Allergenenkaart voor Le val Joli

Baguette

		Baguette	Gluten
		beurre aux fines herbes	Melk
		sauce a l'ail	Ei Melk Mosterd selderij
		tapenade de tomates

Petits plats

		soupe À LA TOMATE
		cROQUETTE AU FROMAGE	Ei Gluten Melk
		CROQUETTE DE CREVETTES	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis
		cARPACCIO DE BOEUF 'harry's bar'	Ei Gluten Melk Mosterd Noten Pindas sesamzaad vis
		eSCARGOTS	Gluten Melk Mosterd selderij weekdieren zwaveldioxid
		jAMBON D'ARDENNE AVEC MELON
		Tapas clusure	Ei Gluten Melk Mosterd selderij weekdieren

Salades

		sALADE CÉSAR	Ei Melk Mosterd vis
		tRUTE & SAUMBON FUMÉ	Ei Mosterd Noten Pindas zwaveldioxid
		Burrata 'caprese'	Melk zwaveldioxid

Classiques

		cARBBONADES Á LA FLAMANDE	Ei Gluten Melk Mosterd selderij zwaveldioxid
		cASSOLETTE DE POISSON D'oSTENDE	Ei Melk schaald vis zwaveldioxid
		Steak bavette	Melk
		bROCHETTE DE POULET	Gluten Melk Noten Pindas soja
		Spareribs	Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		cURRY DE LÉGUMES tHAÏ	Gluten Noten

Grillades

		Filet pur
		Surf & turf	schaald
		pOISSON GRILLÉ DU CHEF	vis zwaveldioxid
		'CANARD' À LA CÉLERI-RAVE	zwaveldioxid

Pâtes

		pÂTES BOLOGNAISE	Ei Gluten Melk selderij zwaveldioxid
		PÂTES AL PESTO gENOVESE	Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad
		pÂTES AL CARBONARA	Ei Gluten Melk

Nos Burgers

		Hamburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Cheeseburger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Burger le val Joli	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		burger aRDENNAIS	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		burger VÉGÉTARIEN	Gluten Mosterd selderij soja zwaveldioxid

Plats d'accompagnement et Sauces

		Frites
		MayonNaise	Ei Mosterd
		Loaded frites truFFLE MAYONNAISE \| FROMAGE pARMESAN	Ei Melk Mosterd
		Loaded frites FROMAGE CHEDDAR \| BACON	Melk
		rONDELLE D'OIGNON	Gluten selderij
		tRANCHES BAGUETTE AVEC DU BEURRE	Gluten Melk
		sALADE MIXTE	Mosterd Noten Pindas zwaveldioxid
		CHOU-FLEUR RÔTI	Gluten Mosterd selderij
		rIZ iNDONESIEN
		SAUCE AU CHAMPIGNON	Melk zwaveldioxid
		SAUCE POIVRE	Melk
		BEURRE AUX FINES HERBES	Melk

Le val Joli
Chemin de la clusure 30
6927 Bure (tellin)

cuisine.parclaclusure@sandaya.be

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078