Allergenenkaart voor Restaurant "De liefde van De Drentsche Aa"

2 plakken ambachtelijk brood en vers van het mes. Keuze uit: Wit, volkoren of 100% speltbrood.

		boerenommelet	Ei Gluten Melk Mosterd
		uitsmijter ham/kaas	Ei Gluten Melk selderij
		clubsandwich	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		broodje gezond	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		Ambachtelijke broodbol met kruidenboter, tapenade en een verrassing van de chef	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad zwaveldioxid
		Tosti de Drentsche Aa Hawaï: Ham, kaas, ananas en curry.	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		Tosti de Drentsche Aa: Ham, kaas en curry.	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		warme brie	Gluten Melk Noten
		broodje ossenhaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		2 krokketten brood	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		2 groentenkrokketten	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		varkenshaas sate	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		clubburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		broodje geitenkaas	Ei Gluten Melk Noten Pindas selderij
		broodje gerookte zalmfilet	Ei Gluten Melk Mosterd selderij vis

soepen

		mosterdsoep	Gluten Melk Mosterd selderij vis
		Bonensoep	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Groentensoep	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		kippensoep	Gluten Melk selderij

Kinderkaart

		pannenkoek	Ei Gluten Melk Noten zwaveldioxid
		kipnuggets/kroket/fricandel met frite	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		poffertjes	Ei Gluten Melk

Maaltijdsalades(kunnen ook glutenvrij besteld worden)

		salade grooktekip	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		Salade kaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja vis
		salade ossenhaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		Salade geitenkaas	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		salade gerookte zalm	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij vis

Hapjes voor bij de borrel

		Bitterballen 8 stuks	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		vlammetjes	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Gemarineerde olijven	selderij
		portie kaas	Melk Mosterd selderij
		kaas,worst en olijven	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Nacho cheese met knoflooksaus en gember/pepersaus	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		gemengd bittergarnituur	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja

Voorgerechten

		carpaccio	Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		Ambachtelijke broodbol met kruidenboter, tapenade en een verrassing van de chef.	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad
		Biefstukreepjes	Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		Gerookte kipfilet	Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		Boswandeling	Gluten Melk
		Gebakken geitenkaas	Gluten Noten
		Carpaccio van Tomaat	Gluten Melk Mosterd selderij
		liefdes potje	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij vis

soepen

		heldere groentensoep	selderij
		Groentensoep	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Drentsche mosterdsoep	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij
		tomatensoep	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja

hoofdgerechten

		clubburger van drentsche weiderund	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		goed gevulde quiche van seizoen groenten	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		100 % spelt pasta	Ei Gluten Melk selderij
		sateetje aan een spies	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij soja
		Roergebakken vegetarische kip	Melk selderij soja
		7 Reuze Gamba’s	Mosterd schaald selderij soja vis
		Zeebaarsfilet	selderij vis
		Schnitzel met spek,ui en champignons	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		Malse lamsfilet met een lichtzoete Rode port en ui jus	selderij
		Gebakken ossenhaaspuntjes met, champignons,ui,spekjes, thijm, cherry tomaatjes en afgeblust met knof	selderij
		“Drentsche” Eendje Zachte eendenfilet met een sinaasappelhoningsaus	Melk
		Gebakken Biefstuk van jong rund, begeleid met een saus naar keuze: pepersaus, stroganoffsaus of krui	Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja
		3 slibtongen gebakken in roomboter, geserveerd met geklaarde boter met peterselie	Melk selderij
		Op de plaat gebakken hele Hollandse Forel bestrooit alleen met viskruiden en geserveerd met citroen	selderij

dessert

		Vanille crème met een laagje gebrande rietsuiker, een bolletje roomijs en echte slagroom	Ei Gluten Melk Noten
		coupe liefde	Gluten Melk
		dame-blanche	Gluten Melk
		kaas plankje	Gluten Melk Noten selderij
		vruchten Sorbet	Gluten Melk
		Drie bollen rum-rozijnenijs met boerenjongens en een toefslagroom .	Gluten Melk Noten

Extra bij te bestellen

		Koude sausen : Mayonaise, curry, mosterd, kethup	Ei Melk Mosterd selderij
		Koude gerechten en Warme sausen Salade, Pepersaus,champignonsaus, Satésaus, geb. ui en champignons	Gluten Melk Mosterd Pindas
		Gebakken Aarappelen, Friet, Warme Groente	Gluten Noten

Restaurant "De liefde van De Drentsche Aa"
Ruiterweg 2
9469 PN Schipborg
050-4091672
info@deliefdevandedrentscheaa.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078