Allergenenkaart voor De Bomma

Voorgerechten

Tomatensoep met balletjes
Ei Gluten selderij
KaaskroketJes
Ei Gluten Melk
Garnaalkroketjes
Ei Gluten Melk schaald selderij vis
Twijfelaar
Ei Gluten Melk schaald vis
Toast paling
Ei Gluten Melk vis
GaRnaalcocktail
Ei Melk Mosterd schaald vis
beuling met gekarameliseerde appeltjes
Gluten
Gefrituurde pladijsreepjes
Ei Gluten vis
Gerookt visaSsortiment
Ei Gluten Melk vis
Carpaccio van rundsvlees met rucola en parmezaan
Melk

Hoofdgerecht vlees

Chipolata
Gluten
Kipfilet
Steak
Kalfslapje
Mixed grill
Gluten
Entrecote

Hoofdgerecht stoverijen

Bomma's vinken
Ei Gluten Mosterd
Kalfsfricassee
Ei Gluten Melk
KoNijn
Ei Gluten Melk
Stoofvlees
Ei Gluten Melk Mosterd
Varkenswangetjes
Gluten Mosterd
Vlaamse Goulash
Gluten Mosterd
Vol au vent
Ei Gluten Melk

Hoofdgerecht vis

Mosselen Natuur
selderij weekdieren
Mosselen witte wijn
selderij weekdieren zwaveldioxid
Mosselen look
selderij weekdieren
Mosselen room
Melk selderij weekdieren
Mosselen lookroom
Melk selderij weekdieren
Mosselen De BomMa
schaald selderij weekdieren zwaveldioxid
Vispannetje
Ei Gluten Melk schaald selderij vis zwaveldioxid
Forel
Gluten vis

Groenten

Bloemkool in kaassaus
Gluten Melk
Prei in roomsaus
Gluten Melk
Schorseneren in witte saus
Gluten Melk
Gestoofd witloof
Ei
Rode kool
GemengDe salade
Mosterd
Witloofsalade
Mosterd
TOmatensaladE
Mosterd
Erwtjes en peekes
Lupine

Patat

Gekookte aardappel
FRietjes
Gluten
Aardappel in de schil
Gebakken Aardappel
Melk
Puree
Ei Melk
Stoemp
Ei Melk
Gratin dauphinois
Melk
Kroketjes
Ei Gluten Melk
Rijst

Sauzen

Pepersaus
Ei Gluten Melk selderij
Archiduc
Ei Gluten Melk selderij
Mosterdsaus
Gluten Melk Mosterd
currysaus
Ei Gluten Melk selderij
provencaal
Gluten
Bearnaise
Gluten Melk selderij
choron
Gluten Melk selderij

Salades

Salade nicoise
Ei Lupine vis
Caesar salade
Ei Gluten
Spek en appel
Mosterd
Tomaat garnaal
Ei schaald vis
sla geitenkaas
Melk Mosterd Noten
Griekse salade
Melk
Tomaat Mozarella
Melk

Dessert

Rijstpap
Melk
Dame Blanche
Ei Melk Mosterd Noten soja
Tiramisu
Gluten Melk soja
crème brulée
Ei Melk
sabayon
Ei Noten Pindas soja zwaveldioxid
coupe advocaat
Ei Melk
coupe aardbei
Ei Melk
sorbet
Chocolademousse
Ei Gluten Melk soja
chocoladefondue
Ei Melk Noten soja
kaasbordje
Melk Noten

Suggesties

Aspergesoep
Gluten Melk
Gebakken scampi met appeltjes en currysaus
Gluten Melk schaald vis
witloof in de oven
Trio van stoverijen : varkenswangen, vlaamse goulash en kalfsfricassee
Ei Gluten Melk
Vlaamse goulash met breydelspek, witloof, graanmosterd en omer
Gluten Mosterd
Appelstrudel met speculoosijs
Ei Gluten Melk Noten
moelleux van chocolade
Ei Gluten

De Bomma
Suikerrui 16
2000 Antwerpen
0032 3 2274926
Info@restaurantdebomma.be


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078