Spoedcursus AllergenenDeclaratie

Allergenenkaart voor Shoarma-Grillroom Mama

Schotels

1 Shoarma
2 Kebab
3 Shashlik
selderij
4 Spare-Ribs
6 Falafel
sesamzaad
7 Hamburger

Mixed Grill

8 Mama
selderij
9 Papa
Pindas soja
10 Mixed grill
selderij
11 Shoarma-kipfilet
selderij
11 shoarma-kipfilet
selderij
12 Shoarma-shashlik
selderij
13 Shoarma-kebab
14 shoarma-merqez
15 shoarma-saté
Gluten Melk Pindas soja
16 shoarma-spare-ribs
17 shashlik-kipfilet
selderij

Kipschotels

18 kipfilet
selderij
19 kip-sATÉ
Gluten Melk Pindas soja
20 KIP SCHNITZEL
Lupine
21 HALVE KIP
22 KIPPENPOOT
23 KIPSHOARMA
24 KIPNUGGETS
Lupine

Steaks

25 T-Bonesteak
selderij
26 Beefsteak
selderij
27 Entrecôte
selderij
28 ossehaas
selderij
29 varkenshaas
selderij
30 tournedos
selderij
31 lamssteak
selderij
32 lamskotelet
selderij
33 kalfskarbonade
selderij
34 varkenskarbonade
selderij
35 varkensschnitzel
Gluten selderij

Visschotels

36 gegrilde zalm
Lupine vis
37 gegrilde zalmforel
Lupine vis
38 gegrilde vismix
Lupine schaald vis
39 gegrilde tongfilet
Lupine vis
40 gegrilde kabeljauw
Lupine vis
41 gegrilde gamba's
schaald selderij

Kindermenu

42 shoarma
43 kebab
44 shashlik
selderij
45 halve kip
46 hamburger
47 kippenpoot
48 kipshoarma
49 kip-saté
Gluten Melk Pindas soja
50 kipnuggets
Gluten

Pitabrood

51 shoarma
52 shoarma kaas
Melk
53 kebab
54 shashlik
selderij
55 kipshoarma
56 mergez
57 falafel
sesamzaad
58 hamburger
59 kaas
Melk
60 ham kaas
Melk
61 hawaï
Melk

Stokbrood

62 Tonijnsalade
Gluten Lupine Melk vis
63 Gezond
Ei Gluten Lupine Melk
64 jonge kaas
Gluten Lupine Melk
65 warm vlees
Gluten Lupine Melk Pindas soja
66 ham
Gluten Lupine Melk
67 salami
Gluten Lupine Melk
68 gekookt ei
Ei Gluten Lupine Melk

Salades

69 gemengde salade
70 tonijnsalade
vis
71 fetasalade
Melk
72 koolsalade
73 egyptische salade

Nieuw

73a Kapsalon
Melk

Pizza's

74 Margherita
Ei Gluten Melk
75 Prosciutto
Ei Gluten Melk
76 bolognese
Ei Gluten Melk selderij
77 salami
Ei Gluten Melk
78 Napolitana
Ei Gluten Melk vis
79 funghi
Ei Gluten Melk
80 romana
Ei Gluten Melk
81 Gorgonzola
Ei Gluten Melk
82 Insieme
Ei Gluten Melk
83 marinara
Ei Gluten Melk schaald vis weekdieren
84 americana
Ei Gluten Melk
85 vegetariana
Ei Gluten Melk
86 pizza tonno
Ei Gluten Melk vis
87 quattro stagioni
Ei Gluten Melk
88 siciliana
Ei Gluten Melk
89 casareccia
Ei Gluten Melk
90 tutti frutti
Ei Gluten Melk
91 quattro formaggi
Ei Gluten Melk
92 sardiniera
Ei Gluten Melk schaald vis weekdieren
93 Mama speciaal
Ei Gluten Melk
94 acireale
Ei Gluten Melk vis
95 pizza shoarma
Ei Gluten Melk
96 Hawai
Ei Gluten Melk
97 ananas
Ei Gluten Melk
98 calzone shoarma
Ei Gluten Melk
99 Calzone vegetariana
Ei Gluten Melk
100 calzone
Ei Gluten Melk

Pasta's

101 napoletana
Ei Gluten Melk
102 bolognese
Ei Gluten Melk selderij
103 a la carbonara
Ei Gluten Melk
104 aglio olio e peperocini
Ei Gluten Melk
105 quattro formaggi
Ei Gluten Melk
106 al pesto
Ei Gluten Melk

Lasagnes

113 lasagne mama
Ei Gluten Melk selderij
114 lasagne vegetariana
Ei Gluten Melk
115 canneloni
Ei Gluten Melk selderij

Soepen

groentensoep
Gluten Lupine
champignonsoep
uiensoep
kippensoep
tomatensoep
116 stokbrood met kruidenboter
Ei Gluten Lupine Melk sesamzaad

Diversen

pitabroodje
Ei Gluten Lupine Melk
knoflooksaus
Ei Melk
uiensaus
rode saus

Shoarma-Grillroom Mama
Westzijde 158
Zaandam

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078
© 2025 - Marktleider in Horeca opleidingen & BHV Cursussen