Allergenenkaart voor Osteria mercatu

Italiaanse Broodjes

		Pane carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Foccacia Verdure	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		Toast avocado	Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Pane gerookte zalm	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis

Pasta

		Tagliatelle funghi	Ei Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Lasagna	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		Spaghetti bolognese	Ei Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		Spaghetti pesto salmone	Ei Gluten Melk vis
		spinazie-ricotta ravioloni	Ei Gluten Melk

Warme Broodjes

		Uitsmijter Mercatu	Ei Gluten Melk sesamzaad soja
		Kroketten met brood	Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
		12 uurtje vis	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij sesamzaad soja vis zwaveldioxid
		Pane pollo	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		12 uurtje vlees	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Tosti ham/kaas	Gluten Melk Mosterd soja
		Flatbread Mercatu	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		Tuna Melt	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid

Bijgerechten

		Insalata Mista	Ei Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Frites mayonaise	Ei Mosterd soja
		Frites mercatu	Ei Melk Mosterd soja

Pizza

		Pizza margherita	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Pizza salami	Gluten Melk Mosterd Noten soja
		Pizza tonno	Gluten Melk Mosterd soja vis
		Pizza quatro formaggi	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Pizza prosciutto e mascarpone	Gluten Melk Mosterd soja
		PIzza funghi al tartuffo	Ei Gluten Melk soja
		PIzza salami diavola	Melk Mosterd Noten soja
		Pizza special (vraag na bij de bediening)	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid

Salades & soepen

		Tomatensoep	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Insalata di parma	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Insalata buratta	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid

Antipasti

		Carpaccio	Ei Melk Mosterd
		Bruschetta con pomodori	Gluten
		Antipasti plank	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		INsalata caprese	Ei Melk
		Pane con pesto aioli	Ei Gluten Melk Mosterd
		Calamari	Ei Gluten Mosterd soja weekdieren
		Zalm carpaccio	Ei Mosterd vis zwaveldioxid

Classica di Mercatu

		Spiedino di filetto marinato	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		Pollo milanese	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		Tournedos Rode wijnsaus	Ei Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Tournedos Truffelsaus	Ei Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Saltimbocca	Ei Melk Mosterd selderij soja

Desserts

		Sorbet mercatu	Ei Melk Noten Pindas sesamzaad soja zwaveldioxid
		affogato	Ei Melk Noten soja
		coupe bambini	Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
		Bella stracciatella	Ei Melk Noten soja
		Limoncello tiramisu	Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
		Pavlova	Ei Melk Noten Pindas sesamzaad soja zwaveldioxid

Voor de Kleintjes

		Pollo bambini	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		Spaghetti bambini	Ei Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		pizza bambini	Gluten Melk Mosterd soja
		spaghetti pesto bambini	Ei Gluten Melk

Borrel

		Bittergarnituur	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		Bitterballen (8,12,20 stuks)	Gluten Melk Mosterd soja
		Calamari	Ei Gluten Mosterd soja weekdieren
		Pizetta margherita	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		Pizetta tonno	Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
		Pizetta Salami	Gluten Lupine Melk Mosterd Noten soja
		Bruschetta pomodoro	Gluten

Osteria mercatu
Verlengde Breevaart 4
2811LR Reeuwijk

chefkok@mercatu.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078