Allergenenkaart voor Leo Goudvisch

Voor

		BAGUETTE KRUIDENBOTER	Gluten Lupine Melk
		jamon iberico / desembrood	Gluten Lupine
		ceviche	vis
		salade nicoise	Ei vis
		steak tartare	Ei Melk Mosterd vis
		Burrata	Melk Noten

Salade

		caesar salade	Ei Gluten Lupine Mosterd selderij soja vis

Hoofd

		melanzane
		bloemkool	Gluten Lupine Melk
		ravioli	Ei Gluten Melk Noten
		zeebaars	Melk vis zwaveldioxid
		Steak tartare	Ei Melk Mosterd vis
		Navarin d'agneau	Gluten Lupine Mosterd zwaveldioxid
		cote de boeuf / hollandaise saus	Ei Melk

Klassiekers

		smashburger	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij
		beyond smash	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		biefstuk leo / jus de veau	Melk selderij zwaveldioxid
		steak au poivre	Gluten Melk selderij
		boerderij kippetje	Gluten Lupine Mosterd selderij zwaveldioxid

Sides

		Groene salade	Mosterd zwaveldioxid
		geroosterde groente
		Friet van frietboutique	Ei Mosterd selderij soja
		parmezaan truffel frietjes	Ei Melk Mosterd selderij soja

Na

		Limoncello tiramisu	Gluten Lupine Melk
		Burnt cheesecake	Ei Gluten Melk
		kazen	Gluten Lupine Melk zwaveldioxid

Borrel

		olijven	zwaveldioxid
		baguette kruidenboter	Gluten Lupine Melk
		sardines	Gluten Lupine Melk vis
		rillettes	Gluten Lupine
		nachos	Melk selderij soja
		parmezaan truffel frietjes	Ei Melk Mosterd selderij soja
		bitterballen	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij
		vega bitterballen	Gluten Lupine Mosterd selderij soja
		kaastengels	Gluten Melk
		vlammetjes	Gluten soja
		mini frikandellen	Ei Gluten Mosterd soja
		krokante kip	Ei Gluten Lupine Mosterd sesamzaad

Leo Goudvisch
Beukenplein 22
1091KH Amsterdam
0206933555
leo@goudvisch.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078