Allergenenkaart voor

ontbijt

		croissant met boter en jam	Ei Gluten Melk
		in huis gemaakte pattiserie	Ei Gluten Melk Noten
		kaneel brioche met creme cru	Ei Gluten Melk
		vers fruit
		wentelteefjes van suikerbrood met creme fraiche	Ei Gluten Melk
		fromage frais/kwark met vers fruit en granola	Gluten Melk
		le petit dejeuner	Ei Gluten Melk Noten

lunch

		oeufs avocat	Ei Melk
		oeufs royale	Ei Gluten Melk vis
		oeufs benedict	Ei Gluten Melk
		oeufs au truffes	Ei Gluten

pissaladieres

		gerookte ribeye	Gluten Melk
		Saucisses et crevettes	Gluten Melk schaald
		pompoen	Gluten Melk Noten
		tonijn	Gluten Melk vis
		croque madame feulette	Ei Gluten Melk

salades

		salade cesar	Ei Gluten Mosterd vis
		salade nicoise	Ei Gluten Mosterd vis

(Petit) Plats

		Aubergine	Gluten Melk
		Watermeloen tartaar
		Escargots	Melk weekdieren
		Espadon	Ei Gluten Melk vis
		Tartare de Boeuf Classique	Ei Gluten Mosterd zwaveldioxid
		Pate de campagne	Gluten
		Halve en hele kip	Ei Gluten Melk Mosterd
		Chou Pointu	zwaveldioxid
		Steak Frites
		Zeebaars

Supplements

		Le French Frites	Ei Gluten Mosterd zwaveldioxid
		Salade verte	Melk
		andive	Melk
		Mousseline de pomme	Melk
		Carottes	zwaveldioxid
		Pain au levain	Gluten Melk

Fruit de mer

		Oester	weekdieren
		Gestoofde schelpjes	Melk weekdieren
		Gegrilde octopus	weekdieren
		Gamba's	schaald

Desserts

		Crepes Suzette	Ei Gluten Melk
		Creme Brulee	Ei Melk
		Kaas plateau	Gluten Melk Mosterd
		Ile flotante	Ei Melk
		Banane et chocolat	Ei Melk

APERO

		Pain au levain	Gluten Melk
		Oester fine de claire	weekdieren
		Oeufs dur mayonaise	Ei Gluten Mosterd zwaveldioxid
		Amandelen/olijven/artisjok	Noten
		Beignets de soufleur	Gluten Melk
		Aubergines	Gluten Melk
		Sardines	Gluten vis
		Plateau charcuterie	Gluten zwaveldioxid
		Kaas plateau	Gluten Melk Mosterd
		Croquettes de chevre	Ei Gluten Melk Mosterd
		Croquettes de veau	Ei Gluten Melk Mosterd

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078