sinaasappelijs
Ei Melk Noten soja
citroenijs
Ei Melk Noten soja
cocosijs
Ei Melk Noten soja
kinderijs
Ei Melk Noten soja
dessert del dia (wisselend dessert) (informeer naar de allergenen)

Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

(geen gerechten)

Spaans restaurant De Reis
Dorpsstraat 58
8896 JG Terschelling Hoorn
0562 448424
dereis@tapasopterschelling.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078