Allergenenkaart voor Ox Express

Soepen

	6	wan tan soep	Ei Gluten schaald soja
	5	suan la tang	soja
	4	haaienvinnensoep	Ei
	3	Champignonsoep
	2	Tomatensoep	Gluten selderij
	1	Kippensoep	Ei

Voorgerechten

	20	Loempia Speciaal	Gluten soja
	21	Loempia á la ox express	Gluten soja
	22	chinese loempia's (2 stuks)	Gluten
	23	mini loempia's (8 stuks)	Gluten
	24	kroepoek	Gluten schaald
	25	cassave kroepoek
	26	saté babi (4 stuks)	Gluten Pindas soja
	27	saté babi in ketjap saus (4 stuks)	soja
	28	saté ajam (4 stuks)	Gluten Pindas soja
	29	saté ajam in ketjap saus (4 stuks)	soja
	30	saté oedang	Gluten Pindas soja
	31	chinese pangsit goreng (6 stuks)	Ei Gluten schaald soja
	32	driehoek kerrie pangsit goreng (8 stuks)	Gluten Melk Mosterd
	33	gebakken banaan	Gluten
	34	gebakken halve kip	Gluten selderij
	35	vietnamese loempia's (2 stuks)	soja
	36	gefrituurde kippenvleugels (6 stuks)	Gluten

Sauzen

	50	saté saus	Gluten Pindas soja
	51	pikante saus	selderij
	55	gonbao saus	soja
	54	ketjap saus	soja
	53	kerrie saus	Mosterd
	52	zoetzuur saus	selderij

Vegetarische gerechten

	70	VEGETARISCHE LOEMPIA	Gluten soja
	71	TJAP TJOY VEGETARISCH	soja
	72	FOE YONG HAI VEGETARISCH	Ei Gluten selderij
	73	TOFU MET GROENTE	soja
	74	GADOGADO	Ei Gluten soja

Nasi goreng gerechten

	90	NASI GORENG	Ei
	91	Nasi Goreng speciaal (met ¼ kip en 1 stokje saté)	Ei Gluten Pindas selderij soja
	92	nasi goreng met saté (3 stokjes)	Ei Gluten Pindas soja
	93	Nasi Goreng met gesneden kip en groenten (droog)	Ei
	94	Nasi Goreng á la Ox Express (met div. soorten vlees, garnalen en groenten)	Ei schaald
	95	Surinaamse Nasi Goreng (pikant)	Ei schaald soja
	96	Yong Chow Fan	Ei schaald
	97	Nasi Goreng Singapore (scherp)	Ei schaald

Bami goreng gerechten

	110	Bami Goreng	Ei Gluten
	111	Bami Goreng speciaal (met ¼ kip en 1 stokje saté)	Ei Gluten Pindas selderij soja
	112	Bami Goreng met Saté (3 stokjes)	Ei Gluten Pindas soja
	113	Bami Goreng met gesneden kip en groenten (droog)	Gluten
	114	Chinese Bami á la Ox Express (met div. soorten vlees, garnalen en groenten)	Ei Gluten schaald
	115	Surinaamse Bami Goreng (pikant)	Ei Gluten schaald

Mihoen goreng gerechten

	130	Mihoen Goreng met kipfilet	Ei
	131	Mihoen Goreng met varkensvlees	Ei
	132	Mihoen Goreng met ossenhaas	Ei
	133	Mihoen Goreng met garnalen	Ei schaald
	134	Mihoen Goreng á la Ox Express (met div. soorten vlees, garnalen en groenten)	Ei schaald
	135	Mihoen Goreng Singapore (scherp)	Ei schaald

Groentenschotels (met witte rijst)

	150	Tjap Tjoy met kipfilet	soja
	151	Tjap Tjoy met varkensvlees	soja
	152	Tjap Tjoy met ossenhaas	soja
	153	Tjap Tjoy met garnalen	schaald soja
	154	Tjap Tjoy met Tja Sieuw	soja

Eier gerechten (met witte rijst)

	170	Foe Yong Hai met kipfilet	Ei Gluten selderij
	171	Foe Yong Hai met varkensvlees	Ei Gluten selderij
	172	Foe Yong Hai met ossenhaas	Ei Gluten selderij
	173	Foe Yong Hai met garnalen	Ei Gluten schaald selderij
	174	Foe Yong Hai met Tja Sieuw	Ei Gluten selderij soja

Ossenhaas gerechten (met witte rijst)

	190	Gesneden ossenhaas in kerrie saus	Mosterd
	191	Gesneden ossenhaas met champignons
	192	Gesneden ossenhaas in gonbao saus	Noten soja
	193	Gesneden ossenhaas in tausi saus	soja
	194	Gesneden ossenhaas met Chinese champignons	soja
	195	Gesneden ossenhaas in oester saus	soja
	196	Gesneden ossenhaas in ketjap saus	soja
	197	Gesneden ossenhaas met ananas	selderij

Garnalen gerechten (met witte rijst)

	210	Chinese garnalen in kerrie saus	Mosterd schaald
	211	Chinese garnalen met champignons	schaald
	212	Chinese garnalen in gonbao saus	Noten schaald soja
	213	Chinese garnalen in tausi saus	schaald soja
	214	Chinese garnalen met Chinese champignons	schaald soja
	215	Chinese garnalen in knoflook saus	schaald soja
	216	Gebakken grote gamba’s	Gluten schaald selderij

Kip gerechten (met witte rijst)

	230	Gesneden kip in kerrie saus	Mosterd
	231	Gesneden kip met champignons
	232	Gesneden kip in gonbao saus	Pindas soja
	233	Gesneden kip in tausi saus	soja
	234	Gesneden kip met Chinese champignons	Ei Gluten
	235	Gesneden kip in ketjap saus	soja
	236	Gesneden kip met ananas	selderij
	238	Kip Malakka	Gluten Pindas soja
	237	Koe Low Kai (kip in zoetzuur saus)	Gluten selderij

Varkensvlees gerechten (met witte rijst)

	250	Babi Pangang in pakante saus	selderij
	251	Babi Pangang in ketjap saus	soja
	252	Babi Pangang speciaal (met ananas)	selderij
	253	Babi ketjap	soja
	254	Varkenshaas in ketjap met groenten	soja
	255	Varkenshaas in kerrie saus	Mosterd
	256	Varkenshaas met champignons
	257	Varkenshaas in gonbao saus	Noten soja
	258	Varkenshaas in tausi saus	soja
	259	Varkenshaas met Chinese champignons	soja

Specialiteit gerechten (met witte rijst)

	270	Geroosterde Peking eend met hoisin saus	soja
	271	Geroosterde Peking eend met ananas	selderij soja
	272	Geroosterde Peking eend met Chinese champignon	soja
	273	Geroosterde Peking eend met oester saus	soja
	274	For Nam (geroosterde spek)	selderij
	275	For Nam tofu schotel	soja
	276	Tja Sieuw (geroosterde Chinese Babi Pangang)	soja
	277	Tja Sieuw in tausi saus	selderij soja
	278	Mixed BBQ vlees (For Nam en Tja Sieuw)	selderij soja
	279	Chung Sik Kai (kip bereid op z’n Cantonese stijl)	soja
	280	Chung Sik Yuk (vlees bereid op z’n Cantonese stijl)	soja
	282	Hak Tieuw Kai (kip met zwarte peper)	soja
	283	Hak Tieuw Yuk (vlees met zwarte peper)	soja
	284	Hak Tieuw Ngau (ossenhaas met zwarte peper)	soja
	285	Tsieuw Yim Kai (geb. kip in knoflook saus)	soja
	286	Sam Yuk	Noten selderij soja
	287	La Tap Kai (Kip in pikante saus)	selderij
	288	La Tap Yuk (VLEES IN PIKANTE SAUS)	selderij
	289	La Tap Tja Sieuw (VLEES IN PIKANTE SAUS)	selderij

Combinatiegerechten

	300	Babi Pangang met gebakken kip	selderij
	301	Babi Pangang met Koe Low Kai	Gluten selderij
	305	Babi Pangang met kip in tausi saus	selderij soja
	304	Babi Pangang met kip in kerrie saus	Mosterd selderij
	303	Babi Pangang met Tjap Tjoy	selderij soja
	302	Babi Pangang met Foe Yong Hai	Ei Gluten selderij

Rijsttafels

	320	Chinese rijsttafel (2 personen)	Gluten selderij soja
	321	Rijsttafel á la Ox Express	Noten selderij soja

Ox Express
Noord 102
1741BG Schagen
0224291719
oxexpress102@gmail.com

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078